Як зробити фруктовий букет

Відеоролик: Фруктовый букет своими руками. Мастер-класс.

Зміст

кроки
Поради
попередження
Що вам знадобиться

Фруктовий букет - це красива прикраса на середині столу для ідеальної весняної або літньої вечірки. Треба трохи терпіння для вдосконалення незвичайного, привабливого і смачного десерту. Це красива прикраса є чудовим і шикарним доповненням до будь-якій вечірці. Ось кілька порад для створення свого букета з фруктів.

кроки

1 Знайдіть або намалюйте зразок, який приблизно відтворює квіткову виставку, а потім проявите уяву, якими фруктами ви б замінили квіти. Можна скласти простий букет з полуниці, більш складний з різних фруктів і форм або презентацію з двох кольорів. Ідеї обмежені тільки вашою уявою.
2 Виберіть фрукти згідно їх кольором і фактурою. Кольори повинні залучати і відповідати вашій темі.
3 Обміркуйте, як обіграти кожен фрукт. Деякі фрукти, можливо, доведеться розрізати з естетичних міркувань і для зручного розташування. Наприклад, полуницю краще залишити цілою, тому що вона маленька і має гарну форму без обрізання. А ось ананаси і дині краще нарізати кубиками або маленькими схожими шматочками, щоб вони краще складалися в букет.
4 Складіть зразки нарізок. Відтворіть наочне уявлення роботи, перш ніж працювати з справжніми фруктами. Зразок забезпечить правильну нарізку і композицію букета.
5 Виберіть для букета посудину. Найкраще взяти кошик, керамічну посудину або вазу.
6 Покладіть на дно флористичну піну або салат качанний. Перш ніж ви покладете піну в посудину, оберніть її повністю поліетиленовою плівкою, щоб вона не стикалася з їжею. Для великих кошиків можете вибрати качанний салат в якості наповнювача. Він є їстівною альтернативою піні.
7 Покладіть зверху на піну кілька листів тонкої обгорткового паперу. Папір має бути достатньо тонкою, щоб проткнути її паличками, на які будуть нанизані фрукти. Якщо залишилася папір, що звисає з країв, постарайтеся «розпушити її», коли ви складете всі фрукти в привабливому вигляді.
8 Використовуйте різні довжини паличок (зубочистки, соломинки, кебабних палички або інші для харчових продуктів) і вставте свої фрукти на місце. Побудуйте свій букет, використовуючи фрукти і палички.
9 Підготуйте букет, встромляючи кінчик палички в наповнювач з флористичної піни або качанний салат. Уявіть, як фрукти ростуть у формі букета, з очевидною середньою частиною, а також великою кількістю плодів, накладених шарами по сторонам. На цьому етапі використовуйте початковий ескіз і малюнок, щоб при необхідності коригувати букет.
10 Оцініть свій фруктовий букет на зовнішній вигляд, баланс і симетрію.
11 Завершіть і прикрасьте композицію. Вставте листочки м'яти, змочені в шоколаді фруктові шматочки і маленькі повітряні кульки для завершення композиції.

Поради

Не використовуйте швидкопсувні плоди. Банани і яблука, що стали коричневими після довгого перебування на повітрі, відволікають увагу від інших фруктів в композиції.
Чи не складайте букет з їстівних фруктів занадто рано до події. Деякі фрукти змінюються в кольорі і псуються, перебуваючи на повітрі тривалий період часу.
Ви можете нанизати фрукти, як шашлик, і покласти їх в холодильник перед заходом. Або зробіть це прямо перед подачею на стіл.
Якщо ви використовуєте флористичну піну, покладіть зверху петрушку, щоб заповнити будь-які отвори, які видно між вколотив паличками.
Будьте терплячі при створенні букета. Щоб скласти композицію, потрібен час.
Визначте міцність плодів. З малиною та іншими ягодами працювати важко, тому що вони не міцної консистенції.
Використовуйте в букеті міцні фрукти. Кращими прикладами є полуниця, ананаси, дині, мандарини, манго і канталупи.
Виноград можна залишити цілим і нанизати на палиці.

попередження

Не залишайте флористичну піну відкритою, щоб вона не стикалася з фруктами. Повністю її оберніть поліетиленовою плівкою.
Переконайтеся, що взятий посудину придатний для харчових продуктів, чистий і не має забруднень небезпечними матеріалами, типу фарби або залишків від побутових миючих засобів.
Завжди мийте фрукти і свої руки перед складанням букета.
Будьте обережні при нарізанні фруктів. Тримайте ніж правильно і переконайтеся, що пальці не потрапляють під ніж при нарізанні фруктів.