Зміст

• Кроки

Організм не виробляє йод самостійно.Натомість вам потрібно отримувати йод у вигляді їжі або добавок. Недостатня кількість йоду або дефіцит йоду може перешкодити організму виробляти достатню кількість гормонів щитовидної залози і призвести до збільшення щитовидної залози. Цей стан може призвести до серйозних проблем зі щитовидною залозою та загальним здоров’ям. Йод також є необхідною поживною речовиною для вагітних, оскільки дефіцит йоду під час вагітності може призвести до багатьох серйозних проблем зі здоров'ям у немовлят.

Кроки

Спосіб 1 з 3: Коригування дієти

1. 

   Слід пам’ятати про споживання йоду залежно від віку та статі. Щоденні потреби в йоді будуть різними, залежно від віку та статі.
   • Дітям віком від 6 до 6 місяців потрібно додати 110 мкг йоду на добу.
   • Дітям 7-12 місяців потрібна добавка в кількості 130 мкг йоду на добу.
   • Дітям 1-3 років потрібна добавка у розмірі 90 мкг йоду на добу.
   • Дітям 4-8 років потрібна добавка 90 мкг йоду на добу.
   • Дітям 9-13 років потрібна добавка 130 мкг йоду на добу.
   • Чоловікам старше 14 років потрібно 150 мкг / добу.
   • Жінки старше 14 років потребують добавок: 150 мкг / день.
   • Вагітні або жінки, що годують, мають більш високі потреби в йоді. Поговоріть зі своїм лікарем про точну кількість йоду, яку вам потрібно щодня, залежно від вашого віку, статі та інших факторів, таких як вагітність.

2. 

   
   
   Додайте рафіновану сіль у свій раціон. Більшість рафінованих солей містять йодний інгредієнт. Якщо ви не дотримуєтесь дієти з низьким вмістом натрію, ви повинні включати рафіновану сіль у свій щоденний раціон, щоб збільшити йод. Більшість дорослих можуть забезпечити 100% добової потреби в йоді, додаючи в їжу більше 1/2 чайної ложки йодованої рафінованої солі (близько 3 г).
   • Йодовану сіль можна використовувати в кулінарії або в супах. Наприклад, використовуйте йодовану кухонну сіль, коли рецепт ґрунтується на солі. Йодована кухонна сіль має смак, який нічим не відрізняється від кухонної.
   • Йодовану кухонну сіль можна додавати в пляшку із сіллю. Таким чином, під час їжі ви додаєте в страву сіль, підвищуючи тим самим йод.

3. 

   
   
   Не слід додавати більше 1/2 чайної ложки солі на день. Дієта, в якій занадто багато солі, може призвести до симптомів, подібних до дефіциту йоду, включаючи зоб та гіпертиреоз.

4. 

   Додайте молочні продукти та яйця. Молочні продукти тваринного походження, такі як молоко, йогурт та сир, є хорошими джерелами йоду. Слід включати у свій раціон різноманітні молочні продукти та яйця.
   • Вранці їжте йогурт. Одна чашка нежирного несолодкого йогурту забезпечує 50% рекомендованого щоденного споживання йоду. Додайте свіжих фруктів, граноли та меду для додання смаку та необхідних поживних речовин.
   • Пийте знежирене молоко. Одна чашка знежиреного молока або 1% молока забезпечує майже 40% рекомендованого щоденного споживання йоду.
   • Їжте яйця на сніданок, обід і вечерю. Одне велике яйце забезпечує приблизно 16% рекомендованої добової норми йоду. Ви можете їсти яйця з грінками, буріто, яйця-пашот зі спаржею або такі прості, як омлет, смажене яйце.
   • Додайте сир в салати або піцу. Сир багатий йодом і багатьма необхідними вітамінами групи В, кальцієм і білком. 30 г сухого сиру містить близько 10-15 мкг йоду. Козяче молоко також легше засвоюється і містить високий рівень кальцію та білка.

5. 

   
   
   Їжте більше морепродуктів. Морепродукти, такі як тріска, скумбрія та креветки, є хорошими джерелами йоду. Вам слід зосередитися на вживанні різноманітних морепродуктів для доповнення незамінних жирних кислот, вітамінів та мінералів, зберігаючи при цьому здорову концентрацію йоду в організмі.
   • Вибирайте білу м’ясну рибу, таку як тріска, скумбрія та морський окунь. Смаження або варіння м’яса білої риби зберігає багато поживних речовин і забезпечує до 2/3 рекомендованої добової норми йоду.
   • Їжте бутерброди з тунцем на обід або використовуйте змішану страву з креветок як закуску або закуску. Одна банка тунця (90 г) забезпечує приблизно 1/4 рекомендованого щоденного споживання йоду. Тим часом 90 г креветок забезпечують майже чверть рекомендованого щоденного споживання йоду.
   • Уникайте переїдання морепродуктів, оскільки деякі види морепродуктів містять велику кількість ртуті - яка може бути токсичною при надмірному споживанні. Такі морепродукти, як пікша, біла риба, лосось, креветки та молюски містять найменшу кількість ртуті. З іншого боку, слід уникати вживання тунця Ахі, консервованого тунця Альбакор, морського окуня, синьої риби та риби-меч, оскільки вони містять вищий рівень ртуті.

6. 

   Перевірте географічну область.
   • Перевірте, чи знаходиться ви в океані чи акваторії. Кількість йодованої солі в морських водах більша, ніж у річковій.
   • Овочі, вирощені в морських водах, містять більше натуральної йодованої солі.

7. 

