Відкрийте кокос

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 3: Зціджування кокосового горіха
Поради
Попередження
Потреби
Пічний метод
Метод молотка

Кокос - це смачна та універсальна їжа, яка особливо смачна у свіжому вигляді. Однак ви можете не захотіти купувати цілий кокосовий горіх, оскільки вважаєте, що для відкриття кокоса вам потрібні дриль, ручна пила та інші спеціальні інструменти. На щастя, ви можете просто відкрити кокос за допомогою інструментів, які, напевно, вже є вдома. Нагрівання кокосового горіха в духовці розм’якшить його настільки, щоб вдарити про тверду поверхню, щоб відкрити його. Якщо у вас немає духовки, ви також можете розбити кокос, просто вдаривши його молотком. Коли ви відкриваєте кокос, вам знадобиться лише ніж та овочечистка, щоб видалити м’якоть, щоб ви могли її з’їсти.

Крок

Спосіб 1 з 3: Зціджування кокосового горіха

Проткніть отвір у верхній частині кокосового горіха. У верхній частині кокосового горіха є три очі або вм’ятини. Одне з очей, як правило, найслабше, тому використовуйте гострий ніж, щоб тикати кожне око. Коли ви знайдете око, яке найлегше поступається, вставте ніж, щоб зробити отвір приблизно на дюйм.
- Ви також можете використовувати металеву шпажку або викрутку, щоб проткнути отвір у верхній частині кокосового горіха.
Розігрійте духовку. Щоб відкрити кокос за допомогою тепла, важливо переконатися, що ваша піч досить гаряча. Встановіть духовку на температуру 190 градусів Цельсія і дайте їй повністю нагрітися.
Вийміть кокос з духовки і укутайте його рушником. Коли в кокосі почне утворюватися тріщина, дістаньте деко з духовки. Дайте кокосовому горіху охолонути протягом двох-трьох хвилин, а потім оберніть його невеликим кухонним рушником або тканиною.
Видаліть волокна з м’якоті. Після того, як ви відокремите м’якоть від шкіри, на зовнішній стороні м’якоті все ще будуть тонкі, коричневі волокна. Обережно очистіть волокна від овочезачищувача, щоб у вас залишилася лише м’якоть.
- Коли ви видалили волокна з м’якоті, ви можете з’їсти м’якоть або використовувати її в кулінарії.

Поради

Сік у кокосовому горісі - це не кокосове молоко, а прісна вода. Вода є природною складовою вирощуваного кокосового горіха, і колір і смак води залежать від того, наскільки стиглий кокос. Кокосове молоко - це перероблений продукт, вироблений шляхом вилучення олії з подрібненої білої м’якоті, як правило, за допомогою окропу. Однак ви також можете зробити власне кокосове молоко.

Попередження

Ніколи не намагайтеся розкусити кокос. Ви не зможете відкрити кокос таким чином, і зуби зламаються.
Не ставте кокос у духовку, якщо ви не здули його. Кокосовий горіх може вибухнути, якщо його занадто довго залишати в духовці, а вода перетворюється на пару, створюючи всередині високий тиск.
Будьте дуже обережні, коли б’єте молотком по кокосовому горіху. Вдарте кокос міцно, але не настільки сильно, щоб втратити контроль над молотком. Будьте обережні, щоб випадково не вдарити руку.