Зміст

• Порада
• Увага
• Що тобі потрібно

Придбайте блендер, який зможе подрібнити сухе насіння. Для подрібнення насіння потрібен спеціальний блендер; машина лише для подрібнення вологих інгредієнтів не працюватиме належним чином.

Помістіть в блендер 1-4 склянки рису. Якщо ви хочете використовувати більше рису, то це може бути не тим, що ви хочете. Якщо ви хочете подрібнити багато рису, найкраще це зробити кілька разів.

Подрібніть рис, поки готовий продукт не буде задоволений. Добре змішайте, поки не побачите потрібне гладке тісто. Чим дрібніше тісто, тим краще буде готове блюдо, особливо з випічкою, оскільки це не впливає на текстуру страви.

Використовуйте рисове борошно для приготування страв без глютену. Ви також можете використовувати рисове борошно для загущення супів або соусів. Рисове борошно діє як загусник, оскільки допомагає рідині змішуватися з іншими інгредієнтами.

Зберігайте рисове борошно у герметичній тарі або мішку для використання, коли це необхідно. Якщо порошок не буде герметичним, він запліснявіє. Ви можете зберігати тісто в морозильній камері, щоб запобігти утворенню цвілі, але якщо його залишити в герметичній тарі або мішку, воно вбере вологу та запахи інших продуктів. Коричневий рис можна зберігати 5 місяців, але він швидше зіпсується, якщо рисові висівки жирні. Якщо білий рисовий порошок буде належним чином збережений, село прослужить довго. реклама

Порада

• Ви можете використовувати млин для подрібнення рису до тих пір, поки він досить міцний, щоб зламати зерно.
• Використання рисового борошна в кулінарії буде відрізнятися від використання борошна, оскільки готовий продукт не буде гладким. Для отримання гладкої та кремової текстури використовуйте в рецепті 1 частину порошку кореневища та 4 частини рисового борошна. Додавання яєць до рецептів - це також один із способів зміни текстури.
• Також можна використовувати багатофункціональний харчовий блендер. Перед подрібненням рису уважно прочитайте інструкцію.
• Рисове борошно вбирає воду швидше, ніж борошно, тому вам потрібно додати більше води, коли готуєте її, щоб отримати потрібну консистенцію.
• Хоча дещо дорогий, рисовий млин допоможе вам ефективно приготувати власне рисове борошно вдома, якщо вас не влаштовує готовий порошок, виготовлений із звичайного млина.
• Коричневий рис корисніший за білий рис.

Увага

• Не використовуйте швидкорозчинний рис, використовуйте сирий, необроблений рис.

Що тобі потрібно

• Сирий, необроблений коричневий або білий рис
• Млин має можливість подрібнювати рисові зерна, млин або млин.