Зробіть кавовий напій мокко

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 2: Використання свіжозвареної кави
Спосіб 2 з 2: Використання еспресо
Поради
Попередження
Потреби

Що станеться, якщо ви дуже, дуже хочете каву зі смаком мокки, але дуже, дуже, дуже хочете сидіти вдома у своїй піжамі? Тоді ти просто робиш один сам, так? Незалежно від того, п'єте ви звичайну каву з фільтром чи справжнє еспресо, ви можете приготувати цю смачну спеціальну каву вдома навіть швидше, ніж одягнути пристойну пару штанів і отримати таку. Тож приберіть гаманець і починайте з першого кроку нижче.

Крок

Спосіб 1 з 2: Використання свіжозвареної кави

Зберіть свої інгредієнти. Ось що вам потрібно, щоб приготувати кавовий напій мокко із свіжозвареної кави:
- 240 мл свіжозвареної кави (або розчинної кави)
- 120 мл молока
- 1 чайна ложка (15 г) какао-порошку
- 1 чайна ложка (15 г) теплої води
- Цукор (за бажанням)
- Збиті вершки та какао (за бажанням, для гарніру)
Зробіть скільки завгодно кави. Щоб зробити його максимально автентичним, найкраще використовувати надзвичайно міцну темну смажену каву. ти може також використовуйте розчинну каву, якщо ви поспішаєте, але фільтруюча кава набагато смачніше.
- Кава буде вдвічі міцнішою, якщо до 175 мл води додати близько 4 чайних ложок (60 г) кавового порошку.
Зробіть шоколадний сироп з теплою водою та підсолодженим какао-порошком, як у кафе. З’єднайте рівні частини обох і перемішайте разом у невеликій мисці. На один напій мокко потрібно приблизно 2 чайні ложки (30 г).
Додайте кавовий і шоколадний сироп у кружку. Чим більше кави ви використовуєте, тим більше шоколадного сиропу вам, швидше за все, знадобиться. Але залиште трохи місця для молока!
Спінити трохи молока або нагріти його на плиті або в мікрохвильовці. Скільки? Ну, який великий ваш кухоль? Зазвичай від 90 до 120 мл більш ніж достатньо.
- Молоко повинно бути між 60 і 70 ° C. Якщо зробити його ще гарячішим, молоко згорить, і воно втратить свій смак.
Наповніть кухоль підігрітим молоком. Якщо є піна, відкладіть її ложкою, щоб вона потрапила на вершину мокки останньою.
- Якщо ви любите дуже солодке мокко, додайте до напою чайну ложку цукру, перш ніж заливати піну зверху.
Додайте купку збитих вершків, посипте трохи какао-порошку і насолоджуйтесь! Шоколадний або карамельний сироп або навіть кориця або жаггери - також смачне доповнення.

Спосіб 2 з 2: Використання еспресо

Зберіть свої інгредієнти. Ось що вам потрібно, щоб приготувати кавовий напій мокко з еспресо:
- Кава еспресо (стандартна або без кофеїну)
- 2 чайні ложки (30 г) гарячої води
- 1 чайна ложка (15 г) несолодкого какао-порошку
- 1 чайна ложка (15 г) цукру
- Щіпка солі
- 120 мл молока (будь-якого виду)
- 1 чайна ложка ароматизованого сиропу (за бажанням)
Помістіть гарячу воду, какао-порошок, цукор і сіль безпосередньо у свою кружку. Це дозволяє створити класичний шоколадний смак, який є у вашій улюбленій каві. Це набагато ситніше, ніж просто влити в каву готовий до вживання сироп. Це для дітей.
Заваріть каву еспресо. Вам потрібно достатньо, щоб заповнити приблизно половину кружки. Якщо ви не хочете стільки кофеїну, можете зменшити кількість кавових зерен або поєднати його з еспресо без кофеїну.
Піна 120 мл молока. Якщо у вас є піноутворювач молока, звичайно. Якщо у вас його немає, ви також можете залити молоко безпосередньо у свій еспресо та нагріти його в мікрохвильовці або нагріти молоко на плиті до 70 ° C. Але якщо у вас є кавоварка для еспресо, у вас, напевно, є і піноутворювач для молока!
- Кінець піноутворювача не повинен надходити до дна або до верху молока занадто далеко. Ви не хочете занадто багато бульбашок або повітря, але також не хочете спаленого, занадто гарячого молока. Це має зайняти близько 15 секунд. Якщо у вас є термометр, зупиніть близько 70 ° C.
- Ваш кухоль такого самого розміру, як той, що ви знайдете у Friends 'Central Perk? Тоді вам потрібно швидше 160 мл.
Додайте спінене молоко до шоколадного сиропу. Тримайте велику ложку до краю, щоб можна було зупинити піноутворення молока. Це має бути зверху після того, як молоко та шоколад змішані.
- Коли все молоко буде у вашій кружці, акуратно зачерпніть пінку зверху. Це прислів'я глазур на торті.
Додайте свій еспресо. Бам! Мокко зробив. Якщо у вас вийшов гарний сироп, який ви хочете додати (можливо, карамель або малиновий), додайте його зараз.
Прикрасити збитими вершками та щіпкою какао. Ви не хочете, щоб це було просто на смак, ви хочете, щоб воно виглядало добре виглядає наче. Ви також можете прикрасити карамеллю, корицею або джеггі. Або як щодо використання просто кольорових бризок і вишні. Тепер все, що вам потрібно зробити, це випити його!

Поради

Якщо ви додали збиті вершки, спробуйте додати шоколадний сироп, щоб зробити його схожим на кав'ярню мокко, з деякою частиною цього капає шоколаду.
Якщо ви віддаєте перевагу холодний сорт, просто додайте до кави лід і змішайте його в блендері.

Попередження

Переконайтеся, що ви не нагріваєте більше необхідного. Напій втратить свій смак, інакше ви можете спалити!
Будьте обережні і не обпечіться.
Експериментуйте з різними підсолоджувачами, щоб знайти той, який вам найбільше подобається. Слід пам’ятати про небезпеку для здоров’я різних підсолоджувачів, як цукру, так і штучних підсолоджувачів.