Очистіть моркву

Відеоролик: Как нарезать морковь соломкой. Нарезка на плов! Мастер класс!

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 2: Використання овочезачищувача
Поради
Потреби

Пілінг звичайно вирощеної моркви позбавляє багатьох пестицидів, які зазвичай накопичуються в шкірі. Багато людей також очищають моркву, бо їм подобається, щоб вона виглядала краще. Очищені коріння блискучі, яскраво-оранжевого кольору і всі мають однаковий колір і форму. Якщо ви хочете скористатися овочечисткою чи ножем для чищення овочів, все готово.

Крок

Спосіб 1 з 2: Використання овочезачищувача

Промийте коріння під холодною проточною водою. Очистіть їх капроновою щетиною, щоб видалити з поверхні весь бруд та домішки. Промивання необхідно для видалення всіх пестицидів та залишків сміття.
- Іноді морква виглядає трохи похмурою або дивною. Це зміниться, коли ви їх очистите.
Поставте миску на свій прилавок. Чаша буде збирати морквяну шкірку під час лущення. Ви також можете почистити коріння над сміттєвим баком, але тоді ви будете менш точними, оскільки у вас немає поверхні, на якій можна утримувати корінь.
- Ви також можете просто почистити моркву на обробній дошці і викинути шкірку моркви в смітник, коли закінчите. Не має значення, який метод ви вибрали.
Тримайте корінь між великим і вказівним пальцями вашої домінуючої руки. Потім переверніть домінуючу руку так, щоб ваша долоня була звернена до стелі (а ваша рука під корінь). Нахиліть моркву під кутом 45 градусів над чашею кінчиком, спрямованим вниз у миску.
- Найскладніше в пілінгу - зробити це швидко, не порізавшись. Якщо ви тримаєте руку під коренем, друга проблема вирішується в будь-якому випадку.
Покладіть кінчик моркви на обробну дошку. Тримайте товсту верхню частину кореня недомінуючою рукою. Морква повинна знаходитися під кутом 45 градусів до обробної дошки.
- Тримайте корінь між великим і вказівним пальцями, потім переверніть руку так, щоб долоня була звернена до стелі. Ваша рука знаходиться під коренем і підтримує його.
Покладіть моркву на обробну дошку і за допомогою ножа обріжте кінчик і верхівку. Викиньте ці шматочки моркви разом зі шкіркою у біологічний контейнер або на купу компосту.
- Покладіть моркву на окрему тарілку і працюйте, поки не очистите всю моркву. Перед використанням промийте всю очищену моркву.