Заморожена тилапія на грилі - Чайові

Відеоролик: Всего 10 МИНУТ и УЖИН готов - Так РЫБУ вы ещё не ГОТОВИЛИ!

Зміст

Ресурси
Кроки
Що тобі потрібно

Заморожена тилапія - чудовий вибір для швидкої вечері в будні. Швидко змішайте приправу до смаженої риби і потріть зовні філе риби. Випікайте, поки риба не стане золотистою і трохи хрусткою по краю. Ви також можете смажити морожене філе риби, готуючи соус з лимонним маслом. Побризкайте соусом рибу безпосередньо перед подачею. Для приємної вечері оберніть заморожену тилапію фольгою з нарізаними овочами. Риба та овочі будуть випаровувати воду під час випікання. Просто відкрийте записку і насолоджуйтеся повною їжею.

Ресурси

Тилапія на грилі

450 г замороженого філе тилапії
4 столові ложки (60 мл) оливкової олії першого віджиму, відкладіть
3 столові ложки (20 г) паприки
1 чайна ложка солі
1 столова ложка цибульного порошку
1 чайна ложка чорного перцю
1/4 - 1 чайна ложка кайенського перцю
1 чайна ложка сушеного чебрецю
1 чайна ложка сухої материнки
1/2 чайної ложки часникового порошку

Зробіть 4 порції

Тилапія на грилі з лимонним маслом

1/4 склянки (60 г) розтопленого несоленого вершкового масла
3 подрібнених зубчики часнику
2 столові ложки (30 мл) свіжовичавленого лимонного соку
Очистіть лимон від шкірки
4 штуки (170 г) замороженого філе тилапії
Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець залежать від вашого смаку
2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

Зробіть 4 порції

Тілапія, загорнута у фольгу, смажену на грилі з овочами

4 філе тилапії (близько 450 г)
1 великий лимон, нарізаний тонко
2 столові ложки (30 г) вершкового масла
1 тонкий нарізаний кабачок
1 болгарський перець
1 подрібнений помідор
1 столова ложка бруньок кактуса
1 столова ложка (15 мл) оливкової олії
1 чайна ложка солі
1/4 чайної ложки чорного перцю

Зробіть 4 порції

Кроки

Спосіб 1 з 3: На грилі золотисту тилапію без розморожування

Розігрійте духовку до 232 градусів С і підготуйте деко. Покладіть фольгу на деко. Посипте 2 столові ложки (30 мл) оливкової олії першого віджиму на фольгу і розподіліть щіткою тонким рівним шаром. Відкладаючи деко, готуючи рибу.
Змішайте приправу для випічки риби в невеликій мисці. Зверніть увагу, що кількість приправи буде більше, ніж кількість, яке потрібно замаринувати в рецепті, але ви можете зберігати її в закритій банці кілька місяців. Змішайте спеції з наступними інгредієнтами:
- 3 столові ложки (20 г) паприки
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка цибульного порошку
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 1/4 - 1 чайна ложка кайенського перцю
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1 чайна ложка сухої материнки
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
Вимийте і просушіть заморожену тилапію. Візьміть 450 г замороженого філе тилапії і промийте його під холодною проточною водою. Просушіть рибу насухо паперовим рушником і покладіть її на підготовлений деко.
Маринуйте рибу олією та спеціями. Решта 2 столові ложки (30 мл) оливкової олії розкладіть по рибному філе. Візьміть 3 столові ложки приправи і посипте по обидва боки риби і втирайте її в рибу руками.
Обприскайте рибу антипригарним олією і запікайте 20-22 хвилини. Якщо у вас немає антипригарного кулінарного масла, ви можете за допомогою щітки для торта нанести на шматочки риби тонкий шар оливкової олії першого віджиму або олії ріпаку. Помістіть лоток для риби в розігріту духовку і випікайте, поки риба не стане майже золотистою.
Вийміть рибу і подайте її з соусом тартар. Перевірте, чи готується риба, розрізаючи виделкою по центру філе. Якщо риба легко відпадає, це робиться. Якщо ні, поставте лоток для риби в духовку ще на 5 хвилин. Подавайте на грилі тілапію з соусом тартар, кабачками та змішаною зеленню.
- Зберігайте рибу в закритих контейнерах і зберігайте в холодильнику до 3-4 днів.
реклама

