Зміст

• Інгредієнти
• Крок
• Спосіб 1 з 5: Стандартна маргарита
• Метод 2 з 5: Альтернатива короні
• Метод 3 з 5: Баджа Маргарита
• Спосіб 4 з 5: Заморожена маргарита з вапняком
• Спосіб 5 з 5: Рецепт з агавою
• Поради
• Попередження

Не існує "ідеальної" маргарити ... Насправді, ми навіть не знаємо, звідки саме взявся цей популярний напій! Однак багато цінителів коктейлів скажуть вам, що використання комерційно приготованої суміші маргарити з дешевою текілою абсолютно не зроблено. Існує багато-багато способів приготування цього підбадьорливого напою. Ця стаття покаже вам варіанти, щоб ви могли поекспериментувати та зробити ідеальну маргариту для вас.

Інгредієнти

• Одна частина текіли
• Одна частина свіжого соку лайма
• Одна частина потрійної секунди (Гранд Марньє, Куантро тощо)
• Морська груба сіль
• Лайм для гарніру
• Соус табаско
• Лід

Крок

Спосіб 1 з 5: Стандартна маргарита

1. Покладіть трохи льоду в шейкер.
2. Відміряйте одну частину текіли і вилийте її в шейкер.
3. Додайте до цього одну частину потрійний сек. Triple sec - це лікер зі смаком апельсина, виготовлений із сушеної апельсинової кірки з Карибського басейну. Ви також можете використовувати блакитне кюрасао (яке виготовляється із висушеної шкірки плодів ларахи, який за смаком схожий на апельсин), щоб зробити блакитну маргариту.
4. Додайте одну частину свіжого соку лайма. Якщо ви не можете знайти лайми, ви також можете вибрати сік лайма. Але для створення справжнього мексиканського (і в будь-якому разі смачнішого) аромату завжди найкраще підійдуть справжні свіжі лайми.
5. Енергійно струсіть.
6. Візьміть шматочок вапна і проведіть ним по краю склянки. Обов’язково візьміть із собою зовнішній край склянки - ви хочете, щоб сіль прилипала до нього.
7. Посипте на тарілку трохи крупної солі, переверніть склянку так, щоб обід з мокрим соком лайма був звернений вниз, і проведіть склянкою крізь сіль на тарілці. В принципі, ви також можете використовувати для цього замість солі цукор.
8. Наповніть склянки трохи льоду і налийте напій із шейкера в стакан.
9. Прикрасьте шматочком лайма і тире Табаско і насолоджуйтесь!
10. Готові. Якщо співвідношення 1: 1: 1 вище не насичує, спробуйте:
    • Текіла: Triple Sec: Сік лайма
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1,5: 3 - Якщо ви виявите, що у зазначених співвідношеннях занадто багато потрійних секунд.

Метод 2 з 5: Альтернатива короні

1. Виберіть менш пильне на смак пиво, таке як Corona. Якщо ви використовуєте 1 склянку текіли, буде достатньо 1/2 або 3/4 пива.
2. Використовуйте золоту текілу, оскільки біла версія не дуже добре поєднується з пивом.
3. Дотримуйтесь апельсинового лікеру, такого як Кунтро (з відтінком у три рази, якщо вам більше подобається), чим солодше, тим краще.
4. Сік лайма. Спробуйте вичавити половину лайма, якщо хочете трохи терпкий смак.
5. Додати столову ложку цукру. Добре перемішайте.
6. Сплеск газованої мінеральної води створює ефект «ігристості».
7. Використовуйте поголений лід і добре розмішайте. Порада: не використовуйте шейкер, оскільки пиво та мінеральна вода містять вугільну кислоту.

Метод 3 з 5: Баджа Маргарита

• 150 мл текіли Reposado
• 75мл Damiana (традиційний лікер в Нижній Каліфорнії)
  • Точна кількість може варіюватися залежно від гіркоти / солодощі лаймів та лимона.
• Сім великих лаймів, вичавлених та знежирених.
• Один лимон, вичавлений і знежирений.

Спосіб 4 з 5: Заморожена маргарита з вапняком

Чудовий і простий рецепт щедрої кількості заморожених маргарит! Для цього навіть не потрібен блендер або лід!

1. Змішайте наступні інгредієнти в поліетиленовому пакеті або посуді та поставте в морозильну камеру.
   • Дві банки вапна
   • Шість банок з водою
   • Дві банки текіли
   • Одна банка в три рази
   • Розміри цих банок зазвичай складають 175 мл (6 унцій). Однак не має значення, наскільки великі банки, якщо ви дотримуєтеся пропорцій банок з вапняком, у вас все гаразд.
2. Подавайте маргариту ложкою з підливою, коли текстура стала такою, як у питного морозива.

Спосіб 5 з 5: Рецепт з агавою

1. Упакуйте наступні інгредієнти:
   • Дві частини 100% текіли агави
   • Одна частина свіжого соку лайма
   • Одна частина готового до вживання (попередньо розведеного) сиропу агави
2. Помістіть все в шейкер і додайте лід.
3. Скуштуйте та внесіть коригування за бажанням.
4. Налийте його в склянки з маргаритою і насолоджуйтесь!

Поради

• Текіла найкраща, коли вона виготовляється із 100% агави. Уникайте брендів, які не позначають його як 100% агаву.
• Популярною альтернативою є змішування інгредієнтів та льоду в блендері, щоб зробити текстуру більш схожою на «смузі».
• Пресований сік - секрет ідеальної маргарити.

Попередження

• Переважно використовувати крупну морську сіль. Віддайте перевагу не вибирати дрібну кухонну сіль.
• Наскільки хороша маргарита, часто залежить від якості інгредієнтів. Не скорочуйте це!
• Насолоджуйтесь, але пийте в міру.