Зробіть олію авокадо - Чайові

Відеоролик: Готовим масло из авокадо: этот простой рецепт понравится всем.

Зміст

Кроки
Порада

Олія авокадо добувається з олії стиглого авокадо і має безліч застосувань - від варіння та смаження до догляду за шкірою та волоссям. Магазинна олія авокадо, як правило, коштує досить дорого, тому економічніше робити її самостійно вдома. Видобуток олії авокадо також зробити досить просто. Залежно від того, як ви це робите, у вас, мабуть, залишиться масло-пюре, ідеально підходить для випічки або для свіжого гуакамоле!

Кроки

Спосіб 1 з 3: Видобування олії варінням

Очистіть 12 авокадо. Промийте 12 авокадо і виріжте кожен навколо насіння. Ножем обробляйте насіння, поки половинки авокадо не відокремлюються, а потім ложкою наріжте м’ясо авокадо в блендер або кухонний комбайн. Викиньте шкірку та насіння авокадо.
"Олія авокадо дуже ефективна в догляді за шкірою. Вона багата вітамінами та жирними оліями, які зволожують шкіру і прискорюють процес відновлення".

Алісія Рамос
Косметолог Алісія Рамос є ліцензованим естетиком і власницею Smoothe Denver в Денвері, штат Колорадо. Вона отримала ліцензію від Школи ботанічної та медичної естетики на знання вій, волосків на обличчі, епіляції, супер абразивних процедур та хімічного пілінгу. В даний час вона пропонує рішення для догляду за шкірою для сотень клієнтів.
Алісія Рамос
Косметолог
Змішайте масло. Увімкніть блендер для їжі або блендер у режимі пюре. Змішуйте, поки вершкове масло не стане однорідним, а потім вилийте в горщик середнього розміру.
Варити масло на середньому вогні. Поверніть на середній вогонь і готуйте масло в каструлі, помішуючи кожні 5 хвилин. Коли воно закипить, суміш почне пінитися, і ви повинні помітити, як масло авокадо плаває на поверхні.
Варити, поки колір не стане темним. Продовжуйте готувати та помішувати, поки масло не змінить колір від світло-зеленого до темно-зеленого або коричневого, а вода не випарується.
Зачерпніть суміш авокадо в мисці. Коли масло закінчиться, зачерпніть масляну суміш у миску. Накрийте миску чистою і тонкою тканиною, схожою на завісу, потім притримайте тканину навколо верхньої частини чаші, переверніть миску догори дном і затисніть кути тканини так, щоб мішок з маслом знаходився всередині.
Видавіть пакет з маслом, щоб фільтрувати масло. Вичавіть пакет з маслом над мискою, щоб фільтрувати олію. Олія авокадо буде капати по мисці. По черзі обертайте ручки і стискайте приблизно 1 хвилину, поки масло не стікає.
Наповніть банку маслом. Після того, як ви вичавите масло, налийте масло з чаші в невелику банку або ємність із кришкою. Тепер ви маєте використовувати олію авокадо! реклама

