Зміст

• Крок
• Потреби

Селера - дуже корисний овоч, який потрібно мати вдома, адже його можна додавати в різні страви. Ви також можете їсти селеру як закуску. Ось кілька порад щодо використання селери.

Крок

1. Вибирайте селеру. Селера, яку ви купуєте, повинна бути твердою, хрусткою і не зів’ялою. Не купуйте стебла селери з потворними плямами або тріщинами. Зберігайте селеру в поліетиленовому пакеті в холодильнику або помістіть стебла в невелику кількість води.
2. Їжте селеру в сирому вигляді. Їстівні як стебла, так і листя. Подрібніть селеру на дрібні шматочки і додайте в салати або їжте великі шматочки з невеликим соусом. Для дітей на центр стебла селери можна покласти трохи розповсюдженого горіха і покласти родзинки між ними рівномірно. Цю закуску називають «мурахами на стовбурі дерева».
   • Видаліть стрункі шматки, якщо помітите, що стебла занадто жорсткі.
3. Перемішайте смажте селеру. Додайте селеру у свою зажарку, щоб вона стала хрусткою і додала їй більше смаку. Зріжте стебла по діагоналі і зробіть шматочки приблизно довжиною пальця.
4. Приготуйте суп із селери. Суп із селери вершковий і містить багато поживних речовин. Це робить вас приємними і теплими в холодні дні. Суп із селери чудово смакує з хрустким або підсмаженим хлібом.
5. Додайте селеру до рагу та запіканок. Це смачне доповнення, яке покращує смак овочів.
6. Використовуйте листя селери. Листя селери можна використовувати для додання смаку різноманітним стравам. Використовуйте їх у запасі, бульйоні, супі чи салаті. Листя селери також дуже підходять для прикраси страв.
   • Використовуйте листя для ароматизації та гарніру риби.

Потреби

• Селера
• Рецепти