Вирощування паростків люцерни

Відеоролик: Выращивание люцерны Посев люцерны Люцерна Бизнес на люцерне Выращивание люцерны на сено Норма высева

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 3: Використання баночки
Спосіб 2 з 3: Використання керамічного контейнера
Метод 3 з 3: Їжте і зберігайте люцерну
Поради
Попередження
Потреби

Паростки люцерни швидко ростуть, проростаючи лише через три-п’ять днів. Ви можете вирощувати їх у скляній банці або невеликій ємності, і вам знадобиться лише одна столова ложка насіння, щоб отримати приблизно 350 мл паростків. Ці багаті на поживні речовини паростки мають високий вміст антиоксидантів і є фантастичним доповненням до салатів та корисних бутербродів.

Крок

Спосіб 1 з 3: Використання баночки

Купуйте насіння люцерни. Ви можете придбати їх в органічних магазинах, магазинах продуктів для домашніх тварин або в Інтернеті. На ринку також є органічне насіння. Насіння вже поставляються в невеликих упаковках від 250 до 500 грамів, а також у мішках на один кілограм. Якщо ви плануєте з’їсти багато люцерни, придбати насіння оптом буде дешевше.
Відміряйте одну столову ложку насіння. З однієї столової ложки вийде близько 350 мл мікробів, достатньо для заповнення банки і тривалості одного-двох прийомів їжі. Зберігайте зайві насіння в оригінальній упаковці або в пластиковій герметичній упаковці.
Промити і перебрати насіння. Візьміть насіння, які хочете проростити, і покладіть їх у дрібне сито або на шматок марлі, а потім ретельно промийте. Вийміть зламане або знебарвлене насіння.
- Миття всіх насіння одночасно призведе до того, що частина насіння проросте, перш ніж ви будете готові їх використовувати. Тільки відразу промийте насіння, які хочете проростити.
Помістіть насіння люцерни в прозору скляну банку приблизно 300 мл Горщики з плоскими краями працюють найкраще, оскільки ви можете покласти їх на бік, щоб поліпшити кровообіг.
Накрийте насіння 2 дюймами холодної води. Переконайтесь, що насіння повністю занурені.
Закрийте отвір банки марлею або чистими колготками. Це дозволить зберегти насіння в горщику, коли зливаєте вміст. Закріпіть кришку гумкою.
Нехай насіння люцерни вимочуються щонайменше 12 годин. Помістіть горщик у сухе, тепле місце, поки ви будете замочувати насіння. Для проростання насіння не потрібно знаходитись під прямими сонячними променями.
Нехай вода стікає. Залиште марлю або колготки над отвором і переверніть горщик догори дном над раковиною. Вода закінчуватиметься, поки насіння залишаться в горщику.
Промийте і знову промийте насіння. Переконайтесь, що з горщика витекла вся вода, щоб насіння не загнило.
Поставте горщик збоку в темне місце. Хороші варіанти включають шафу або комору, що забезпечує теплу, комфортну температуру. Переконайтеся, що насіння розсипано по дну горщика.
Виймайте горщик кожні 12 годин, щоб промити насіння. Промийте насіння під теплою водою і дайте їм добре стекти кожен раз. Робіть це протягом трьох-чотирьох днів, або поки насіння не проростуть довжиною від чотирьох до п’яти дюймів.
Перемістіть насіння на сонячне світло. Викладіть насіння тонким шаром на посуд або тарілку і поставте у сонячну віконну раму приблизно на 15 хвилин. Це активує важливі ферменти, які роблять мікроби такими здоровими. Зачекайте, поки вони зазеленіють. Коли паростки зазеленіють, вони готові до вживання. Тримайте їх у холодильнику до тижня, що також уповільнює їх ріст.

Спосіб 2 з 3: Використання керамічного контейнера

Відміряйте насіння, які хочете використовувати. Відміряйте одну столову ложку насіння, що дасть приблизно 350 мл люцерни. Зберігайте невикористані насіння в герметичній тарі або в оригінальній упаковці.
Промити і перебрати насіння. Покладіть насіння в дрібне сито або на шматок марлі і ретельно промийте. Відсортуйте насіння та видаліть пошкоджені або знебарвлені насіння.
Дайте насінню просочитися. Покладіть насіння в скляну банку. Накрийте насіння 2 дюймами холодної води. Накрийте банку шматком марлі, який ви прикріпили гумкою. Помістіть насіння в темне місце і дайте їм просочитися щонайменше 12 годин.
Нехай вода стікає. Налийте воду через марлю, зберігаючи насіння в горщику і не допускаючи їх падіння з раковини.
Розкладіть насіння по дну керамічної ємності. Для цього ідеально підходить тип контейнера, який постачається з керамічними сівалками. Ложкою викладіть насіння в ємність і розкладіть їх так, щоб вони рівномірно покривали дно ємності.
Помістіть ємність у піддон з водою. Виберіть сковороду, яка перевищує ємність, і помістіть її в сковороду. Потім наповніть каструлю водою, поки вода не досягне приблизно половини шляху до краю ємності. Не додайте стільки води, щоб вона потрапила в ємність.
- Помістіть ємність і каструлю в темну область і дайте насінням прорости.
- Цей метод працює, оскільки керамічний піддон вбиратиме воду з піддону - рівно стільки, щоб змочити насіння, щоб вирости. Полоскання цим методом не потрібно.
Періодично наповнюйте посуд протягом чотирьох-п’яти днів. Перевіряйте його щодня і доливайте, коли вода випарується. Керамічний піддон продовжуватиме вбирати воду і підтримувати насіння у вологому стані, що допомагає їм проростати.
Перемістіть лоток на сонячне світло, коли мікроби становлять приблизно Бути розміром 2,5-5 см. Покладіть їх у сонячне вікно приблизно на 15 хвилин. Вони готові до вживання, коли вони яскраво-зелені.

Метод 3 з 3: Їжте і зберігайте люцерну

Очистити люцерну. Стручок їстівний, але багато людей видаляють його з естетичних міркувань. Щоб видалити стручки, помістіть паростки в миску з водою і дратуйте паросток руками. Потім стручки відокремляться від зародка і спливуть на поверхню води. Злийте воду зі стручками і збережіть мікроби.
Використовуйте люцерну. Капуста люцерни - чудове доповнення до будь-якого виду салату. Вони мають найкращий смак, якщо їх використовувати в свіжому вигляді після останнього полоскання. Подрібніть або порвіть їх і додайте до улюбленого рецепту салату.
- Капуста також смачна як начинка на бутерброді.
- Капуста смачна в лавашній упаковці.
- Спробуйте додати поживні речовини до свого стандартного буріто, додавши трохи квасолі до квасолі та рису.
Зберігайте люцерну. Дайте люцерни повністю висохнути після остаточного промивання - якщо зберігати паростки мокрими, вони згниють. Покладіть мікроби в поліетиленовий пакет і тримайте в холодильнику.