   Їжте збагачені горіхові продукти, такі як міцний хліб та макарони. Укріплені пластівці - це продукти, до яких після переробки додається деяка кількість вітамінів групи В та заліза. Укріплені зерна також багаті йодом.
   • Шукайте укріплені бутерброди в продуктових магазинах. На етикетці товару буде вказано, чи він укріплений чи ні.
   • Готуйте укріплені макарони з пшениці з тріскою або іншими морепродуктами для їжі, багатої йодом.

8. 

   Додайте квасоля у свій раціон, особливо для вегетаріанців або веганів. Ці дві групи випробовуваних мають високий ризик йододефіциту через відсутність їжі, багатої йодом, таких як морепродукти або молочні продукти. Бобові, особливо морська квасоля, багаті йодом і клітковиною.

9. 

   Не їжте занадто багато морських водоростей. Морські водорості - це їжа, яка в природі концентрує багато йоду, але також може забезпечити надлишок йоду в організмі, особливо коричневих водоростей, таких як водорості. Тому морські водорості слід їсти лише раз на тиждень, особливо вагітним жінкам.
   • Надлишок йоду може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, таких як зоб або гіпертиреоз.
   реклама

Спосіб 2 з 3: Приймайте йодні добавки

1. 

   Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж ви захочете приймати добавки. Більшість дорослих із здоровим, збалансованим харчуванням, яке включає молочні продукти, молочні продукти та рибу, можуть задовольнити свої потреби в йоді. Йодовмісні добавки допоможуть задовольнити ваші потреби у тому випадку, якщо ви не вживаєте або не можете їсти продукти, багаті йодом. Вам слід поговорити зі своїм лікарем перед тим, як приймати добавки, щоб переконатися, що ви отримуєте правильну дозу та відповідаєте своєму організму.
   • Поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати добавки, якщо у вас захворювання щитовидної залози, ви приймаєте ліки або у вас тривалий дефіцит йоду.

2. 

   Купуйте добавки "калійний йод". Капсули не повинні перевищувати добових потреб для дорослих, тобто 150 мкг / день.
   • Не приймайте морські водорості або водорості водоростей, щоб отримати йод. Кількість йоду в цих добавках варіюється, і в деяких випадках може забезпечити надлишок йоду.

3. 

   Приймайте полівітаміни та мінеральні добавки, якщо ви вагітні або годуєте груддю. Лише за допомогою дієти ці дві групи суб’єктів мають труднощі із задоволенням високих потреб у йоді. З іншого боку, полівітаміни та мінеральні добавки також містять йод. При його використанні перевірте етикетки, щоб переконатися, що добавки містять 140-150 мкг йоду. Залишок йоду можна отримати за допомогою дієти.
   • Вагітним жінкам не потрібно приймати йодні добавки, якщо вони вже мають багату йодом дієту. Вам слід поговорити зі своїм лікарем про рівень йоду, перш ніж приймати добавку.
   реклама

Метод 3 з 3: Розуміння дефіциту йоду

1. 

   Розпізнати симптоми йододефіциту. Всі симптоми дефіциту йоду пов’язані з його впливом на щитовидну залозу. Щитовидна залоза - це залоза в горлі, яка регулює обмін речовин, наприклад, ріст та енергію в організмі. Нестача йоду в дієті може призвести до порушень йододефіциту, таких як:
   • Зоб: Це стан, при якому щитовидна залоза збільшується або переростає в зоб через зусилля, необхідні для вироблення гормонів щитовидної залози в організмі. Дефіцит йоду - найпоширеніша причина зобу. Якщо у вас зоб, ви будете відчувати симптоми задухи (особливо в положенні лежачи) і утруднення ковтання та дихання.
   • Гіпотиреоз: Це недостатня активність щитовидної залози, яка не може виробляти достатню кількість гормонів щитовидної залози, щоб організм нормально функціонував. При гіпотиреозі процеси організму починають сповільнюватися. Ви можете виявити холодну, втомлену, суху шкіру та забудькувату, пригнічену.Симптоми гіпотиреозу настільки різноманітні, що для підтвердження найкраще зробити аналіз крові. Пацієнтам із розладами щитовидної залози заборонено приймати йодні добавки самостійно, оскільки деякі типи захворювань щитовидної залози можуть бути протипоказані їм.
   • Проблеми під час вагітності: Сильний дефіцит йоду у вагітних пов’язаний з викиднями, мертвонародженнями, передчасними пологами та вродженими аномаліями. Немовлята, народжені від матерів з дефіцитом йоду під час вагітності, можуть мати проблеми з психікою, розвитком, слухом та спілкуванням. Насправді легкий дефіцит йоду під час вагітності також може призвести до поганого інтелекту у дітей.

2. 

   Тестування на дефіцит йоду. Йод виділяється при сечовипусканні. Тому найкращий спосіб визначити, чи є у вас дефіцит йоду, - це поговорити зі своїм лікарем та пройти аналіз сечі. Ваш лікар вивчить результати тестів і покладеться на рівень йоду в сечі, щоб визначити, чи є у вас дефіцит йоду.

3. 

   Пам’ятайте про проблеми зі здоров’ям, спричинені вживанням занадто великої кількості йоду. Якщо у вас вже є проблеми зі щитовидною залозою, такі як гіпертиреоз, вживання занадто великої кількості йоду може погіршити стан захворювання. Отже, ви повинні отримувати найменшу кількість йоду, необхідну, залежно від віку та статі. Дорослі не повинні перевищувати 600 мкг / день, щоб уникнути надлишку йоду.
   • Люди, які приїжджають із регіону з дефіцитом йоду (як деякі частини Європи) до району з більшим вмістом йоду (наприклад, США), можуть відчувати проблеми зі щитовидною залозою, оскільки щитовидна залоза звикла при лікуванні з низьким вмістом йоду. У цих суб’єктів може бути ризик гіпертиреозу.
   реклама