Зміст

• Поради
• Що вам знадобиться

1 Розігрійте духовку до 175 С. Застеліть деко пергаментним папером і відставте в сторону.

2 У великій мисці змішайте вівсяні пластівці, борошно, соду, корицю, сіль. У вас повинна вийти суміш однорідної консистенції. Відставте в сторону.

3 У великій мисці, використовуючи міксер, збийте масло і цукор на середній швидкості. У вас повинна вийти легка повітряна суміш. (Це займе близько 3-4 хвилин.)

4 Додайте яйця і ваніль і добре збийте дані інгредієнти. Використовуючи кухонну гумову лопатку, зніміть із стінок миски, залишилося не збитими, інгредієнти і збийте ще раз.

5 Поступово додайте суміш борошна з пластівцями в миску, де знаходиться суміш масла і яєць, і, використовуючи міксер, збийте дві суміші на низькій швидкості. Також ви можете використовувати дерев'яну ложку, щоб змішати дві суміші разом.

6 Додайте родзинки і добре перемішайте.

7 Використовуючи 2 столові ложки (або невелику ложку для морозива), сформуйте печиво круглої форми і викладіть його на деко, залишаючи відстань між печивом близько 5 см.

8 Випікайте до золотистої скоринки (печиво будемо м'яким в середині), близько 9 - 11 хвилин.

9 Дістаньте деко з духовки, і дайте печінкою трохи охолонути протягом 1-2 хвилин, а потім перекладіть печиво на решітку для охолодження.

10 Печиво готове.

Поради

• Сформований з тіста печиво кладіть тільки на холодні листи.В іншому випадку тісто розповзеться.
• Залишайте на деку достатнє місце між печивом.
• Для досягнення найкращих результатів ставте деко по центру духовки і випікайте одну партію печива за один раз.
• Перевірте готовність печива за 1-2 хвилини до передбачуваного часу готовності печива (9-11 хвилин), а потім перевіряйте кожні кілька хвилин.
• Для отримання найкращих результатів користуйтеся високої якості, застелений пергаментним папером.

Що вам знадобиться

• деко
• великі миски
• електричний міксер
• гумова лопатка
• Деревяна ложка
• пергаментний папір