Нарізаний мигдаль на грилі - Чайові

Відеоролик: МИНДАЛЬНАЯ МУКА / пудра - как сделать миндальную муку или пудру дома / мука для макарон / макарун

Зміст

Порада
Що тобі потрібно

Вам слід зосередитись і звернути увагу на мигдаль під час випікання - скибочки мигдалю зазвичай горючі, тому ви повинні перевертати їх через 8 хвилин після випікання.

Дістаньте мигдаль з духовки, перемішайте, а потім продовжуйте варити мигдаль. Підніміть горщик, щоб захистити руки від спеки і витягніть мигдальний лоток з духовки. Перемішайте і переверніть скибочки мигдалю крупою або дерев'яною ложкою. Помістіть лоток у духовку та закрийте дверцята.

Ви також можете струсити деко, щоб перемішати мигдаль.

Випікайте скибочки мигдалю 3-4 хвилини, а потім добре розмішайте. Відкрийте духовку, а потім використовуйте дерев'яну ложку або крупу і переверніть скибочки мигдалю. Таким чином, мигдаль буде запікатися рівномірно. Завершіть дверцята духовки після завершення операції.

Ви також можете струсити лоток, щоб розмішати скибочки мигдалю. Якщо ви використовуєте цей метод, обов’язково використовуйте підйомник для запобігання опікам при роботі з гарячим деко.

Повторюйте кожні 1 хвилини, поки мигдаль не стане золотисто-коричневим. Обов’язково перемішуйте або струшуйте мигдаль кожні 1 хвилину, щоб вони рівномірно пропеклись. Залежно від типу духовки та кількості мигдалю процес випікання може зайняти близько 5-10 хвилин.

Випікання завершується, коли мигдаль видає ароматний аромат і має золотисто-коричневий колір.

Висипте мигдаль в іншу ємність і дайте охолонути. Вийміть піддон з духовки, а потім перекладіть мигдаль в іншу миску або піддон. Таким чином, на мигдаль більше не буде впливати тепло в гарячій сковороді.

Зачекайте 15 хвилин, поки мигдаль повністю охолоне.

Тримайте мигдаль близько 2 тижнів. Ви можете зберігати смажений мигдаль у закритих контейнерах до 2 тижнів. Після закінчення цього часу мигдаль можна їсти безпечно, але текстура та смак будуть не однаковими. реклама

Спосіб 3 з 4: Випікаємо нарізаний мигдаль на плиті

Додайте трохи масла для смаку, якщо хочете. На сковороду покладіть трохи вершкового або кокосового масла і нагрівайте приблизно 1 хвилину. Сковорода не повинна бути жирною, але додавання масла або кокосової олії додає аромату мигдалю.
- Акуратно струсіть сковороду, щоб масло або кокосова олія покривали дно сковороди.
Налийте на гарячу сковороду into склянки мигдалю. Після того, як ви розігрієте сковороду, посипте мигдаль у сковороді, щоб досягти рівного шару. Цей спосіб найкращий, коли ви маєте справу лише з невеликою кількістю насіння.
- Спробуйте розкласти скибочки мигдалю так, щоб скибочки мигдалю не були загнані в кут в жодній частині каструлі, щоб мигдаль рівномірно зварився.
Вимкніть вогонь, коли помітите, що краї мигдалю набувають коричневого кольору. Щоб спекти мигдаль на плиті, вам знадобиться 3-5 хвилин. Зніміть мигдальну сковороду з плити, коли вони починають пахнути, але не повністю зарум’янилися.
- Мигдаль коричневого кольору часто дуже швидко згорає.
Вилийте скибочки мигдалю в іншу тарілку і дайте охолонути. Смажений мигдаль негайно перекладіть у миску або піднос, щоб вони більше не піддавалися нагріванню від гарячої сковороди. Зачекайте близько 15 хвилин, поки мигдаль охолоне.
Використовуйте мигдаль негайно або зберігайте до 2 тижнів. Зберігати мигдаль можна на прилавку або в холодильнику до 1-2 тижнів. Переконайтеся, що мигдаль знаходиться в ємності з щільною кришкою.
- Заморожений мигдаль зберігатиметься приблизно 1-3 місяці.
реклама

Спосіб 4 з 4: Мигдаль нарізаний мигдаль

За бажанням додайте трохи маргарину, масла або олії. Використовуйте приблизно ½ чайної ложки олії або вершкового масла на ½ склянки мигдалю. Добре змішайте два інгредієнти, щоб мигдаль мав тонкий шар олії або масла.
- Перш ніж змішувати його з мигдалем, переконайтеся, що масло м’яке.
- Додавання трохи жиру до мигдалю додасть насінням приємного коричневого кольору і скоротить час випікання.
Нагрійте мікрохвильову піч протягом 1 хвилини, потім перемішайте мигдаль. Виберіть найвищу настройку для мікрохвильовки і нагрівайте мигдаль приблизно 1 хвилину. Дістаньте мигдаль з мікрохвильовки і добре розмішайте ложкою, а потім мигдаль знову мигдалем.
- Перемішайте мигдаль, щоб змінити його розташування та переконайтесь, що вони рівномірно пропеклись.
Повторюйте це кожні 1 хвилини, поки насіння не стануть золотисто-коричневими та запашними. Вийміть мигдаль з мікрохвильовки, як тільки він почне підрум’янюватися і пахнути. Зазвичай це займає близько 3-5 хвилин, залежно від потужності мікрохвильовки.
- Кожна мікрохвильовка має різний механізм дії, тому під час випікання потрібно звертати увагу на мигдаль. Якщо ви використовуєте стару мікрохвильову піч, то приготування мигдалю може зайняти більше часу.
- Обов’язково перемішуйте мигдаль кожні 1 хвилину, щоб вони рівномірно пропеклись.
Зачекайте, поки мигдаль охолоне, а потім використовуйте або зберігайте 1-2 тижні. Якщо мигдаль зберігається в герметичній тарі, він залишатиметься смачним близько 2 тижнів. Можна зберігати мигдаль при кімнатній температурі або в холодильнику.
- Якщо ви хочете зберегти насіння довше, зберігайте їх у морозильній камері. Заморожений мигдаль збережеться до 3 місяців.
реклама