Зміст

• Ресурси
• Кроки

Консервовані сардини - це поживна їжа, наповнена вітамінами, мінералами та жирними кислотами омега-3. Ця срібляста рибка також недорога і проста в приготуванні. Сардини часто консервують водою, олією, лимонним соком або томатним соусом, завдяки чому їх легко готувати у багатьох стравах. Їсти його можна прямо з коробки, з тостами або в салаті. Крім того, ви також можете використовувати консервовані сардини для більш складних страв, таких як рибальські яйця або хрусткі сардини.

Ресурси

Яйця рибалки

• Консервовані сардини
• 1 маленька зубочистка цибулина
• 2 зубчики часнику
• 3 стебла петрушки
• 4 яйця
• Сіль і перець

Хрусткі сардини

• Консервовані сардини
• 1/2 склянки (60 г) борошна
• 1 склянка (120 г) смаженого борошна
• Сіль і перець
• 2 яйця
• 1 столова ложка (15 мл) води
• 1/2 склянки (120 мл) і 2 столові ложки (30 мл) олії
• 1/2 склянки (60 г) кактусових бруньок злити з води і промити
• 1/2 склянки (60 г) свіжої петрушки

Кроки

Спосіб 1 з 3: Їжте просто

1. 

   
   
   Їжте сардини прямо в коробці. Вам не потрібно робити будь-яку складну обробку, щоб насолодитися сардинами! Просто візьміть виделку і з’їжте її прямо з коробки як здорову, багату білками закуску. Ви також можете сбризнути зверху трохи лимонного соку, соусу чилі або бальзамічного оцту, якщо хочете.
   • Консервовані сардини чудово підходять для поїздок на рюкзаках або зберігаються в екстреному наборі.

2. 

   
   
   Додайте сардини в салати. Сардини додають шар смаку до будь-якого салату! Змішайте рибу в звичайному салаті або спробуйте подрібнити сардини, апельсини, оливки та зварені круто яйця в змішану страву з салату. Посипте зверху соусом і насолоджуйтесь!

3. 

   Подавайте сардини з тостами. Солоний і вершковий смак сардин чудово поєднується з хрустким хлібом. Просто спечіть скибочку улюбленого хліба, змастіть масло і покладіть зверху сардини. Ви також можете намазати майонез тостами, зверху покласти сардини, а зверху посипати трохи більше кмину.

4. 

   
   
   Їжте сардини з сухариками. Виберіть улюблені сухарики, а зверху покладіть сардини. Зверху посипте трохи соусом чилі, якщо хочете гостру закуску! Ви також можете намазати майонез або гірчицю на сухарі перед тим, як покласти сардини зверху, якщо хочете.

5. 

   Додайте сардини до обсмаженої локшини. Налийте в сковороду невелику кількість оливкової олії. Додайте подрібнений сардин і часник і нагрівайте на середньому сильному вогні, поки часник не почне підрум’янюватися. Додайте сардини та подрібнений часник до ваших улюблених макаронних виробів. Спробуйте обсмажені сардини в макаронах та соусі Альфредо або змішайте з лінгвіні локшиною, каперсами та лаймом.

6. 

   Викладаємо сардини на піцу. Сардини чудово додавати до піци! Покладіть сардини поверх традиційної піци з пепероні та піци з хот-догами для смаку та розміру. Інший спосіб - посипати цибулю-шалот зверху торта, посипати подрібненою сардиною, збризнути трохи оливкової олії, зверху посипати сіллю, перцем та кремом (французька сметана). Випікайте 10-15 хвилин при 232 градусах С. Реклама

Метод 2 з 3: Зробіть яйця рибалки

1. 

   Розігрійте духовку і плиту. Увімкніть духовку при температурі 260 градусів за Цельсієм і поставте корисну посуд у духовку на 5 хвилин, поки духовка нагріється.

2. 

   Нарізану цибулю, часник, петрушку та сардини помістіть на гарячу плиту. За допомогою обробної дошки та гострого ножа подрібніть 1 невелику цибулину, 2 зубчики часнику і 3 зубчики петрушки. Помістіть інгредієнти вище та консервовані сардини в розігріту тарілку. Зверху посипте чорним перцем.

3. 

   Випікайте 6 хвилин, потім зніміть рибну тарілку і додайте яйця. Помістіть рибну страву в духовку і випікайте 6 хвилин. За допомогою подушечок рук обережно виймайте рибну тарілку з духовки. Розбийте 4 яйця в миску і обережно вилийте їх на рибну тарілку. Посипте яйця сіллю і перцем.

4. 

   Випікайте ще 7 хвилин, а потім залиште блюдо на 5 хвилин. Обережно знову поставте блюдо в духовку і випікайте ще 7 хвилин. Яєчні білки будуть стиглими, але все ще злегка пухкими. Рукою вийміть плиту з духовки і зачекайте ще 5 хвилин, поки страва продовжить готування. Подавайте яйця рибалки з тостами та соусом чилі. реклама

Метод 3 з 3: Смажені у фритюрі сардини

1. 

   Підготувати матеріали. Помийте сардини і обсушіть. Помістіть ½ склянки (60 г) борошна в миску і приправте сіллю і перцем. Збийте 2 яйця з 1 столовою ложкою (15 мл) води в іншій мисці. Помістіть 1 склянку (120 г) смаженого у фритюрі борошна в іншу миску.

2. 

   Обваляйте сардини в борошні, яйцях і смаженому тісті. Покладіть в борошно 2-3 сардини і розкачайте назовні тонкий шар борошна. Струсіть борошно, а потім занурте рибу в яйце. Перетворіть рибу в миску з обсмаженим борошном і добре обваляйте. Повторіть наведені вище дії, щоб розкачати тісто над усіма рештою сардинами.

3. 

   Смажте сардини на олії протягом 6-7 хвилин. Нагрійте ½ склянки (120 мл) олії на сковороді або чавунній сковороді на середньому вогні. Смажте кожну партію, кожен раз додаючи на сковороду шар риби. Смажте до золотистої риби, займайте близько 3-4 хвилин. Переверніть рибу і смажте близько 3 хвилин до готовності.
   • Продовжуйте смажити, поки вся риба не зникне.
   • За необхідності додайте більше олії до залишку, що залишився.

4. 

   Посипте рибу сіллю. Обережно підберіть смажену рибу на тарілці, вистеленій паперовим рушником. Посипте рибу сіллю, поки вона ще гаряча.

5. 

   Видаліть сардини з обсмаженими каперсами та петрушкою. Нагрійте на сковороді 2 столові ложки (30 мл) олії, яка раніше використовувалася для смаження риби. Додайте ½ склянки (60 г) осушених бруньок кактуса і промийте, додайте oil склянки свіжої петрушки до олії. Помішуйте смажити протягом 1 хвилини, вичерпайте і викладіть на сардини. Смачного! реклама