Різання помідора

Відеоролик: РЕЖУ МНОГО КРУТЫХ АНТИСТРЕСОВ 😱 ЧТО ВНУТРИ? Получится ли СЛАЙМ?

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 4: Нарізання помідора
Спосіб 2 з 4: Помідор нарізати кубиками
Спосіб 3 з 4: Зробіть томатні клинки
Спосіб 4 з 4: Вирізати виноград або помідори черрі
Поради
Попередження
Потреби

Незалежно від того, готуєте ви соус чи салат, помідори - чудове доповнення до будь-якої їжі. Перш ніж ви зможете зварити і з'їсти помідор, ви можете порізати його. Легко навчитися нарізати нарізки помідорів. Як тільки ви це знаєте, ви можете переходити до нарізки помідорів на кубиках або виготовлення клинів. Якщо у вас дуже маленькі помідори, такі як виноградні помідори або помідори черрі, ви можете відрізати їх відразу, використовуючи дві кришки. Не забудьте помити помідори перед різанням!

Крок

Спосіб 1 з 4: Нарізання помідора

Виріжте серцевину з помідора за допомогою ножа для чищення. Помістіть помідор на обробну дошку стеблом догори. Наріжте коло навколо стебла глибиною близько 1-2 см. Вийміть серцевину, витягнувши її або зачерпнувши ложкою.
- Томатний борщик - це ложка з гострими кінчиками. Отримавши його, акуратно зарийте його під стебло і витягніть.
Помідор помістіть на бік. Порожнє ядро повинно вказувати вліво або вправо. Це допоможе вам побачити це прекрасне серце, коли будете різати помідор.
Помідор тримайте пальцями, згорнувши всередину. Це допоможе запобігти випадковим порізам під час різання. Тримайте його до кінця порожнього ядра. Коли ви ріжете, плоский, тупий край леза повинен злегка торкатися суглоба середнього пальця.
Розрізати помідор зубчастим ножем. Почніть з кінця, протилежного серцевині. Зробіть скибочку, вирізавши помідор приблизно на 7 мм від краю.
- Поки гострий ніж розріже помідор, зубчастий ніж запобіжить зливанню всього соку.
Переконайтесь, що скибочки однакової товщини. Наскільки широкі ви робите скибочки, залежить від ваших уподобань. Під час різання намагайтеся, щоб кожен скибочка помідора була приблизно однакового розміру.
- Кожного разу, коли ріжете, пальці відсувайте назад. Це буде тримати ваші пальці подалі від леза.

Спосіб 2 з 4: Помідор нарізати кубиками

Видаліть ніжку та серцевину за допомогою ножа для очищення. Виріжте по колу навколо стебла і ложкою викопайте держак. Ви також можете використовувати томатну серцевину.
Помідор порізати. Наскільки товстим ви поріжете помідор, залежить, наскільки товстими будуть ваші кістки. Ширші скибочки дадуть вам товстішу матрицю, а більш тонкі скибочки - маленькі кубики. Продовжуйте різати, поки не закінчите весь томат.
Складайте по два-три скибочки за раз. Наріжте скибочки відразу. Якщо у вас дуже тонкі скибочки, можливо, ви зможете скласти ще кілька. Потім у вас є два-три стеки, коли закінчите.
Наріжте стопку на смужки зазубреним ножем. Обов’язково виріжте всі помідори в купі. Немає значення, в якому напрямку ви починаєте, якщо ви вирізали всі смуги в одному напрямку.
Наріжте бруски на шматки. Наріжте смужки під кутом 90 градусів, щоб помідори порізати кубиками. Продовжуйте до тих пір, поки всі бруски в стосі не будуть повністю кубиками.
Повторіть це з рештою стеків. Коли закінчите з одним стеком, переходьте до іншого. Закінчивши нарізання помідорів, ви можете додати їх до свого рецепту.

Спосіб 3 з 4: Зробіть томатні клинки

Відірвіть держак. Не потрібно повністю позбавляти томат від серцевини, роблячи клин. Якщо на вашому помідорі зелений стебло, відірвіть його пальцями.
Помідор розріжте навпіл колунком або зубчастим ножем. Гострим ножем проріжте прямо вниз крізь серцевину (або там, де був стебло).
Розріжте кожну половинку навпіл, щоб вийшли чверті. Покладіть вирізану половину до обробної дошки з кожного боку. Зробіть виріз по центру кожної половинки. Це дасть вам чверть.
Знову розріжте чверті навпіл. Завдяки цьому у вас залишиться близько восьми помідорових клинків. Якщо ви хочете менші клини, розріжте кожен клин ще раз навпіл. Ви можете продовжувати це робити, поки шматки не стануть правильного розміру.

Спосіб 4 з 4: Вирізати виноград або помідори черрі

Знайдіть дві пластикові кришки або пластини однакового розміру. Кришки можуть надходити від пластикових контейнерів для овочів, великих контейнерів для йогурту або страв з маслом. Якщо ви використовуєте тарілки, візьміть плоскі тарілки, а не супові.
Помістіть помідори між кришками або тарілками. Залиште помідори з боків на одній кришці або тарілці. Ви можете зробити стільки помідорів, скільки зможете. Тримайте їх в один шар. По закінченні поставте іншу кришку зверху.
Постійно натискайте на верх однією рукою. Не натискайте занадто сильно. Ви хочете зберегти виноград або помідори на місці, але не подрібнити їх.
Поріжте помідори між тарілками зубчастим ножем. Розрізаючи боком між кришками або пластинами, рухайте ножем вперед і назад рухом пилки. Працюйте повільно і завжди тримайте одну руку на кришці або тарілці. Досягнувши іншої сторони, ви можете продовжувати свій рецепт.

Поради

Перед зрізанням помідори слід зберігати при кімнатній температурі, щоб зберегти свій смак.
Гострі леза працюють краще, коли нарізають помідори, ніж тупі.

Попередження

Завжди будьте обережні, працюючи з ножами. Якщо ви порізалися, очистіть і перебинтуйте рану, перш ніж продовжувати. Якщо вона важка, викликайте лікаря.