Зміст

• Крок
• Частина 1 з 3: Вибір ідеального маракуї
• Частина 2 з 3: Миття та різання маракуї
• Частина 3 з 3: Ідеї рецептів маракуї
• Поради

Маракуйя - це, мабуть, один із найсмачніших фруктів у світі. Вони навіть крутіші, тому що їх тверда шкіряста оболонка дозволяє їх легко брати з собою на прогулянку, на роботу або в той час, коли ви знаходитесь вдома, поки не відчуваєте себе перекушеним (просто не забудьте взяти з собою ніж або інший доступний інструмент ). Виконайте наведені нижче дії, щоб дізнатись, як вибрати, приготувати та з’їсти маракуйю.

Крок

Частина 1 з 3: Вибір ідеального маракуї

1. Перевірте текстуру шкірки маракуї. Вибирайте фрукти зі злегка зморщеною шкіркою і насиченим фіолетовим кольором - це ті фрукти, які є найбільш стиглими і, отже, найсолодшими. Приємно пам’ятати, що насправді неважливо, купуєте ви фрукти гарного вигляду чи ні. Зрештою, ви їсте м’якоть всередині фруктів. Чим м’якше шкірка, тим дозрівають плоди.
2. Струсіть маракуйю. Візьміть фрукт і струсіть його. Якщо ви відчуваєте багато рідини або тиск усередині фруктів, це означає, що в фруктах багато насіння та вологи (він же багато смачних речей, щоб насолоджуватися). Порівняйте різні фрукти, щоб побачити, у яких фруктах найбільше м’якоті.
3. Запах маракуї. Ви можете дізнатися смак, якщо відчуєте запах фруктів. Якщо ви відчуєте багато запахів тропічних ароматів, фрукти матимуть приємний смак. Однак якщо ви нічого не відчуваєте, фрукти, мабуть, занадто кислі або несмачні.

Частина 2 з 3: Миття та різання маракуї

1. Вимийте маракуйю. Коли ви купили маракуйю, не забудьте її помити. Незважаючи на те, що ви не будете їсти шкірку, важливо мити фрукти, щоб будь-які шкідливі хімікати, бактерії або комахи випадково не потрапили у рот. Це трапляється, коли немитий маракуйя розрізається навпіл і ніж переносить бактерії з шкірки на м’якоть.
2. Наріжте маракуйю. Вимивши фрукти, покладіть їх на обробну дошку. Акуратно ножем розріжте фрукти навпіл. Зубчастий ніж найкраще підходить для прорізання жорсткої шкірки маракуї. Намагайтеся витягувати з фруктів якомога менше соку (це смачно).
3. Знайте, які частини ви можете їсти, а які ні. Ви помітите, що апельсинова м’якоть відокремлена від білої шкірки. Вийміть м’якоть ложкою або виделкою і покладіть її в ємність (або прямо в рот). Не вишкрібайте шкіру занадто сильно. Білий шар гіркий і на смак поганий. Не їжте шкірку.
4. Коли закінчите, відкиньте шкірку і збережіть залишки фруктів. Спробуйте використовувати шкірку як добриво. Якщо ви ще не закінчили їсти маракуйю, перелийте вміст у невелику миску і оберніть навколо неї харчовою плівкою, щоб м’якоть збереглася. Ви також можете обернути залишкову половину фруктів харчовою плівкою і поставити в холодильник.

Частина 3 з 3: Ідеї рецептів маракуї

1. Зробіть сік маракуї. Древні цивілізації могли говорити про сок маракуї, коли говорили про "нектар богів".
2. Приготуйте маргарити або мартіні з маракуєю. Замість того, щоб дотримуватися маракуйового соку, спробуйте щось нове і зробіть коктейлі такими смачними, що можуть бути небезпечними.
3. Приготуйте варення з маракуї. Встаньте, намажте хліб варенням маракуї, і вам гарантовано вдалий день. Починати свій день з маракуї може означати лише те, що день має для вас щось хороше.
4. Зробіть сироп маракуї. Забудьте про старий, добре відомий малиновий сироп і приготуйте напій, який обов’язково змусить вас відчувати себе наче ви сидите на теплому піщаному пляжі - навіть посеред зими.
5. Додайте маракуйю у свій йогурт. Чому б не збожеволіти і не залити м’якоть маракуї своїм грецьким йогуртом? Це не тільки підсолодить ваш йогурт, але й захочеться потанцювати із задоволенням.

Поради

• Чим більше зморшкується шкіра, тим солодшим буде маракуйя. Переконайтеся, що маракуйя не набуває коричневого кольору. Це ознака того, що плід перезрілий і вже не є їстівним.