Зміст

• Крок
• Метод 1 з 5: Основний метод
• Поради
• Потреби

Видалення яєчної шкаралупи може бути складною і неприємною роботою. З кількома корисними порадами відтепер вам знадобиться лише 5 секунд. Нижче ви можете прочитати, як стати супершвидким очищувачем яєць.

Крок

Метод 1 з 5: Основний метод

1. Відваріть і остудіть яйця. Використовуйте той самий спосіб, що описаний вище, для приготування та охолодження яєць.
2. Відваріть і остудіть яйця. Використовуйте той самий спосіб, що описаний вище, для приготування та охолодження яєць.
3. Видуйте (або виштовхніть) яйце із шкаралупи. Міцно тримайте яйце в одній руці і сильно видуйте в отвір на вузькій стороні яйця. При хорошій здатності легенів яйцеклітина швидко вилетить. Обов’язково зловіть яйце іншою рукою!
   • Цей метод дещо складний і вимагає певної практики. Але це дуже приємний спосіб!

Поради

• Додайте у воду сіль, щоб зварити яйця. Це запобігає витіканню яйцеклітини в разі її розбиття. Це також додає приємного смаку.
• Не пересмажуйте яйця. Це може розбити шкаралупу на крихітні шматочки, що робить лущення ще складнішим. Або ще гірше, взагалі більше не дозволяє лущення. Потім шматочки яйця прилипають до шкаралупи.
• Завжди починайте пілінг зверху або знизу, ніколи не з боків.
• Відварені неочищені яйця можна тримати в холодильнику до 5 днів. Після очищення від шкірки найкраще з’їсти їх якомога швидше.

Потреби

• Яйця 3-5 днів
• Каструля
• Шкала
• Холодна вода