Зміст

• кроки
• Метод 1 з 3: Збільшення кількості споживаних калорій
• Метод 2 з 3: Зміна ставлення до своєї ваги і харчування
• Метод 3 з 3: Зміна звичок харчування
• Поради
• попередження

Анорексія - це серйозне захворювання, яким страждають мільйони людей. Якщо у вас анорексія, вам вкрай важливо набрати додатковий вага. Щоб позбутися від цієї хвороби, слід змінити своє ставлення до харчування, а також визначити, які види продуктів найбільш корисні для вас.

кроки

Метод 1 з 3: Збільшення кількості споживаних калорій

1. 1 Приймайте їжу, багату на поживні речовини. Вживайте висококалорійні продукти, що містять достатньо поживних речовин для того, щоб заповнити енергетичні витрати вашого організму. У той же час, хоча деякі продукти, такі як фаст-фуд, і містять велику кількість калорій, вони менш корисні, ніж інша, більш натуральна висококалорійна їжа.
   • Висококалорійні продукти хороші тим, що їх потрібно менше для того, щоб набрати додатковий вага тіла. Це особливо цінно для людей, що відновлюються після анорексії, оскільки вони не звикли до нормальних порціях. В цьому випадку невелика кількість високоенергетичної їжі здатне забезпечити організм необхідною кількістю калорій і поживних речовин.
   • Як правило, багатий поживними речовинами раціон включає в себе продукти, що містять велику кількість білків, а також овочі, фрукти і натуральні вуглеводи, такі як макарони і хліб з цільної пшениці.
   • До продуктів, що містять велику кількість поживних речовин, відносяться м'ясо лосося, молюски, хліб з цілісної пшениці, оливкова олія, рис лущений, страви з вівсяної муки, йогурт, сушені фрукти без додавання цукру.
2. 2 По можливості збільште число споживаних калорій. Якщо у вас є можливість додати 50-100 калорій, скористайтеся нею.Додаткові калорії сприяють збільшенню ваги тіла.
   • Продукти, що містять велику кількість рослинних жирів (наприклад, горіхи) корисні і висококалорійні. Додавайте подрібнені горіхи в салат. Тости та сендвічі можна намазувати мигдальним маслом або пастою з горіхів кешью. Нутовая хумус є прекрасною добавкою до лаваш і коржикам.
   • Подумайте про збільшення кількості рослинного масла або соусу, використовуваного для заправки салату або спагетті. До м'яса і бутербродів додавайте кетчуп і майонез. Мексиканські страви добре поєднуються зі сметанним соусом.
   • По можливості використовуйте висококалорійні приправи і заправки, такі як сметанний соус, майонез, соус "Тисяча островів", вершковий соус.
   • Вівсяна крупа, приправлена ​​горіхами і сухими фруктами, є хорошим джерелом харчових калорій; в цю страву можна додавати також йогурт.
   • Заправляйте салати, супи, запіканки і страви з цілісних зерен маслом канола і оливковою олією, що містять корисні натуральні жири.
3. 3 Пийте висококалорійні напої. Чимале число калорій можна отримати за рахунок напоїв, що містять висококалорійні живильні речовини. Напої викликають менше почуття ситості в порівнянні з твердою їжею, тому їх можна вживати у великій кількості, що не відчуваючи перенасичення.
   • Пийте натуральні, корисні для здоров'я напої, такі як чистий фруктовий сік, зняте молоко або замінники молока (наприклад, соєва або мигдальне молоко), чай, підсолоджений натуральними засобами (медом).
   • Прекрасно підходять смузі з овочів і фруктів. Вони містять велику кількість калорій, легко засвоюються організмом, до того ж їх можна заправляти різноманітними натуральними добавками, такими як пророщені зерна пшениці, горіхове масло, протеїновий порошок.
   • Гарні також замінюють тверду їжу смузі і напої, які можна придбати в багатьох супермаркетах. Однак для оптимального набору ваги їх слід приймати разом з твердими продуктами, а також додавати в них фрукти, молочний порошок чи м'який (шовковий) тофу.

