Випікати за допомогою мікрохвильовки - Поради

Відеоролик: Торт "шоколадный стаканчик" за 1 минуту в микроволновке! #089

Зміст

Інгредієнти
Випікання хліба в мікрохвильовці
Випікати торт в мікрохвильовці
Випікайте піцу в мікрохвильовці
Запікайте тістечка в мікрохвильовці
Крок
Спосіб 1 з 4: Випікання хліба в мікрохвильовці
Спосіб 2 з 4: Випікайте пиріг в мікрохвильовці
Спосіб 3 з 4: Випікайте піцу в мікрохвильовці
Спосіб 4 з 4: запікайте тістечка в мікрохвильовці
Потреби
Випікання хліба в мікрохвильовці
Випікати торт в мікрохвильовці
Випікайте піцу в мікрохвильовці
Запікайте тістечка в мікрохвильовці

Для випікання улюблених рецептів вам не завжди потрібна піч. За допомогою мікрохвильовки ви зможете за короткий час приготувати смачні запечені страви, такі як хліб, піца, тістечка та тістечка. Просто обов’язково використовуйте мікрохвильові мікрохвильові форми, каструлі та посуд! Майте на увазі, що точний час приготування може змінюватися залежно від потужності мікрохвильовки.

Інгредієнти

(Для всіх рецептів: 1 склянка - 240 мл)

Випікання хліба в мікрохвильовці

1 ½ чайної ложки сухих активних дріжджів
½ чашка теплої води
2 склянки теплого молока
3 склянки борошна
1 столова ложка цукру
2 чайні ложки солі
¼ чайна ложка харчової соди
¼ чайна ложка теплої води

Випікати торт в мікрохвильовці

3 ¼ склянки борошна
1 чайна ложка розпушувача
½ чайна ложка харчової соди
½ чайна ложка солі
2 палички вершкового масла
2 яйця
2 склянки пахти
1 столова ложка ваніліну

Випікайте піцу в мікрохвильовці

½ чашка теплої води
1 чайна ложка цукру
1 чайна ложка розчинних дріжджів
1 склянка борошна
1 чайна ложка солі
2 столові ложки олії
Соус для піци
Сир
Тісто для піци

Запікайте тістечка в мікрохвильовці

90 мл несолодкого шоколаду
125 г вершкового масла
2 яйця
1 склянка цукру
½ склянка борошна
½ чайна ложка розпушувача
½ чайна ложка солі

Крок

Спосіб 1 з 4: Випікання хліба в мікрохвильовці

Приготуйте миску з дріжджами. Помістіть у миску 1 ½ чайної ложки сухих активних дріжджів, ½ склянки теплої води та 2 склянки теплого молока. Ретельно розмішайте і відставте миску в сторону.
Приготуйте борошняну суміш в окремій великій мисці. Помістіть в миску 3 склянки борошна, 1 столову ложку цукру і 2 чайні ложки солі. Ложкою ретельно з’єднати борошно, цукор і сіль.
Висипте борошняну суміш у миску з дріжджами. Дріжджово-борошняну суміш добре розмішати ложкою. Припиніть перемішувати, як тільки тісто сформується і стане однорідним.
Накрийте миску з тістом вологим рушником і дайте йому піднятися. Поставте миску з тістом в тепле місце, щоб воно швидше піднімалося. Перевірте тісто через годину. Коли він подвоївся, це робиться підйомом. Якщо ні, нехай підніметься ще хвилин 15.
Внесіть у тісто харчову соду та теплу воду. Розчиніть ¼ чайної ложки харчової соди в ¼ чайної ложки теплої води у склянці. Як тільки харчова сода розчиниться, додайте харчову соду і воду в тісто. Робити це в тісто за допомогою ложки.
Розділіть тісто на дві змащені жиром мікрохвильові скляні посудини і дайте їм піднятися. Накрийте каструлі вологим рушником і поставте в тепле місце. Через 45 хвилин перевірте, чи тісто збільшилось удвічі. Якщо це так, підйом готовий.
Помістіть кожну миску окремо в мікрохвильовку на максимум на шість хвилин. Видаліть вологу тканину зі посуду, перш ніж ставити їх у мікрохвильовку. Через три хвилини відкрийте мікрохвильовку і переверніть сковороду з тістом. Тісто в мікрохвильовій печі ще три хвилини.
Дістаньте хліб з мікрохвильовки і дайте йому охолонути. Після того, як хліб охолоне, дістаньте його з миски. Наріжте його на бутерброди, щоб їсти.

