Розморозити фарш

Відеоролик: 🦉Как БЫСТРО, ЗА 10 МИНУТ, РАЗМОРОЗИТЬ ФАРШ.

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 3: Розморозити фарш у холодильнику
Спосіб 2 з 3: Використовуйте холодну воду
Метод 3 з 3: Використання мікрохвильовки
Поради
Попередження
Потреби

Яловичий фарш чудово смакує у стравах, але якщо у вас є блок замороженого яловичого фаршу, його потрібно буде розморозити, щоб полегшити його приготування. Якщо ви хочете розморозити фарш, у вас насправді є три варіанти. Розморожування фаршу в холодильнику є ідеальним, оскільки м’ясо постійно підтримується при безпечній температурі. Ви навіть можете заморозити яловичий фарш після використання цього методу. Використовуйте холодну воду або мікрохвильовку, щоб швидше розморозити м’ясо, а потім негайно готуйте його.

Крок

Спосіб 1 з 3: Розморозити фарш у холодильнику

Заплануйте 1-24 години, щоб м’ясо повністю розморозилось. Якщо ви заморозили фарш самостійно тонкими блоками товщиною менше 2 дюймів, яловичий фарш ви можете розморозити в холодильнику протягом години. В іншому випадку дайте 24 години на кожні 500 грам фаршу в упаковці.
- Пам’ятайте, чим холодніше ваш холодильник, тим довше буде потрібно розморожування яловичого фаршу. Фарш швидше тане в холодильнику з температурою 4 ° С, ніж у холодильнику з температурою 2 ° С.
Використовуйте яловичий фарш протягом 1-2 днів. Розморожування фаршу в холодильнику - найповільніший спосіб, але і найбезпечніший, оскільки фарш зберігається в холоді при однаковій температурі. Якщо таким чином розморозити яловичий фарш, ви зможете тримати його в холодильнику ще 24-48 годин після розморожування.
- Ви також можете заморозити яловичий фарш, якщо розморозити його таким чином. Якщо ви вирішили не розморожувати яловичий фарш, покладіть його назад у морозильну камеру протягом 24 - 48 годин після його розморожування.

Спосіб 2 з 3: Використовуйте холодну воду

Дайте годину часу розморожування на 500 грам фаршу. Почніть принаймні за годину до того, як вам знадобиться яловичий фарш. Таким чином ви можете бути впевнені, що у вас є достатньо часу, щоб дати м’ясу розморозитися.
- Майте на увазі, що для розморожування більшого пакету яловичого фаршу знадобиться більше часу. На розморожування упаковки, що містить 1,5-2 кілограми яловичого фаршу, може знадобитися від 2 до 3 годин.
- Дуже тонкі блоки (1,5 сантиметри або тонші) можна розморозити протягом 10-20 хвилин.
Негайно використовуйте яловичий фарш. Щоб бактерії не росли, використовуйте фарш, розморожений таким способом протягом 2 годин. Якщо ви збираєтеся чекати 2 години, поставте яловичий фарш на 2 години в холодильник, коли він розморозиться.
- Не заморожуйте яловичий фарш, який ви розморозили в холодній воді, оскільки з більшою ймовірністю в ньому виростають бактерії. Якщо ви не можете використовувати яловичий фарш протягом 2 годин після його відтавання, найкраще спекти його перед тим, як заморожувати знову.

Метод 3 з 3: Використання мікрохвильовки

Негайно використовуйте яловичий фарш. Якщо ви розморожуєте яловичий фарш у мікрохвильовці, використовуйте його протягом 2 годин, щоб перестрахуватися. Тут є теплі місця, де можуть рости бактерії. Якщо ви плануєте почекати 2 години, поставте яловичий фарш у холодильник.
- Не намагайтеся заморозити сирий яловичий фарш, який розморозили в мікрохвильовці. Можна запекти фарш, а потім знову заморозити.

Поради

Ви вже можете спекти фарш, якщо він все ще заморожений або частково заморожений. Якщо ви кришите яловичий фарш і використовуєте його для тако, рагу або запіканок, ви можете одночасно ламати, розморожувати та запікати м’ясо. Майте на увазі, що тоді може знадобитися в 1,5 рази більше часу, щоб страва була готова.

Попередження

Не намагайтеся розморожувати яловичий фарш при кімнатній температурі. Потім фарш залишається занадто довго при температурі від 4 до 16 ° C, що є ідеальним середовищем для росту бактерій.