Зміст

• Кроки
• Порада
• Увага

Клітковина є важливим інгредієнтом здорового харчування. Клітковина, що міститься лише в рослинній їжі (такі як цільні зерна, фрукти та овочі), допомагає формувати маси і полегшує транспорт їжі в травній системі. Регулярний і адекватний прийом клітковини допомагає запобігти запорам і певним ракам, таким як рак товстої кишки або рак товстої кишки. Однак людям з дивертикульозом або хронічною діареєю слід приймати дієту з низьким вмістом клітковини. Крім того, люди, чутливі до клітковини, відчуватимуть дискомфорт та діарею, якщо споживають занадто багато клітковини. Дотримання дієти з низьким вмістом клітковини за рекомендацією лікаря може допомогти розслабити ваш травний тракт та покращити самопочуття.

Кроки

Метод 1 з 2: Уникайте продуктів з високим вмістом клітковини

1. 

   
   
   Споживайте менше рекомендованого добового вмісту клітковини. Якщо клітковина змушує вас почуватись некомфортно і впливає на ваше здоров’я, вам слід їсти менше, ніж рекомендовано для здорової людини.
   • Загальна рекомендована кількість клітковини для жінок становить 25 г, а для чоловіків - 38 г на добу.
   • Слідкуйте за кількістю клітковини, яку ви споживаєте щодня. За допомогою програми «Щоденник їжі» на телефоні можна легко розрахувати правильний вміст клітковини щодня.

2. 

   
   
   Мінімізуйте клітковину в їжі та закусках. Клітковина міститься в багатьох продуктах харчування, таких як цільне зерно, фрукти, овочі та бобові. Обмеження клітковини до їжі або закуски може допомогти зменшити загальний вміст клітковини, тим самим сприяючи зменшенню шлунково-кишкових симптомів.
   • Вибирайте фрукти з низьким вмістом клітковини або усувайте волокнисту частину плодів. Наприклад, їжте яблучний соус замість цілих яблук, оскільки в шкірці багато клітковини; або пийте 180 мл чистого соку на день. Консервовані фрукти, варені фрукти та фрукти без шкірки зазвичай мають мало клітковини.
   • Виберіть овочі з низьким вмістом клітковини або виріжте волокнисту частину овочів. Наприклад, очищення картоплі або видалення насіння кабачків. Овочі з низьким вмістом клітковини включають консервовані овочі, варені овочі, м’які овочі, овочі без кісточок та цільні овочеві соки.
   • Вибирайте зерна з низьким вмістом клітковини.Наприклад, уникайте цільних зерен, оскільки вони містять багато клітковини. Натомість вибирайте пластівці з низьким вмістом клітковини, такі як білий рис, білий хліб, збиті вершки або звичайне морозиво з рису або макаронів.

3. 

   
   
   Обмежте нерозчинні волокна. Існує 2 типи клітковини, розчинна та нерозчинна. Нерозчинні клітковини іноді називають «неперетравлюваними», оскільки їх основною функцією є прискорення процесу травлення.
   • Нерозчинна клітковина може надмірно дратувати кишечник, що, в свою чергу, може викликати діарею при чутливих або хронічних захворюваннях.
   • Нерозчинна клітковина зазвичай міститься в цільних зернах, овочах та пшеничних висівках.
   • Розчинна клітковина може поглинати воду, полегшувати дефекацію і допомагати повільному процесу травлення. Цей тип клітковини м’якший і більш підходить для деяких людей.
   • Хоча в деяких випадках це може мати негативні побічні ефекти, нерозчинна клітковина є важливою у дієті і допомагає запобігти запорам.

4. 

   Зведіть до мінімуму збагачені клітковиною продукти. Сьогодні існує багато компаній, які додають клітковину в різноманітні продукти харчування, щоб збільшити вміст клітковини. Клітковину часто додають у продукти, які містять мало або зовсім не містять клітковини, тому людям, які харчуються з низьким вмістом клітковини, слід уникати цих продуктів. Продукти з високим вмістом клітковини включають:
   • Апельсиновий сік містить м’якоть плодів і збагачений клітковиною
   • Укріплені волокном штучні підсолоджувачі
   • Йогурт збагачений клітковиною
   • Соєве молоко збагачене клітковиною
   • Гранола-батончики або хліб, збагачений клітковиною (до їх збагачення клітковиною ці продукти зазвичай мали мало клітковини).