Спосіб 2 з 3: Витягніть олію, натискаючи на шкірку авокадо

Очистіть 12 авокадо. Наріжте авокадо навколо насіння, а потім ножем відокремте авокадо. Вигрібаємо ложку м’яса авокадо і відкладаємо. Викиньте насіння масла.
- Ви можете використовувати м’ясо авокадо як гуакамоле або в інших рецептах!
Покладіть шкірку авокадо в апельсиновий прес. Візьміть очищені шкірки авокадо і складіть їх один на одного, а потім помістіть купи кірок авокадо в апельсиновий прес.
- Апельсинова соковижималка призначена для сокорухування апельсинів та інших цитрусових фруктів, але також добре підходить для віджиму олії з кірок авокадо.
Видавіть шкірку авокадо. Потягніть важіль соковижималки і натискайте, доки ручка соковижималки не торкнеться шкірки авокадо. Потягніть важіль кулачкового преса якомога більше. Киянка в машині стискає шкірку авокадо і вичавлює масло.
- Олія авокадо надходитиме у відділення машини після натискання.
- Прочитайте інструкції на соковижималці, якщо ви не впевнені, як вона працює.
Натискайте, поки масло не перестане капати. Неодноразово стискайте шкірку авокадо, щоб витягти все масло. Якщо ви помітите, що поверхня шкірки авокадо натиснута не повністю, ви можете повернути її, щоб стиснути неочищену шкіру.
Масляний фільтр. Вийміть тримач з преса. Ви можете побачити шматочки м’якоті авокадо або шкірки, підвішені в олії. Якщо ви бачите що-небудь в маслі, відфільтруйте його, поклавши кавовий фільтрувальний папір всередину щільного сита і помістивши сито в чашу, а потім налийте масло через сито, поки воно не потече в чашу.
- Кавовий фільтр запобіжить потраплянню масляних чіпсів у шухляду.
Нехай масляний фільтр розливається по пляшках. Ви можете залишити сито на вершині миски на ніч. Це дозволить повільно відфільтрувати масло, яке залишилося в масляних чіпсах, у чашу. Після закінчення фільтрації вилийте олію авокадо в невелику банку і щільно накрийте її. реклама

Спосіб 3 з 3: Видобути олію шляхом віджиму сухого вершкового масла

Візьміть м’ясо 12 авокадо. Наріжте авокадо навколо насіння, а потім ножем навколо насіння відокремте половинки авокадо. Зачерпніть м’ясо 12 авокадо і помістіть їх у харчовий блендер.
Змішайте масло в харчовому блендері. Після того, як ви зачерпнули м’ясо авокадо в кухонному комбайні, пюрируйте авокадо, поки воно не стане однорідною гладкою сумішшю.
- Ви також можете подрібнити масло вручну, якщо у вас немає харчового блендера.
Викладіть мелене масло на деко. Викладіть ложкою мелене масло на деко, а потім за допомогою шпателя розгладьте масло тонким шаром. Спробуйте намазати масло товщиною близько 1,3 см.
Поставте піддон для масла у духовку. Після того, як ви розкладете вершкове масло тонкими шарами в піддон, поставте його в духовку. Спочатку не потрібно попередньо розігрівати духовку, але пам’ятайте, що не дозволяйте їй нагріватися більше 50 градусів Цельсія. Тут нам потрібно сушити масло, а не масло.
- Можна також висушити деко з авокадо на сонці близько 2 днів, щоб висохло.
Залиште піддон для масла на 5 годин у духовці. Дайте вершковому маслу просохнути в духовці близько 5 годин. Перевіряйте його щогодини або близько того, щоб переконатися, що він не горить. Авокадо повинен бути від зеленого до темно-коричневого; Якщо масло почорніло, вийміть його з духовки.
Вийміть масло з лотка. Вийміть піддон для масла з духовки після того, як він пробув у духовці протягом 5 годин. За допомогою лопатки вийміть масло з лотка і покладіть шматочки масла в тонку бавовняну тканину або квадратну марлю.
Видавіть пакет з маслом у миску. Підберіть в ньому масло і потягніть куточки тканини разом, як мішечок. Застосуйте всі сили, щоб вичавити висушене масло в миску. Змініть віджимання так, щоб все масло в мішку було вичавлене. Перестаньте крутитися, коли більше не витече масло.
Налийте в банку олію авокадо. Після того, як ви вичавите все масло авокадо в миску, ви можете викинути тканину та висушене масло, залити олію авокадо в банку і закрити. реклама

Порада

Використовуйте олію авокадо замість вершкового масла для випікання, як оливкова олія на грилі або в якості заправки в салати.
Олія авокадо має багато застосувань в охороні здоров'я та краси: наприклад, як засіб для зняття макіяжу або догляд за шкірою голови.