Спосіб 2 з 4: Випікайте пиріг в мікрохвильовці

З’єднайте сухі інгредієнти у великій мисці. Додайте до миски 3 ¼ склянки борошна, 1 чайну ложку розпушувача, ½ чайну ложку соди та, чайної ложки солі. Сухі інгредієнти ретельно розмішати ложкою.
Розтопіть 250 грам вершкового масла в мікрохвильовці. Помістіть масло в миску для мікрохвильовки та мікрохвильовки на 30 секунд. Якщо масло не розплавилося через 30 секунд, додайте його в мікрохвильову піч ще на 15 секунд або поки воно не розплавиться.
Перемішайте рідкі інгредієнти в окремій великій мисці. Помістіть у миску 2 яйця, 2 склянки пахти та 1 столову ложку ванілі. Збивайте, поки яйця, пахта і ваніль ретельно не змішаються.
Додайте суміш пахти та розтоплене вершкове масло до сухих інгредієнтів. Перемішуйте все разом ложкою, поки кляр не стане однорідним. Якщо в клярі є грудочки, розчавіть їх ложкою.
Вилийте тісто для тіста в силіконову форму для кексів, безпечну для мікрохвильовки. Якщо ви робите багатошаровий торт, розділіть тісто на дві або більше силіконових форм для торта. Тільки переконайтеся, що ви одночасно кладете в мікрохвильовку лише один шар. Не потрібно змащувати деко, пиріг не буде прилипати до силіконової форми.
- Ви можете знайти силіконову сковороду, безпечну для мікрохвильовки, в Інтернеті або в секції випічки супермаркету.
Помістіть форму в мікрохвильову піч і випікайте пиріг протягом двох хвилин 30 секунд. Через дві хвилини 30 секунд перевірте, чи готовий торт. Якщо на поверхні пирога все ще видно рідке тісто, готуйте в мікрохвильовій печі ще хвилину або поки воно не стане сухим і пухнастим.
Дайте пирогу повністю охолонути, перш ніж додавати глазур. Повне охолодження торта може зайняти більше години. Не глазуруйте пиріг, коли він теплий, інакше глазур може розтанути. Після того, як ви глазуруєте пиріг, наріжте його скибочками.

