Зміст

• Порада
• Що тобі потрібно

Сушіть картоплю чистою скатертиною або паперовим рушником, якщо запікати в традиційній духовці.

Усуньте всі картопляні «очі».

За потреби відріжте усі синці або плями.

Поткніть картоплю виделкою один-два рази. Це допоможе картоплі дозріти швидше і рівномірніше. реклама

Спосіб 2 з 5: Спосіб 1: Традиційне випікання в духовці

1. 

   Рівномірно натріть картоплю оливковою олією (за бажанням). Приправити сіллю і перцем. Покладіть картоплю у форму для випікання або деко (за бажанням). (Деякі люди люблять класти картоплю прямо на залізну стійку.)

2. 

   Випікайте картоплю при температурі 220 градусів С протягом 45-60 хвилин. Картопля дозріла, коли її легко можна проткнути виделкою.
   • Ви також можете довше запікати картоплю на слабкому вогні. Це зробить зовнішню шкірку картоплі більш хрусткою. Випікайте при температурі 175 градусів С приблизно 1 півтори години або 190 градусів С приблизно 1 годину 15 хвилин.
   • Час випікання буде різним. Не вся картопля однакового розміру та ваги, тому час випікання саме такий підручник, але не правило. За допомогою виделки перевірте, чи досягла картопля бажаного рівня зрілості.

3. 

   
   
   Приправте і прикрасьте їжу, якщо хочете. Деякі класичні комбінації включають:
   • Сметана та паломництво
   • Масло і сіль
   • Сир
   реклама

Спосіб 3 з 5: Спосіб 2: Оберніть фольгою

1. 

   Приправте оливковою олією, сіллю і перцем (за бажанням). Якщо ви не плануєте додавати що-небудь до запеченої картоплі після того, як це буде зроблено, приправити її оливковою олією, сіллю і перцем - гарна ідея.

2. 

   Загорніть картоплю у фольгу. Алюмінієва фольга добре проводить тепло, тому час випікання картоплі, загорнутої у фольгу, скорочується. Однак, якщо вам подобається картопля з чіткою шкіркою, подумайте: загортання картоплі у фольгу зробить картоплю вологішою замість хрусткої.

3. 

   
   
   Випікайте при температурі 220 градусів С близько 45-60 хвилин, або 205 градусах С протягом 60 -70 хвилин. Картопля, яка готується повільніше, зазвичай посередині м’якше.
   • Перевірте це трохи раніше, ніж ви думаєте, картопля закінчена. Оскільки фольга пришвидшує випікання, можливо, вам доведеться перевірити її рано, щоб уникнути перегріву.

4. 

   Прикрасьте, якщо хочете. реклама

Спосіб 4 з 5: Спосіб 3: Використовуйте мікрохвильову піч

1. 

   Помістіть картоплю в плиту, безпечну для мікрохвильовки, на 5 хвилин.

2. 

   Переверніть картоплю і продовжуйте випікати 3 - 5 хвилин.

3. 

   Спробуйте на стиглість. Якщо картопля не повністю готується, продовжуйте випікати ще 1 хвилину до повної готовності.

4. 

   Прикрасьте, якщо хочете. реклама

Спосіб 5 з 5: Спосіб 4: Використовуйте повільну плиту

1. 

   Чистіть картоплю, але не сушіть. Трохи волога картопля покращить смак печеної картоплі після її закінчення.

2. 

   Помістіть картоплю в повільну плиту, накрийте кришкою і варіть повільно протягом 6 - 8 годин або до готовності. Цей спосіб додасть картоплі найм'якшу і пухнасту консистенцію. Готування при дуже низьких температурах і тривалих періодах мінімізує ризик перегрівання.

3. 

   Прикрасьте, якщо хочете. реклама

Порада

• Традиційні спеції, заправлені картоплею, включають масло, сир, сметану, паломництво та подрібнений бекон.
• Багато людей люблять їсти запечену картоплю з шашликом.
• Деякі люблять загортати запечену картоплю у фольгу перед тим, як запікати в традиційній духовці. Цей спосіб більше схожий на пару, ніж на випічку. Все залежить від кухаря.
• Час випікання може бути трохи швидшим за допомогою мікрохвильовки. Помістіть промиту картоплю в посуд, безпечний для мікрохвильовки, і нагрівайте протягом декількох хвилин. Не повністю приготовлений. Незабаром покладіть картоплю в традиційну піч. Не використовуйте для цього повільну плиту.
• Картоплю можна запікати при температурі 165-220 градусів Цельсія. Звичайно, при слабкому нагріванні потрібно трохи більше часу для випікання, але це також означає, що ви можете спекти картоплю одночасно з іншими стравами, такими як м’ясо або інші основні страви.

Що тобі потрібно

• Овочева щітка
• Овочевий ніж для видалення очей та синців на картоплі