Зміст

• Крок
• Частина 1 з 3: Видалення шкірки
• Поради
• Попередження
• Потреби

Різати диню не так вже й складно, але є кілька запобіжних заходів, про які ви, можливо, не знали. Читайте далі, щоб дізнатись більше про це.

Крок

Частина 1 з 3: Видалення шкірки

1. Вимийте зовнішню частину дині. Наповніть велику миску або раковину теплою водою з милом і додайте диню. Протріть його чистою овочевою щіткою і промийте холодною водою, щоб видалити залишки мила.
   • Шкірка дині може містити бактерії сальмонели, тому будьте обережні, щоб не заразитися.
   • Зовні слід добре промити, якщо ви використовуєте воду з милом. Обрізки мила також шкідливі для вашого здоров’я, якщо ви не видалите їх, перш ніж продовжувати готувати диню до вживання. Помийте шкіру пальцями або овочевою щіткою, змиваючи залишки мила.
   • Перш ніж продовжувати, переконайтесь, що обробна дошка також чиста. Очистіть полицю мильною водою, промийте чистою ганчіркою водою і висушіть кухонним папером.
2. Вимийте зовнішню частину дині. Наповніть велику миску або раковину теплою водою з трохи мила та додайте диню. Очистіть його овочевою щіткою та промийте холодною водою, щоб видалити залишки мила.
   • За допомогою цього методу ви ще не знімаєте шкіру. Хоча ризик отруєння сальмонелою дещо вищий, ви можете зменшити його, ретельно промивши диню перед тим, як продовжити.
   • Зовні слід добре промити, якщо ви використовуєте мило та воду. Обрізки мила також шкідливі для вашого здоров’я, якщо ви не видалите їх, перш ніж продовжувати готувати диню до вживання.
   • Перш ніж продовжувати, переконайтесь, що обробна дошка також чиста. Очистіть полицю мильною водою, промийте чистою ганчіркою водою і висушіть кухонним папером.
3. Готові!

Поради

• Стигла диня солодко пахне мускусними відтінками. Він повинен відчувати себе важким, а ніжка повинна трохи поступатися, коли натискати на нього великим пальцем.
• Ви можете тримати незрілу диню при кімнатній температурі протягом 2 днів. Ви можете тримати стиглу диню в холодильнику протягом 5 днів. Нарізану на шматочки диню можна тримати накритою в холодильнику протягом 3 днів, а кубиком - 1-2 доби.

Попередження

• Симптомами отруєння сальмонелою є спазми шлунка, діарея, нудота, блювота та лихоманка.
• Дині ростуть на землі і можуть зазнати впливу збудників хвороб у некомпостованих добривах. Оскільки ці фрукти не кислі, на них можуть легко рости збудники, а бактерії сальмонели поширені на дині.

Потреби

• Чаша або мийка
• Мило
• Вода
• Паперовий рушник
• Гострий кухонний ніж
• Дошка для нарізання
• Міцна металева ложка