Зміст

• Інгредієнти
• Традиційне кафе маккіато
• Кафе маккіато з льодом
• Крок
• Спосіб 1 з 3: Приготуйте традиційне кафе маккіато
• Метод 3 з 3: Приготуйте кафе з маккіато з льодом

Caffè macchiato - це кавовий напій з еспресо та молочної піни. Це схоже на капучино та латте, але головна відмінність полягає у співвідношенні між кавою, молоком та піною. Традиційне кафе маккіато складається з кексу (або невеликої чашки) еспресо з невеликою кількістю розпареного молока, але є смаки з морозивом, які ви також можете спробувати. У багатьох кав'ярнях і кафе подають кафе маккіато та його варіанти, але ви також можете приготувати цей кавовий напій самостійно, використовуючи кілька інгредієнтів.

Інгредієнти

Традиційне кафе маккіато

• 20 грам кавових зерен
• 60 мл води
• 30 мл молока

На 1 чашку кави

Кафе маккіато з льодом

• 60 мл еспресо
• 250 мл холодного молока
• 2 чайні ложки (10 мл) підсолоджувача або сиропу
• 5 кубиків льоду

На 1 чашку кави

Крок

Спосіб 1 з 3: Приготуйте традиційне кафе маккіато

1. Подрібніть квасолю. Caffè macchiato виготовляється на основі еспресо, а для звичайного подвійного пострілу потрібно 18-21 грам кавових зерен, залежно від того, наскільки міцною ви хочете каву. Зважте зерна і покладіть їх у кавомолку. Подрібніть боби, поки вони не стануть дрібно розмеленими.
   • Дрібно подрібнені кавові зерна мають розмір приблизно зерна солі. Це ідеальний розмір для еспресо.
   • Ви завжди можете придбати мелену каву для приготування еспресо в супермаркетах і кав’ярнях, якщо у вас немає кавомолки.
2. Додайте кавовий сироп. Кавовий сироп - це підсолоджений ароматизований сироп, який можна класти в каву та інші напої. Сироп доступний у різних ароматах у супермаркетах та деяких кав'ярнях. Після варіння еспресо додайте по столовій ложці (15 мл) сиропу в кожну чашку еспресо.
   • Популярні смаки, які можна покласти у свою кав’ярню маккіато, включають ваніль, карамель та шоколад.
3. Прикрасьте каву збитими вершками. Кафе-маккіато традиційно не подається зі збитими вершками, але ви все одно можете залити каву невеликою порцією збитих вершків, якщо хочете. Додавши молоко та сироп, ложкою або бризкайте на каву невелику порцію збитих вершків.
4. Прикрасьте каву шоколадом. Шоколадна стружка чудово підходить для вашого еспресо, особливо якщо ви вже заправили каву грою збитих вершків. Коли ваша кава-маккіато готова, дрібно поголіть на молоці або збитих вершках шоколадку.
   • Для прикраси напою можна використовувати темний шоколад, молочний або білий шоколад.
5. Додайте трохи спецій з корицею. Ще один спосіб змінити смак вашого кафе маккіато - це посипати щіпкою меленої кориці на каву після заливки молока зверху. Якщо ви прикрашаєте свою кафе-маккіато збитими вершками, посипте зверху корицею.
   • Інші спеції, які ви можете покласти у свою кав’ярню маккіато, включають мускатний горіх, імбир та кардамон.

Метод 3 з 3: Приготуйте кафе з маккіато з льодом

1. Подавайте кафе маккіато. Налийте кафе маккіато у скляну чашку і подавайте до столу. Ви можете прикрасити каву невеликою кількістю карамельного або шоколадного сиропу, щоб зробити її надзвичайно смачною.