Метод 2 з 3: Зміна ставлення до своєї ваги і харчування

1. 1 Приготуйтеся до фізичних наслідків процесу відновлення. Багато людей, які страждають на анорексію, відчувають відразу до їжі і побоюються зайвої ваги, причому ці почуття посилюються при лікуванні. Часто такі люди, набравши трохи ваги, відчувають розчарування і не хочуть продовжувати лікування. Намагайтеся подолати ці фізичні наслідки, пам'ятаючи про те, що вони носять тимчасовий характер.
   • При подоланні анорексії додаткової ваги зазвичай накопичується в області живота. Хоча причини цього все ще служать темою для дискусій, переважна більшість досліджень показують, що розподіл ваги нормалізується приблизно через рік після початку лікування. Іншими словами, вказаний ефект носить тимчасовий характер. Багато які відновлюються після анорексії люди розглядають накопичення жиру в області живота як позитивне явище, яке свідчить про успішне лікування.
   • Широко поширене також швидке збільшення ваги, особливо протягом перших днів і тижнів. Тканини організму наповнюються міжклітинної рідиною, ростуть запаси глікогену в печінці і м'язах, що призводить до швидкого збільшення ваги. Чи не зважуйтеся занадто часто в початковий період відновлення, щоб не засмучуватися через занадто швидкого набору ваги. Це цілком нормальна реакція організму - збільшення ваги з часом сповільниться і припиниться, як тільки ви досягнете норми.
   • Пам'ятайте про те, що можливі деякі неприємні побічні ефекти. Після того, як ваш організм страждав від нестачі їжі протягом довгого часу, при відновленні нормального харчування він випробує шок. До побічними ефектами є пронос, нудота, слабкість, розлад сну, підвищена чутливість до холоду, часте сечовипускання, запори.Будьте готові до подібних проблем, розглядаючи їх як ознаки того, що ви встали на шлях одужання.
2. 2 Змініть своє ставлення до їжі. Багато людей, які страждають на анорексію вважають, що дієта полягає в постійному недоїданні, в зв'язку з чим у них розвивається дане захворювання. Намагайтеся розглядати їжу не в якості неминучого зла, а як невід'ємну частину здорового способу життя - це допоможе вам набрати вагу і значно поліпшити своє здоров'я.
   • Заручіться підтримкою оточуючих. Частіше спілкуйтеся з близькими людьми і друзями, які ведуть здоровий спосіб життя, правильно харчуються і нормально відносяться до їжі. Вам буде складно відновитися після анорексії в оточенні людей, що постійно сидять на дієті, або навпаки, зловживають їжею і напоями. Для правильного набору ваги слід мати перед собою приклад здорового ставлення до їжі.
   • Заведіть журнал. Відзначайте в ньому всі свої прийоми їжі - це дозволить вам виробити здорові звички харчування і, крім цього, більш здоровий спосіб життя в цілому. Слідкуйте за своїм самопочуттям до і після їжі, а також за своїм настроєм і думками, здатними негативно вплинути на ваші звички і ставлення до їжі.
   • Вчіться у оточуючих. Ознайомтеся з успішними історіями інших людей, що позбавилися від анорексії (їх можна знайти в місцевій групі підтримки або в Інтернеті), і визначте, що вони робили для того, щоб змінити своє ставлення до їжі в правильну сторону.
3. 3 Порадьтеся з іншими. Анорексія - дуже небезпечне захворювання, від якого вам навряд чи вдасться позбутися без допомоги психолога, просто набравши вагу. Існує безліч психотерапевтичних підходів, які довели свою ефективність при лікуванні харчових розладів, і відповідний консультант допоможе вам позбавитися від хвороби.
   • Виберіть лікаря, знайомого з усіма останніми досягненнями в області лікування харчових розладів. Перш ніж зупинити свій вибір на тому чи іншому доктора, розпитайте його про отримане ним освіту, досвід лікування пацієнтів з харчовими розладами, що практикуються методи і кінцеві цілі лікування і про те, чи перебуває він в будь-яких професійних організаціях, що займаються проблемами харчування.
   • Ви зможете знайти підходящого психолога, зателефонувавши в найближчу психіатричну клініку і попросивши порекомендувати вам лікарів, що займаються харчовими розладами, або поговоривши зі знайомими, які вже отримували подібну допомогу в минулому.
   • Якщо у вас є медична страховка, не обмежуйтеся лише тими закладами, які перераховані в списку страхової компанії. Можливо, компанія погодиться піти вам назустріч і хоча б частково оплатити послуги, що не входять в даний список.
4. 4 Запишіться на прийом до лікаря, що спеціалізується з проблем харчування. Як уже зазначалося, анорексія є серйозним захворюванням, і ви навряд чи зможете повністю позбутися від неї без професійної допомоги, просто намагаючись більше їсти і набрати вагу. Для збільшення ваги вкрай важлива кваліфікована допомога фахівця з харчування. Набір ваги має велике значення, однак при цьому слід враховувати деякі фактори, які можуть завдати шкоди вашому здоров'ю. Лікар буде регулярно оглядати вас, стежачи за вашим здоров'ям в процесі відновлення.

