Зміст

• Крок
• Частина 1 з 3: Вибір груш
• Частина 2 з 3: Дозрівання груш
• Частина 3 з 3: Визначення стиглої груші
• Потреби
• Поради

Груші - унікальні плоди, оскільки дозрівають після збору. Щоб скуштувати смачний смак груші, вибирайте тверді груші, які не мають знаків тиску, і дайте грушам дозріти вдома. Груші дозріють самі по собі, якщо залишити їх на прилавку на кілька днів, але ви можете дозріти швидше, використовуючи паперовий пакет або розміщуючи груші поруч з іншими фруктами. Щодня перевіряйте, чи дозріли груші, торкаючись шкіри. Коли груші відчують м’якість, їх можна їсти.

Крок

Частина 1 з 3: Вибір груш

1. Шукайте груші без знаків тиску і тріщин на шкірі. Добре, якщо груші мають різний колір або природні плями, але не їжте груші з великими знаками тиску та ділянок, де ви можете побачити м’якоть. Ці груші не смакують настільки добре, як непошкоджені груші.
2. Відверніть стиглі груші від дерева, якщо збираєте їх вручну. Якщо у вашому саду є груша, схопіть грушу і спробуйте викрутити її горизонтально. Якщо держак легко відламується, груша дозріла і готова до збору. Якщо груша не відпускає, вам доведеться довше висіти на дереві.
   • Груш не потрібно залишати на дереві для дозрівання, тому не чекайте їх збору, поки вони не стануть м’якими.
   • Після збору врожаю груш прийнято кілька днів тримати їх у холодному місці, як холодильник, щоб вони продовжували дозрівати. Однак це робиться лише з грушами, які були зібрані вручну.

Частина 2 з 3: Дозрівання груш

1. Не охолоджуйте груші до дозрівання. Поміщення незрілих груш у холодильник може перешкодити їм повністю дозріти. Зачекайте, поки груші не стануть м’якими, а потім покладіть їх у холодильник, щоб вони з’їли їх холодними або потримайте на кілька днів довше.
   • Тільки груші, зібрані з дерева, повинні бути холодними. Груші, які ви купуєте в магазині, вже пройшли цей процес, і їх не слід тримати в холодильнику, поки вони не дозріють.

Частина 3 з 3: Визначення стиглої груші

1. Їжте груші протягом декількох днів, коли вони дозріють. Груші найкраще смакують, коли ви їх їсте, коли вони тільки що дозріли, тому не чекайте занадто довго, коли м’якоть м’яка. Якщо ви з’їли стиглі груші не відразу, тримайте їх у герметичній посудині в холодильнику, щоб вони прослужили на кілька днів довше.
   • Азіатські груші тримаються трохи довше інших сортів груш, якщо тримати їх у холодильнику, коли вони дозріли.

Потреби

• Паперовий пакет (необов’язково)
• Яблука або банани (за бажанням)
• Герметична коробка для зберігання (додатково)

Поради

• Якщо у вас перезрілі груші, використовуйте їх у пирозі, торті чи рагу.
• Не складайте груші, щоб уникнути знаків тиску.
• Мийте груші перед тим, як їх з’їсти, навіть якщо їх очистити.
• Якщо дозріває кілька груш, регулярно перевіряйте їх, щоб переконатися, що вони не гниють. Одиночна гниюча груша може вплинути на решту груш.
• Азіатські груші - єдиний сорт груші, який дозріває на дереві, а не після збору.