5. 

   Припиніть вживання добавок з клітковиною. Існує багато добавок з клітковини, які допомагають поповнити клітковину в організмі. Однак людям, чутливим до клітковини, слід негайно припинити прийом цих добавок.
   • Припиніть використання пом’якшувачів стільця або збагачених клітковиною проносних засобів.
   • Припиніть використання цукерок із клейкого ведмедя або добавок з клітковини.
   • Не додавайте порошок клітковини або лушпиння псилію в їжу або напої.

6. 

   План харчування. Написання плану харчування може допомогти вам спланувати страви та закуски протягом дня, тим самим створюючи основу для вас, щоб дотримуватися протягом тижня.
   • Розрахуйте вміст клітковини під час кожного прийому їжі та загальний вміст клітковини, що споживається на день.
   • План харчування допомагає знати, як змінити тип їжі, яку ви їсте, знайти альтернативи, щоб не перевищувати щоденне споживання клітковини.
   • Виділіть трохи вільного часу, щоб спланувати, що ви їсте на тиждень, включаючи всі страви та закуски, які ви зазвичай їсте щодня. Переплануйте щотижня або за потреби.
   реклама

Спосіб 2 з 2: Додайте волокно назад

1. 

   Зверніться до лікаря. Часто ми їмо дієту з низьким вмістом клітковини через хворобу. Тому перед збільшенням споживання клітковини або повторним вживанням дієти з високим вмістом клітковини, як завжди, слід завжди проконсультуватися з лікарем.
   • Ваш лікар або надасть конкретний графік повторного прийому їжі з високим вмістом клітковини, або встановить обмеження на загальну кількість споживаної клітковини.
   • Поговоріть зі своїм лікарем про правильну клітковину для вас, як повернути клітковину у свій раціон та ваші довгострокові цілі щодо клітковини.
   • Зверніть увагу: незалежно від того, додаєте ви або скорочуєте велику кількість клітковини, ви відчуватимете зміни шлунку, такі як здуття живота і запор.

2. 

   Отримуйте більше клітковини повільно. Якщо ви вже деякий час сидите на дієті з низьким вмістом клітковини і хочете поповнити дієту з клітковини, приймайте це повільно.
   • Швидке та раптове збільшення споживання клітковини спричинить розлад шлунково-кишкового тракту з такими побічними ефектами, як здуття живота, гази та судоми.

3. 

   Пийте багато води. Збільшуючи споживання клітковини, дуже важливо додавати в організм велику кількість води. Клітковина може поглинати воду, тому для задоволення цього процесу поглинання потрібно пити багато води. Пийте багато води щоразу, коли збільшуєте споживання клітковини. Збільшуючи споживання клітковини, ви також повинні збільшити споживання води.
   • Кількість води, яку потрібно пити щодня, буде корелювати з вагою вашого тіла. Наприклад, якщо ви важите 90 кг, ви повинні випивати 3 літри або 12,5 склянки води на день. Вживання великої кількості води допомагає системі травлення працювати безперервно і запобігає запорам. Це допоможе вашій травній системі рухатися і допоможе запобігти запорам.
   • Пийте напої без цукру та кофеїну. Вода, ароматизована вода, кава без кофеїну та чай без кофеїну - найкращі варіанти.
   реклама

Порада

• Спробуйте зменшувати споживання клітковини поступово. Не їжте 5 г клітковини один день, а 35 г клітковини наступного дня. Якщо вміст клітковини змінюється занадто швидко, ви можете відчувати біль у шлунку, здуття живота та інші травні симптоми.

Увага

• Обмежте споживання клітковини, якщо у вас розлад травлення або вас рекомендував лікар. Однак, якщо повністю виключити клітковину зі свого раціону, у вас може з’явитися запор і збільшити ризик захворювання.