Зміст

• Крок
• Спосіб 1 з 2: Використання овочезачищувача
• Поради
• Попередження

Хоча очищувач вашої бабусі може здатися незнищенним, ви можете продати його іншим способом. У цій статті ми розглянемо як традиційний спосіб очищення картоплі, так і той, який робить його набагато простіше - позбавлення від шкіри. У будь-якому випадку це буде добре працювати, і чудово очистить ваші пищаки.

Крок

Спосіб 1 з 2: Використання овочезачищувача

1. Тримайте картоплю в одній руці, а очищувач - в іншій. Перед очищенням картоплі поставте біля раковини або сміттєвого бака. Таким чином, кухня не буде завалена шкіркою картоплі. Існує два стандартних «варіанти» очищувача; ось як ви їх тримаєте:
   • Якщо у вас довга овочечистка, тримайте її як малярний валик - великим пальцем балансуйте очищувач в пальцях, але подалі від леза.
   • Якщо у вас Y-образна машина для очищення, тримайте її як олівець. Цей метод є більш ефективним і з меншою ймовірністю травмує себе. Вставте очищувач між середнім пальцем і великим пальцем, а вказівним пальцем утримуйте очищувач на місці.
2. Помістіть свою картоплю у велику каструлю з великою кількістю води. Ви хочете сковороду, яка є досить великою, щоб картопля була занурена і не була занадто близько одна до одної. Спробуйте занурити картоплю як мінімум на 2,5-5 дюймів.
3. Очистіть картоплю. Легко натискайте пальцями на шкірку, і вона відразу відірветься - як скатертина. Якщо ви зробили насічку на картоплі, ви можете покласти великий палець на цей край і потягнути шкіру до кінців.
   • Покладіть шкірки по черзі в сміттєвий бак (або у відповідний смітник поруч із вами), щоб крижана вода була якомога чистішою та холоднішою.

Поради

• Збережіть шкурки і додайте їх у суп або спечіть. Шкірки картоплі наповнені вітамінами та мінералами, і їх не слід витрачати даремно.
• За допомогою гострого кінця очищувача зніміть «очі» з картоплі. Встроміть кінчик у картоплю і поверніть зап’ястя.
• Після того, як ви зварили картоплю, подумайте, як їсти картоплю з шкіркою - шкіра містить важливі мікроелементи.

Попередження

• Очищувачі різкі. Зверніть пильну увагу на те, як ви тримаєте очищувач, оскільки очищувач може "зістрибнути" з місця, якщо ви потрапите в хитке місце.