Зміст

• Порада
• Увага
• Що тобі потрібно

Приготувати «хлібне тісто». Для того, щоб кокос чіплявся за креветки, потрібно занурити креветки в борошняну суміш, яйця, а потім кокос. Найпростіший спосіб зробити це - мати на столі 3 миски із сумішшю в порядку.

• У першій мисці змішати борошно, сіль і перець.
• У другій мисці змішайте яйця зі збитими вершками.
• Третьою мискою буде подрібнений кокос.

Замочіть креветки в кокосі. По черзі занурте кожну креветку в миску з борошном, потім яєчну суміш, а потім замочіть кокос. Не забудьте зробити це, щоб креветки були рівномірно покриті з боків, перш ніж переходити до іншої суміші.

Покладіть кокосові креветки на восковий папір. Це запобіжить прилипання креветок до поверхні тарілки.

Смажені креветки. Налийте олію в каструлю глибоко. Нехай масло досягне 180 ° C. Потім покладіть креветки на сковороду і смажте приблизно 2-3 хвилини.

• Ви можете перевірити температуру олії харчовим термометром або опустити кінчик паличок в олію, якщо кінчик паличок пузириться, олія готова до смаження.
• Якщо ви не хочете смажити креветки на сковороді, наповненій олією, ви можете смажити її на неглибокій сковороді. Смажте одну сторону протягом 30 секунд, потім за допомогою щипців переверніть креветки, а іншу сторону смажте протягом 30 секунд.

Дайте креветкам стекти. Щипцями вибирайте креветки з каструлі. Покладіть креветки в тарілку, вистелену паперовим рушником, щоб масло висохло.

Насолоджуйтесь. Ця страва буде смачніше з коктейльним соусом, кисло-солодким соусом чилі, майонезом або будь-яким іншим смачним соусом для занурення. реклама

Спосіб 2 з 2: Кокосові креветки на грилі

1. Увімкніть духовку при 170 ° C.

2. 

   Очистіть креветки і вийміть чорну нитку. Ви знімете оболонку пальцем. Ви можете залишити панцир на хвості, якщо хочете, але вам потрібно зняти панцир і ноги. Потім ножем зробіть розріз хребта креветки, щоб отримати чорну нитку. Промийте креветки, щоб видалити залишки оболонок.

3. 

   
   
   Приготувати тісто. Змішайте борошно та приправи в одній мисці, яйця та збиті вершки в іншій мисці і, нарешті, миску з кокосовим горіхом.

4. 

   Опустіть і прокрутіть креветки. По одному опускайте кожну креветку в миску з борошном, потім яєчну суміш, а потім перекочуйте кокос. Не забудьте зробити це, щоб креветки були рівномірно покриті з боків, перш ніж переходити до іншої суміші.

5. 

   Покладіть креветки на деко. Нанесіть олію на металевий або скляний деко розміром 9х12 і розмістіть креветки. Будьте обережні, щоб не склеїти креветки, бо це не звариться рівномірно.

6. 

   Креветки на грилі. Поставте деко у духовку на 10 хвилин, поки поверхня креветок не стане золотисто-коричневою. Вийміть піддон з духовки і переверніть іншу сторону креветок ще на 10 хвилин. Блюдо закінчується, коли інша сторона креветок також стає золотисто-коричневою.
   • Якщо креветки не мають золотисто-коричневого кольору, ви можете перевести духовку в режим верхнього гриля. Продовжуйте випікати 2-3 хвилини з кожного боку.
   • Не смажте на грилі занадто довго, інакше креветки висохнуть. Не забудьте вийняти креветки з духовки, коли закінчите.

7. 

   Насолоджуйтесь. Кокосові креветки на грилі - це корисна закуска або основна страва. Їсти його можна із зеленими овочами або соусами, як медово-гірчичний соус.

8. 

   Завершено. реклама

Порада

• Подрібнені волокна кокосового горіха будуть крихкими при смаженні в олії.

Увага

• Так само, як полуниця та арахіс, у деяких людей алергія на креветки є. Алергія також трапляється несподівано, коли ви використовуєте креветку для приготування інших страв, таких як смажена курка. Цей надлишок олії може викликати небезпечну реакцію під час їжі, оскільки містить алергени. Якщо у родича або друга алергія на креветки, слід негайно видалити масло після його використання або нанести на контейнер для олії етикетку "використовується для переробки креветок".
• Будьте обережні, коли кладете креветки в гарячу масляну сковороду, щоб уникнути попадання олії на тіло.

Що тобі потрібно

• Трафарети
• Харчовий термометр
• Двічі забрати їжу