Як підсмажити хліб без тостера

Відеоролик: Как сделать хрустящие тосты без тостера. Гренки на завтрак

Зміст

кроки
Метод 1 з 4: Тости на плиті
Метод 2 з 4: Обжарка в духовці
Метод 3 з 4: Повільна обсмажування в духовці
Метод 4 з 4: Тости на багатті
попередження
Що вам знадобиться

Вас зацікавить цей спосіб приготування тостів без тостера, якщо на кухонному столі немає вільного місця або ви просто не хочете купувати ще один побутовий прилад. На щастя, існує декілька відмінних способів. Якщо у вас немає тостера, хліб можна підсмажити або підрум'янити на сковороді на плиті або на деку в духовці. Можна навіть приготувати тости на багатті під час відпочинку на природі!

кроки

Метод 1 з 4: Тости на плиті

1 Поставте невелику сковороду на середній вогонь. Використовуйте сковороду з антипригарним покриттям або чавунну сковороду середнього розміру. Поставте її на конфорку і включіть середній вогонь. Зачекайте хвилину, поки вона нагріється.
2 Намажте хліб маслом. Поки сковорода нагрівається, візьміть ніж і намажте скибочку хліба маслом з одного боку.
- Перед початком приготування тостів поставте маслянку на кухонний стіл, щоб масло трохи розм'якшилося і легше намазувати.
- Притримуйте край скибочки масла пальцем, якщо ніж занадто сильно прилипає до хліба.
3 Покладіть хліб на сковороду маслом вниз. Скибочку хліба розмістіть в сковороді таким чином, щоб намазана маслом сторона виявилася знизу і стикалася з дном.
4 Накрийте на 2 хвилини. Закрийте сковороду важкою кришкою з отворами для виходу пари. Так тепло залишиться всередині, і хліб швидше підсмажиться.
- Зменшіть вогонь, якщо плита сильно нагрілася або ви не хочете, щоб тост вийшов хрустким.
5 Намажте маслом іншу сторону хліба і переверніть його. Зачекайте 2 хвилини і зніміть кришку. Намажте трохи масла на його верхню сторону хліба, не дістаючи його з сковороди. Потім лопаткою переверніть скибочку.
6 Накрийте хліб і через 2 хвилини зніміть його з вогню. Знову накрийте сковороду кришкою. Через 2 хвилини перекладіть тост лопаткою зі сковороди на тарілку. Покладіть на хліб сир або ковбасу або намажте його варенням - і приємного апетиту!

Метод 2 з 4: Обжарка в духовці

1 Переставте решітку на саму верхню сходинку духовки. Саме в верхній частині розташований гриль. Щоб хліб був ближче до грилю, встановіть решітку якомога вище.
2 Увімкніть духовку і почекайте, поки вона нагріється. Зверніть увагу на кнопки або важелі управління духової шафи. Щоб включити гриль, натисніть кнопку «Включити» і / або «Висока потужність» або виставте режим «Гриль». Зачекайте 5 хвилин, поки гриль нагріється.
3 Розкладіть хліб на деку і поставте його в духовку на верхню решітку. Покладіть скибочки хліба на несмазанний деко. Потім поставте його на решітку якомога ближче до грилю.
- Якщо у вас немає дека, акуратно розкладіть хліб прямо на решітці в духовці.
- Використовуйте широкий деко для приготування великої кількості тостів за один раз.
4 Через 1-2 хвилини переверніть хліб. Уважно стежте за ним. При високій температурі гриля тости стануть хрусткими, як ви того і хочете, але можуть і підгоріти, якщо залишити їх без нагляду. Через 1-2 хвилини переверніть скибочки хліба спеціальними щипцями.
5 Дістаньте готові тости з духовки через 1-2 хвилини. Використовуйте товсті прихватки, щоб дістати деко з духовки. Перекладіть тости з дека на тарілку щипцями. За бажанням додайте будь-яку начинку або намазку.

Метод 3 з 4: Повільна обсмажування в духовці

1 Розігрійте духовку до невисокої температури. Встановіть температуру духовки на 175 ° С. Перед тим як помістити в неї ваш хліб, дочекайтеся сигналу - це може бути звук або світловий індикатор.
2 Розкладіть скибочки хліба на деку і поставте його на решітку. Щоб хліб рівномірно присмажився, встановіть решітку по центру духовки.
3 Приблизно через 5 хвилин переверніть хліб. Відкрийте дверцята духовки і щипцями переверніть скибочки на іншу сторону.
4 Ще через 5 хвилин дістаньте хліб з духовки. Візьміть товсті прихватки і дістаньте деко з духовки. Щипцями перекладіть тости з дека на тарілку. Тепер їх можна їсти, так що додайте до тостів улюблену начинку або намажте тим, чим вам подобається.
- Спробуйте тости з арахісовим маслом, або з «Нутеллою», або з корицею і цукром.
- Додайте джем з інжиру, козячий сир, волоські горіхи або хумус і оливковий тапенад, щоб вийшов креативний тост.

Метод 4 з 4: Тости на багатті

1 Виберіть безпечне місце для багаття. Якщо поруч немає підходящої ямки, знайдіть місце без пухкої землі, трави чи сміття. Переконайтеся, що поруч немає низько звисаючих гілок.
2 розпаліть вогонь. Спочатку розкладіть великі камені по периметру майбутнього кострища. Покладіть в середину труть і розпалювання, таку як зім'ята папір або суха трава, дрібний хмиз і гілки. Підпаліть папір запальничкою і потихеньку роздувайте полум'я. У міру розгоряння вогню підкладайте ще більше розпалювання і гілок, а потім і товсті поліна.
- Якщо вам складно розвести вогонь або роздути його, підпаліть підпал і труть відразу з декількох сторін.
3 На каменях над вогнем на решітку для гриля поставте чавунну сковорідку. Додайте трохи вугілля у вогонь, коли багаття добре розгориться. Тепер обережно встановіть решітку для гриля над вогнем. Зверху на неї поставте чавунну сковороду середнього або великого розміру.
- Спочатку розтопіть в сковороді трохи олії, якщо хочете приготувати ароматний тост. Також використовуйте залишки жиру, якщо до цього смажили в сковороді м'ясо.
4 Розкладіть хліб на сковороді таким чином, щоб плоскі скибочки покрили дно, але не накривали один одного. Можна покласти стільки хліба, скільки без перекриття поміститься в сковороді.
5 Перевертайте хліб кілька разів, поки кожна сторона не підрум'яниться. На відміну від тостерів, печей і духовок, полум'я вогнища не передбачувано. Тому перевертайте скибочки за допомогою щипців кожні 20-30 секунд, щоб контролювати ступінь прожарювання. Перевертайте стільки раз, скільки знадобиться. Підрум'янені з двох сторін тости знімайте зі сковороди щипцями.
6 Тушкуйте багаття. Коли насолодитеся вогнем, залийте його великим відром води, щоб загасити багаття. Переверніть вугілля палицею щоб всі вони намокли. Можна спокійно покинути це місце пікніка, якщо ви більше не чуєте шипіння вугілля і попелу.