Як приготувати бекон в мікрохвильовці

Відеоролик: Рецепт: Сало в микроволновке

Зміст

Метод 2 з 2: Спосіб з мікрохвильовкою
Поради
попередження
Що вам знадобиться

1 Підготуйте блюдо, яке можна використовувати в мікрохвильовці, бажано скляною. Покладіть на блюдо кілька шарів паперових рушників. Паперові рушники будуть вбирати жир з бекону, а значить, вам не доведеться мити брудний посуд.

2 Викладіть на паперовий рушник шматочки бекону (не більш ніж шість). Якщо покласти більше, то бекон НЕ підсмажитися як треба.

3 Викладіть шар паперових рушників на бекон. Так ви вбережете свою мікрохвильовку від бризок жиру ..

4 Готуйте бекон в мікрохвильовці на максимальній температурі протягом 3 хвилин або з розрахунку 1,5 хвилини на шматочок (час приготування залежить від мікрохвильовки і кількості бекону).

5 Покладіть бекон на паперовий рушник, щоб ввібрати залишковий жир.

Дайте бекону хвилину, щоб трохи охолонути.
Відразу ж зніміть бекон з паперових рушників, інакше він прилипне, а на беконі залишаться шматочки паперового рушника.

6 Бекон буде смачний, хрусткий і менш жирний, ніж приготований на сковороді, тому більш корисний. Насолоджуйтесь хрустким беконом з яєчнею або млинцями, зробіть бутерброд з помідором або використовуйте в якості закуски.

Метод 2 з 2: Спосіб з мікрохвильовкою

1 Поставте миску, яку можна використовувати в мікрохвильовці, на тарілку або блюдо. При використанні цього способу бекон стискається, а жир стікає на нижню тарілку.
2 Повісьте бекон на миску, як показано на зображенні. Якщо ви не хочете, щоб бекон злипнувся, то залиште між шматочками трохи місця.
3 Поставте миску з беконом в мікрохвильовку. Готуйте, як описано вище, за винятком того, що для приготування миски повністю обвішаний беконом вам знадобиться 15 хвилин.
- Покладіть на бекон паперовий рушник, щоб жир не розбризкувався.
- Поверніть миску з беконом через 10 хвилин. Так бекон буде готуватися більш рівномірно. Якщо ви не любите хрусткий бекон, то можете його вже дістати з мікрохвильовки. Будьте уважні! Тарілка дуже гаряча і наповнена гарячим жиром.
- Перевірте бекон і переконайтеся, що він досить хрусткий, на ваш смак.
4 Дістаньте бекон з мікрохвильовки з допомогою прихваток. Покладіть його на жаростійку поверхню. Ви можете перекласти бекон щипцями на паперовий рушник, щоб він трохи охолов перед подачею на стіл.
- Якщо ви залишите бекони на тарілці, то охолонувши, вони згорнеться, утворюючи букву "U".
- Будьте обережні, дістаючи тарілку з мікрохвильовки, що не вилийте жир.
5 Ви можете зберегти жир для приготування їжі. Можете злити жир з тарілки в контейнер або просто поставити тарілку в холодильник, а коли жир застигне, відскребіть його з тарілки. Жир робить яєчню дуже смачною!
- Викиньте жир, якщо не збираєтеся використовувати його в подальшому.
- Будьте обережні, миска і тарілка дуже гарячі.

Поради

Під час готування кілька разів перевіряйте бекон, щоб він ретельно зажарився.
Якщо у вашій мікрохвильовій печі є режим для бекону, використовуйте цей режим.
Якщо ви не хочете чистити занадто багато жиру після готування, то використовуйте метод з паперовими рушниками і замість скляного посуду візьміть дві паперові тарілки (не беріть пластикові, вона розплавляться). Для більшої чистоти помістіть одну з тарілок поверх паперового рушника і ваш бекон буде як ніби всередині раковини. Після того як бекон приготується, приберіть тарілки, але будьте обережні жир буде гарячим.
Доглядайте за беконом під час готування. Він швидко нагрівається і, можливо, вам доведеться дістати його з мікрохвильовки раніше запланованого.
Якщо ви залишите бекон надовго, він стане занадто хрусткий, але все ще смачний.
Переконайтеся, що посуд, яку ви використовуєте вогнетривка, в іншому випадку вона вибухне.
Для того, щоб бекон вийшов більш хрустким, готуйте його 3 хвилини і залиште остигати на кілька хвилин, щоб жир грунтовно охолов. Потім знову готуйте протягом хвилини або більше. Ця хвилинна перепочинок дозволяє утриматися від надто швидкого приготування, і допомагає жиру вбратися в паперову серветку.
Якщо бекон трохи "гумовий", то ви його готували не достатня кількість часу.
Можете відкрити мікрохвильовку і перевірити готовність бекону, не турбуючись про випуск тепла. Як тільки ви включите мікрохвильовку, вона відразу ж розігріється.