Зміст

• Метод 2 з 2: Молоко з бурого рису
• Що вам знадобиться
• Молоко з білого рису
• Молоко з бурого рису

1 Помістіть в чашу блендера воду і рис. Налийте в чашу блендера 4 мірні чашки (960 мл) води і додайте 1 мірну чашку (200 грамів) вареної білого рису. Щоб рисове молоко було корисніше, використовуйте відфільтровану воду - в ній набагато менше хімічних речовин і мінеральних солей, ніж у звичайній воді з-під крана.

• Для приготування рисового молока можна скористатися кухонним комбайном або спеціальним блендером для приготування смузі.Чим більше потужність пристрою, який ви візьмете, тим більш однорідним в результаті вийде напій.

2 Увімкніть блендер і змішуйте інгредієнти протягом 1 хвилини. Увімкніть блендер на максимальний режим і залиште на одну хвилину - в результаті у вас вийде однорідна, густа рідина. Вимкніть блендер - якщо у вмісті чаші все ще залишилися грудочки, включите блендер ще на одну хвилину. Перемішуйте вміст чаші до тих пір, поки воно не стане абсолютно однорідним.

• Не використовуйте інші кухонні прилади, поки блендер включений - надмірне навантаження на електричну мережу може призвести до спрацьовування автомата в електрощиті.

3 Зберігайте готове рисове молоко в холодильнику і збовтувати, перш ніж пити. Рисове молоко здається смачнішим, якщо пити його охолодженим, однак ви цілком можете пити його і теплим, відразу після приготування. Якщо ж вам більше подобаються прохолодні напої, поставте готове молоко в холодильник на півгодини. Перш ніж пити рисове молоко, гарненько його перемішайте, щоб вода і рисова суспензія утворили однорідний напій.

• Готове молоко можна зберігати в холодильнику протягом 5 днів.

Метод 2 з 2: Молоко з бурого рису

1. 1 Помісити в чашу блендера воду, бурий рис і фініки. Відміряйте 2 мірні чашки (480 мл) води і половину мірної чашки (100 грамів) вареної бурого рису, помістіть в чашу блендера, потім покладіть туди ж 4 фініка. Для отримання найкращого результату вам знадобиться високошвидкісний блендер. Якщо у вас немає спеціального кухонного пристрою, можна скористатися звичайним кухонним комбайном.
   • Фініки допоможуть надати молоку солодкуватий смак, проте якщо ви хочете приготувати несолодке молоко, не додавайте фініки в блендер.
2. 2 Увімкніть блендер і змішуйте вміст чаші до отримання однорідної маси. Увімкніть блендер і почекайте, поки рис і вода утворюють однорідну суспензію, що нагадує молоко. Зазвичай для цього достатньо двох хвилин. Чим довше ви будете змішувати інгредієнти, тим більш однорідним вийде в підсумку напій.
3. 3 Якщо хочете, процідіть вийшла рідина через дрібнопористий сито, щоб видалити залишилися грудочки. Бурий рис має більш щільну текстуру, тому навіть після подрібнення в блендері в рідини можуть залишитися невеликі шматочки щільного рису. Якщо ви віддаєте перевагу молоко без грудочок, помістіть дрібнопористий сито поверх пляшки з широкою шийкою і процідіть рисове молоко.
   • Решта частинки рису можна викинути в компостну купу або у відро для сміття.
4. 4 Пийте рисове молоко відразу після приготування або зберігайте в холодильнику, але не більше чотирьох днів. Перелийте свіжоприготовлене рисове молоко в чашку і насолодитеся цим смачним, корисним напоєм. Якщо ви віддаєте перевагу охолоджені напої, поставте молоко в холодильник на півгодини. Якщо ви дістали молоко з холодильника і бачите, що напій расслоился на воду і рисовий осад, просто перемішайте його - у вас знову вийде однорідний напій.
   • Якщо ви помітили, що рисове молоко видає неприємний запах, це говорить про те, що воно зіпсувалося. Не пийте його - просто вилийте.

Що вам знадобиться

Молоко з білого рису

• мірні чашки
• блендер

Молоко з бурого рису

• мірні чашки
• блендер
• дрібнопористий сито
• Пляшка з широкою шийкою