Спосіб 3 з 4: Випікайте піцу в мікрохвильовці

Приготуйте миску дріжджів швидкого приготування. Змішайте ½ склянки теплої води та одну чайну ложку цукру в невеликій мисці. Як тільки цукор розчиниться, додайте в миску 1 чайну ложку дріжджів швидкого приготування. Дріжджі та цукрову воду добре перемішати. Відставте миску в сторону на 10 хвилин для відпочинку.
Змішайте у великій мисці 1 склянку борошна та 1 чайну ложку солі. Сіль і борошно добре розмішати ложкою. Потім за допомогою ложки зробіть отвір у центрі чаші.
Вилийте миску з дріжджами в центр борошняної суміші. Дріжджі розмішати в борошняній суміші ложкою або руками. Продовжуйте помішувати, поки тісто не почне формуватися. Якщо тісто занадто сухе, додайте ще води.
Додайте в тісто дві столові ложки олії і вимішуйте протягом п’яти хвилин. Щоб замісити тісто, розкочуйте тісто вперед-назад у мисці вручну. Закінчивши, тісто має бути гладкою кулькою.
Накрийте миску з тістом вологою ганчіркою і дайте піднятися протягом години. Перевірте тісто через годину. Коли він подвоївся, це робиться підйомом. Якщо ні, знову накладіть на нього вологу тканину і дайте трохи піднятися.
- Поставте миску з тістом у тепле місце, щоб воно швидше піднялося.
Розділіть тісто на дві частини і розкачайте їх качалкою. Посипте тісто трохи борошна, щоб воно розкачалося. Переміщайте качалку вперед-назад, щоб тісто стало рівним і круглим. Продовжуйте катати, поки тісто не стане приблизно 10 см у діаметрі. Це буде скоринка вашої піци.
Виколюємо в тісті невеликі отвори за допомогою виделки. Вилкою проткніть отвори на кожному дюймі на його поверхні. Отвори дозволять повітрю циркулювати через тісто, щоб воно не утворювало бульбашок в мікрохвильовці.
Додайте улюблену начинку до тіста для піци. Почніть з соусу для піци та сиру. Потім додайте свою начинку на ваш вибір. Можна додати подрібнені овочі, такі як цибуля, перець та гриби. Якщо ви хочете м’ясо на своїй піці, переконайтеся, що воно готується до кінця.
Помістіть піцу на стійку з мікрохвильовою піччю та поставте її в мікрохвильовку протягом чотирьох хвилин. Перевірте свою піцу через чотири хвилини. Якщо сир не здається розтопленим, приготуйте піцу ще 1-2 хвилини.
- Якщо у вашій мікрохвильовці немає підставки для духовки, знайдіть відповідну в Інтернеті або в торговому центрі.
Наріжте піцу на шматочки, щоб їсти. Перекладіть піцу з сітки на тарілку за допомогою лопатки. Ножем розділіть піцу на рівні шматки.

Спосіб 4 з 4: запікайте тістечка в мікрохвильовці

Розтопіть масло і шоколад в мікрохвильовці. Помістіть 125 грам вершкового масла і 90 мл несолодкого шоколаду в миску, безпечну для мікрохвильовки. В мікрохвильовій печі вершкове масло і шоколад слід витримувати протягом двох хвилин. Кожні 30 секунд виймайте миску з мікрохвильовки, щоб шоколад та масло перемішували ложкою до розплавлення.
Розмішайте в мисці два яйця і склянку цукру. Продовжуйте збивати, поки яйця і цукор добре не з’єднаються. Відставте миску в сторону.
Готуємо борошняну суміш у великій мисці. Додайте у велику миску ½ склянки борошна, ½ чайної ложки розпушувача та ½ чайної ложки солі. Борошно, розпушувач і сіль ретельно перемішати ложкою. Ложкою зробіть отвір у центрі квіткової суміші.
У центр суміші борошна влийте суміші шоколаду та яєць. За допомогою ложки перемішайте суміші. Продовжуйте перемішувати, поки всі інгредієнти не будуть ретельно перемішані.
Налийте кляр у змащений жиром скляний посуд, безпечний для мікрохвильовки. Переконайтеся, що каструля, яку ви використовуєте, досить мала, щоб вмістити її у мікрохвильовці. Розкладіть тісто рівномірно в посуді.
- Для ще кращого смаку брауні, перед випіканням посипте тісто шоколадними пластівцями.
Помістіть сковороду в мікрохвильову піч і випікайте її на вогні протягом п’яти хвилин. Через п’ять хвилин вийміть тістечка та перевірте, чи готово. Якщо на клярі все ще є рідина, поверніть її в мікрохвильову піч ще на 1-2 хвилини.
Дайте брауні охолонути протягом трьох хвилин перед подачею. Коли тістечка охолонуть, наріжте їх ножем на шматочки. Зачерпніть шматочки з миски і подавайте до столу.