Зміст

• Інгредієнти
• Крок
• Спосіб 1 з 2: На сковороді
• Поради
• Попередження
• Потреби
• На сковороді
• На мангалі

Хребтове око - одна із найсмачніших частин яловичини, завдяки добре підготовленому стейку з риби можна переконати навіть найвибагливішого хижака у своїх кулінарних навичках. У цій статті ми покажемо вам два швидких та простих способи отримати максимальну користь від вашого стейка.

Інгредієнти

• 300 г риб'ячого стейка
• 60 мл оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Крок

Спосіб 1 з 2: На сковороді

1. Подавайте стейк. Ви можете подати все, що завгодно, із стейком із ребрами. Посмажте на качані трохи кукурудзи, приготуйте гарний салат, відкрийте пляшку вина, яка так довго була в шафі, і насолоджуйтесь смачною їжею.

Поради

• Структура жиру в реп’яху робить м’ясо смачним і соковитим, і для цього вам не потрібно багато робити. Не спокушайтеся маринадами тощо - хороший стейк з рибиним очей майже нічого не потребує.

Попередження

• Будьте обережні біля печі та барбекю. Не підпускайте дітей поруч.

Потреби

На сковороді

• Чавунна сковорода-гриль
• Щітка
• Тан
• Стійка або тарілка
• Ложка

На мангалі

• Кухонний папір та масло (для очищення та змащення сітки)
• Тан
• Стійка або тарілка для відпочинку м’яса