Метод 3 з 3: Зміна звичок харчування

1. 1 Уважно ставтеся до прийому їжі. Те, як ви їсте, не менш важливо для набору ваги, ніж те, що ви їсте. Уважний, розумний прийом їжі практикується в буддизмі і спрямований на те, щоб у всій повноті відчути смак їжі і насолодитися ним. Кінцева мета полягає в задоволенні фізичних потреб організму, перш за все голоду, а не в їжі заради самої їжі або просто від нудьги.
   • Їжте не поспішаючи. Ретельно пережовуйте кожен шматочок, насолоджуючись ім. Таким чином ви будете швидше насичуватися і виробите в собі здорове ставлення до їжі і відчуття голоду.
   • Їжте в тиші.Це непросто, якщо ви приймаєте їжу в колі сім'ї або в компанії друзів, але і в цьому випадку ви можете запропонувати трохи помовчати, зосередившись на їжі. Вимкніть також телевізор і свій стільниковий телефон.
   • Зосередьтеся на смак їжі, насолоджуючись їм в повній мірі.
2. 2 Їжте на протязі всього дня. Анорексія часто пов'язана з неправильними звичками харчування. Вашому організму протягом всього дня потрібні джерела енергії, особливо якщо ви намагаєтеся відновити нормальну вагу, загублений внаслідок анорексії. Щоб набрати вагу правильним і здоровим способом, харчуйтеся регулярно, з проміжками 3-4 години між прийомами їжі.
   • Частіше перекушуйте. Не забувайте регулярно харчуватися, додатково перекушуючи між прийомами їжі; їжте, як тільки відчуєте голод - це допоможе вам розпізнавати сигнали свого шлунка. Привчитеся злегка перекушувати здоровими закусками протягом усього дня. Тим самим ви збільшите кількість споживаних калорій, не перевантажуючи свій шлунок.
3. 3 Привчіть себе до нормальних порціях. Набрати вагу після анорексії буде складно, оскільки ваше сприйняття розміру порцій спотворено. Звикання до нормальних порціях є непростим, але важливим елементом процесу відновлення.
   • Чи не пропускайте прийоми їжі. В іншому випадку вам буде складніше звикнути до нормальних порціях: пропустивши один прийом їжі, ви ризикуєте переїсти в наступний раз, що призведе до нездужання і втрати впевненості в своїх силах. Харчуйтеся три рази в день, перекушуючи між прийомами їжі.
   • Виміряйте і зважуйте вживану вами їжу. Люди часто помиляються в кількісних оцінках, тому, приступаючи до приготування їжі, запасіться невеликими вагами і вимірювальної чашкою. Це допоможе вам визначити правильну кількість необхідних продуктів.
   • Запам'ятайте корисні прийоми, що дозволяють на око оцінити розміри і вага. Наприклад, 100-грамовий шматочок нежирного м'яса за обсягом відповідає колоді гральних карт, а одна чашка вівсяних або інших пластівців має розмір з кулак. Підберіть ряд подібних пам'ятних порівнянь, користуючись послугами друзів, лікарів і Інтернетом, і ви зможете легко визначати кількість необхідної вам їжі.
   • Плануйте прийоми їжі заздалегідь, пам'ятаючи про те, скільки калорій вам необхідно і які продукти слід вжити протягом дня.

Поради

• Іноді в ході позбавлення від анорексії люди відчувають сильний потяг до продуктів фаст-фуду і солодощів, викликане гострим почуттям голоду на ранніх стадіях відновлення. Необхідно боротися з цим почуттям, оскільки вашому організму, які відвикли від правильного харчування, потрібні здорові і натуральні продукти, а не нічим не підкріплені калорії.
• На самому початку процесу відновлення прийом їжі може викликати хворобливі відчуття, супроводжуючись шлунковими кольками і нудотою. Це нормальні явища, і з часом симптоми ослабнуть. Якщо неприємні відчуття настільки сильні, що ви не в змозі є, поговоріть з лікарем про те, як знизити їх інтенсивність.

попередження

• Анорексія може становити реальну небезпеку для життя. Якщо ви відновлюєтеся після цього захворювання, не займайтеся самолікуванням і обов'язково зверніться до допомоги кваліфікованого фахівця з харчових розладів, дієтолога і терапевта. Набір ваги дуже важливий, але їм слід займатися під медичним наглядом, інакше ви піддасте своє здоров'я великій небезпеці.
• Тим, хто вживав раніше дуже мала кількість калорій (не більше 1000 калорій в день), при збільшенні раціону слід дотримуватися особливої ​​обережності. Після того, як організм протягом тривалого часу перебував у стані голоду, різке збільшення раціону може привести до серйозних ускладнень - так званого синдрому відновленого годування, що викликає дисбаланс електролітів і брак рідини в організмі.У період відновлення частіше радьтеся з лікарем, щоб знати, чи не загрожує вам цей синдром і якими способами можна йому запобігти.