Зміст

• Кроки
• Порада
• Увага
• Що тобі потрібно

Диня ківано - це диня, яка виникла в пустелі Калахарі і відома під багатьма іншими назвами, такими як Рогата Диня, Мелано, Африканський Рогатий Огірок, Желейна Диня (Желейна Диня) та Голова Баштанна. Стиглі дині Ківано містять поєднання огірка, ківі та банана. То як насолодитися цим цікавим фруктом? Ось путівник для вас.

Кроки

Частина 1 з 3: Підготовка динь Ківано

1. 

   Виберіть повністю стиглий Ківано. Стиглий ківано матиме апельсинову шкірку і шипи. Акуратно стисніть його, щоб перевірити пружність плодів і переконатися, що він не твердий і зелений. Для незрілих динь ківано, придбаних у магазині, перед подачею почекайте, поки фрукти стануть помаранчевими.

2. 

   
   
   Вимити. Незважаючи на те, що шкіра буде видалена, рекомендується вимити ківано перед різанням, щоб уникнути залишків пестицидів та інших хімічних речовин на зовнішній стороні шкірки під час використання ножа.

3. 

   Розріжте фрукти навпіл горизонтально. Потім половину відкладіть. Це найкращий спосіб нарізати і насолоджуватися динями Ківано.
   • Якщо ви хочете вигрібати насіння для інших цілей приготування або для фруктового салату, розріжте їх вертикально, щоб було легше зачерпнути. Отже, залежно від мети використання, ви можете правильно вибрати спосіб різання.
   реклама

Частина 2 з 3: Насолоджуючись Ківано окремо

1. 

   
   
   Тримайте половину фруктів на рівні рота. Повільно, але рішуче стисніть кавун. Кожне невелике блакитне обгортання містить одне насіння, приблизно таке ж, як у огірка. При легкому віджиманні насіння легко спливуть.

2. 

   Насолоджуйтесь. Насіння дині Ківано їстівні, як зерна граната, але смак буде трохи блідим. Найкраще насолоджуватися солодкою зеленою м’якоттю, яка оточує насіння. Ви можете зробити невеликий укус, а потім вибрати видалити насіння і виплюнути його, або зробити великий укус і пожувати ціле насіння.
   • Якщо ви не любите їсти насіння, акуратно вкусіть зуби в мішок з насінням. Потім використовуйте верхні та нижні зуби для відсмоктування насіння. Обов’язково кусайте, щоб насіння залишалося на зовнішній стороні зубів, а сік залишався в роті.

3. 

   
   
   Подумайте про вигрібання насіння. Якщо вам подобається, ви також можете зачерпнути насіння ківано в миску і насолоджуватися ложкою. Таким чином, простіше розбити зелені мішечки з насінням, і вам не потрібно ховати обличчя в диню. реклама

Частина 3 з 3: Приготування фруктів ківано

1. 

   Додайте ягоди ківано у фруктовий салат. Як і ківі, ківано може додати салату гарний колір і стане сюрпризом для відвідувачів. Просто з’єднайте банан, манго, диню та жменю Ківано, щоб створити привабливий літній фруктовий салат.

2. 

   Використовуйте дині Kiwano, щоб прикрасити свій барбекю. Ви приготували стейк на грилі або ребро на грилі? Тому, замість того, щоб посипати грибами або сиром, посипте насіння м’яса Ківано протягом декількох хвилин, перш ніж насолоджуватися, щоб створити унікальну родзинку та трохи кислий смак страви.

3. 

   Зробіть сальсу з динями Ківано. Зачерпніть насіння ківано в мисці і змішайте з:
   • Сік лимона
   • Один зубчик часнику
   • Жменя нарізаної кінзи
   • Цибуля-цибуля або 1/8 цибулі
   • 1/4 чайної ложки насіння кропу
   • Змішайте з невеликою кількістю рослинного масла, щоб покрити суміш, і використовуйте сальсу для прикраси м’яса, овочів на грилі або картоплі фрі.

4. 

   Використовуйте ягоди Ківано для прикраси коктейлів. Посипте кілька насіння ківано в склянку шампанського, перш ніж заливати червоне вино Mimosa у келих або підкреслити коктейль «Джин та Тонік» замість нарізаних лимонів.

5. 

   Рецепт коктейлю «Міжгалактична туманність». Спочатку зачерпніть насіння ківано і покладіть їх у чашку. Потім налийте червоний виноградний сік у ¾ чашки. Далі зачерпніть насіння ківано і додайте їх у чашку. Насіння і соки сформують красиві шари. Добре розмішайте і насолоджуйтесь. реклама

Порада

• Ви можете використовувати соломинку, щоб поглинути залишки насіння в мисці.
• Відріжте ріг, якщо вам важко впоратися. Шипи (роги) повинні бути розташовані занадто великими для зручності обробки фруктів.
• Цілі насіння можна вичавити в миску, щоб насолоджуватися ними, не турбуючись про рогату скоринку.
• Запечатайте та зберігайте ненаїдений ківі в холодильнику.
• Висушіть стручки і збережіть їх для використання в процесі приготування. Запакуйте стручки в паперовий рушник. Обов’язково міняйте рушники, коли вони відчувають сирість, щоб уникнути запліснявілих шкірок.
• Перш ніж готувати, переконайтеся, що ківано холодне.

Увага

• Хоча це і не небезпечно, плоди колючок ківано можуть бути дуже гострими. Тому слід бути обережним при обробці фруктів.

Що тобі потрібно

• Дині ківано
• Ніж
• Чаша