Спосіб 2 з 3: запечіть заморожену тилапію з лимонним маслом

Розігрійте духовку до 218 градусів за Цельсієм і викладіть олію на деко. Виберіть деко для випікання розміром 22 х 33 см і збризніть олією, щоб запобігти прилипанню риби до дека. Під час підготовки риби відкладіть деко.
- Якщо у вас немає антипригарної олії, ви можете нанести трохи розтопленого вершкового масла або оливкової олії на дно форми для випікання.
Збийте разом розтоплене масло, часник і лимон. Помістіть 1/4 склянки (60 г) несоленого вершкового масла в невелику мікрохвильову піч і нагрівайте в духовці приблизно 30 секунд, поки масло не розплавиться. Дістаньте масло з духовки і змішайте з 3 подрібненими зубчиками часнику, 2 столовими ложками (30 мл) свіжовичавленого лимонного соку і цедрою лимона.
Рибу замаринуйте і викладіть у деко. Дістати з морозилки 4 філе риби і посипати сіллю і перцем за смаком. Помістіть рибу в підготовлений деко і залийте рибною сумішшю масло.
Запікайте рибу 20-30 хвилин. Помістіть лоток для риби в розігріту духовку і випікайте до тих пір, поки риба повністю не звариться. Щоб побачити, чи готується риба, ви можете розрізати виделку в центрі рибного філе. Якщо риба закінчена, риба легко відірветься. Якщо ні, то потрібно знову поставити лоток з рибою в духовку і випікати ще 5 хвилин, перш ніж перевіряти знову.
- Якщо ви хочете використовувати свіжу або розморожену тилапію, зменшіть час випікання до 10-12 хвилин.
Прикрасьте і подайте на грилі тилапію з лимонним маслом. Дістаньте рибу з духовки і посипте зверху 2 столовими ложками подрібненої свіжої петрушки. Подавайте гарячу рибу зі скибочкою лимона, рисом та овочами, приготованими на грилі.
- Зберігайте залишки риби в закритих контейнерах і зберігайте в холодильнику до 3-4 днів.
реклама

Спосіб 3 з 3: Запечіть рибне філе з овочами, загорнутими у фольгу

Розігрійте духовку до 218 градусів С і підготуйте фольгу. Візьміть на стіл 4 міцні банкноти розміром 50 см. Розпиліть антипригарне олію на матову сторону фольги або нанесіть трохи оливкової олії, щоб запобігти прилипанню риби до фольги.
- Якщо ви використовуєте звичайну фольгу, вам можуть знадобитися два шари, щоб зробити її досить міцною для покриття риби та овочів.
Вимийте і просушіть заморожену тилапію. Дістаньте з морозильної камери 4 шматочки філе тилапії та промийте під прохолодною холодною водою. Покладіть рибу на тарілку і обсушіть паперовим рушником. Якщо ви використовуєте розморожену рибу, вам не потрібно мити і витирати насухо.
Розкладіть рибу на фользі з маслом і скибочками лимона. Помістіть шматок мороженого рибного філе в центр фольги. Те ж саме зробіть з рештою філе. Посипте рибу сіллю і перцем за смаком. Візьміть 2 столові ложки (30 г) вершкового масла, нарізаного тонкими скибочками. Покладіть трохи вершкового масла і 2 скибочки лимона поверх кожної риби.
Змішайте подрібнені овочі з оливковою олією та спеціями. Додайте в чашу для змішування 1 тонкий нарізаний цукіні, 1 нарізаний болгарський перець, 1 подрібнений помідор і 1 столову ложку злитих у воду кактусових бруньок. Збризніть 1 столову ложку (15 мл) оливкової олії на овочі, посипте зверху 1 чайну ложку солі та ¼ чайної ложки чорного перцю. Добре розмішайте овочі.
- Ви можете замінити свої улюблені овочі будь-яким з овочів у списку вище. Наприклад, кабачок можна замінити кабачками або помідорами.
Залийте рибу овочами і загорніть фольгу герметично. Ложка ¼ склянки (40 г) овочевої суміші над кожним філе риби. Складіть обидві довгі сторони фольги в центрі та складіть сторони, щоб запечатати. Згорніть кінці фольги і щільно оберніть її.
Випікайте пакети з фольги 30-40 хвилин. Помістіть кожен пакет з фольги безпосередньо на решітку в духовці.Випікайте срібні пакети протягом 30 хвилин, а потім виймайте з духовки, щоб перевірити, чи готується риба. Обережно відкрийте фольгу, щоб вийшов пар, і за допомогою виделки виріжте центр риби. Якщо його приготувати, риба легко опаде. Якщо ні, загорніть його і поставте в духовку ще на 5-10 хвилин.
Вийміть рибу і подавайте її з овочами. Вимкніть духовку і вийміть пакети з фольги. Якщо ви хочете насолодитися рибою та овочами у фользі, ви можете покласти кожен пакет з фольги на тарілку і дозволити кожному розпакувати фольгу самостійно.
- Вилийте залишки риби та овочів у закриті контейнери та зберігайте до 3-4 днів у холодильнику.
реклама