Зміст

• Крок
• Метод 1 з 3: Оцініть за допомогою рівнянь розміру
• Спосіб 2 з 3: Використання кухонної ваги
• Метод 3 з 3: Використання столових і чайних ложок
• Поради

Мірні чашки незамінні на кухні. Вони вам потрібні для вимірювання об’єму рідин. На щастя, якщо у вас немає мірної чашки, є й інші прості способи визначити кількість необхідної рідини.

Крок

Метод 1 з 3: Оцініть за допомогою рівнянь розміру

1. Використовуйте об’єкт як орієнтир. Якщо ви не маєте у своєму розпорядженні мірної чашки деякий час, корисно мати на увазі деякі наочні посилання для визначення правильної кількості. Ось кілька чудових прикладів, які слід пам’ятати:
   • Чайна ложка розміром приблизно з кінчик пальця
   • Вміст столової ложки приблизно розміром з кубик льоду
   • 1/4 склянки - приблизно розмір великого яйця
   • 1/2 чашки приблизно відповідає розміру тенісного м'яча
   • Повна чашка розміром приблизно з велике яблуко або міцний кулак.
2. Знайдіть чашку або склянку, в яку можна залити рідину. Можна навіть використовувати руки, якщо скласти їх у формі чашки. Однак цей спосіб не дуже підходить для липких рідин.Краще використовувати прозоре скло, щоб ви могли чітко бачити суми.
   • Наприклад, якщо ви відміряєте чверть склянки, може бути корисним використовувати вузьку високу склянку, яка точно підходить до яйця. Для напівповної або повної склянки краще взяти трохи ширшу склянку.
3. Покладіть склянку на рівну поверхню і поставте на рівень очей. Це дозволить вам чіткіше бачити кількість рідини, яку ви вливаєте. Повільно налийте рідину в склянку.
   • Коли ви вважаєте, що маєте потрібну кількість, зупиніться і порівняйте її з розміром вашого наочного посібника.
   • За необхідності відрегулюйте кількість.
4. Уважно подивіться на кількість рідини в склянці та збережіть її у своїй пам’яті. Це полегшує майбутні оцінки, оскільки тепер у вас є орієнтир. Найкраще завжди використовувати одну і ту ж чашку або склянку, щоб співвідношення між кількостями залишалося незмінним.

Спосіб 2 з 3: Використання кухонної ваги

1. Ви також можете використовувати кухонні ваги, щоб зважити правильну кількість рідини. Для цього добре підходить звичайна кухонна вага. Використовуйте вагу води як стандартну вихідну точку.
   • Більшість рідин, таких як молоко або апельсиновий сік, мають приблизно однакову щільність, як вода. Однак майте на увазі, що деякі рідини можуть бути порівняно важчими (наприклад, мед або сироп). Тому зважування за допомогою кухонних ваг не підходить для цих типів рідин.
   • Для забезпечення більшої точності деякі кухонні ваги мають можливість попереднього відбору різних рідин, таких як молоко. Потім вага обчислює об’єм на основі щільності обраної рідини. Якщо у вас є така шкала, переконайтеся, що вона встановлена ​​на правильну рідину.
2. Обчисліть вагу вашої рідини. Якщо ви використовуєте звичайну вагу, ви повинні розрахувати правильну вагу рідини, яку потрібно використовувати. Пам'ятайте, що 100 грам рідини точно дорівнює 100 грамам води. Цей принцип стосується також літрів (1 мілілітр води важить 1 грам).
   • Використовуйте це як найважливіше правило зважування рідин. Наприклад, якщо вам потрібно півсклянки води, вона повинна важити 125 грам.
3. Виберіть склянку, чашку або чашку, щоб виміряти рідину. Покладіть це на шкалу і переконайтеся, що вона знаходиться в середині шкали.
   • Ще не наливайте рідину в скло. Важливо, щоб на цьому етапі він все ще був порожнім, тому що спочатку потрібно встановити вагу так, щоб вона не враховувала ваги склянки.
4. Калібруйте вагу так, щоб вона не зважувала вагу вашої склянки під час зважування. Шукайте на вазі кнопку «тара» або «нуль».
   • Коли ви натискаєте цю кнопку, вага склянки на вазі повинна відображатися як нуль. Це гарантує точність вимірювання вашої рідини.
5. Налийте рідину у свій стакан. Робіть це повільно, роблячи паузи, щоб перевірити вагу. Припиніть наливати, як тільки вага покаже вам потрібну вагу. Якщо ви налили занадто багато, злийте його в раковину.
6. Також негайно зважте будь-яку іншу рідину, необхідну для вашого рецепту. Якщо ви використовуєте звичайну вагу і плануєте змішувати певні рідини, ви можете зробити це в тій же склянці. Залиште склянку на вазі та обчисліть нову необхідну кількість, додавши разом обидві рідини. Налийте нову рідину в стакан, поки не отримаєте правильну сумісну кількість.
   • Майте на увазі, що якщо ви використовуєте кухонні ваги, які можуть вимірювати різні типи рідини, ви повинні змінити налаштування перед зважуванням нової рідини.
   • Якщо ви спочатку зважуєте воду, а потім хочете зважити молоко, наприклад, відкладіть склянку води на деякий час, виберіть на вазі опцію молока і знову зважте іншою склянкою.

Метод 3 з 3: Використання столових і чайних ложок

1. Обчислити скільки ложок чогось вам потрібно. Це найпростіший спосіб - пам’ятати, що одна чашка дорівнює 16 столовим ложкам. Таким чином ви можете легко підрахувати, скільки ложок вам потрібно.
   • Наприклад, коли потрібно півсклянки, потрібно 8 столових ложок рідини.
2. За допомогою столової ложки виміряйте необхідну кількість рідини. Покладіть його на скло, щоб не мало значення, якщо ви трохи проллєтеся. Повільно і обережно вилийте рідину на ложку, щоб зайва рідина не потрапила в склянку.
   • Наливайте ложки в склянку по черзі, поки не досягнете необхідної кількості.
3. При необхідності також використовуйте чайну ложку, щоб отримати точну кількість. Деякі рецепти вимагають дуже ретельно зважених кількостей. У такому випадку можна використовувати чайну ложку.
   • Одна чайна ложка дорівнює 4,7 мл.
4. Запам’ятайте кількість рідини в склянці. Це допоможе розвинути вашу здатність оцінювати кількості.
   • Якщо ви використовуєте скляний або пластиковий стаканчик, ви можете позначити правильну кількість зовні зовнішнім (водонепроникним) фломастером. Таким чином, вам не доведеться більше розраховувати необхідну кількість ложок у майбутньому. Наприклад, якщо ви відміряли чверть склянки (4 столові ложки), напишіть "1/4" поруч із рядком, який ви зробили зовні.

Поради

• Іноземні рецепти можуть відрізнятися за системою розмірів. Наприклад, стандартна "чашка" для Англії, Нової Зеландії, Австралії, Канади та Південної Африки становить 250 мл.
• Якщо ви використовуєте англійський рецепт, ви можете виявити, що в якості одиниці виміру використовується "імператорська чашка". Імператорська чашка дещо більша за звичайну чашку на 16 столових ложок. Це означає, що вам слід відміряти 19 столових ложок, а не 16.
• Якщо кількість у рецепті вказана в чашках, наприклад, дві склянки борошна, півсклянки цукру, одна склянка молока, то найкраще одну чашку використовувати самостійно! У будь-якому випадку корисно використовувати одну і ту ж чашку або склянку для всього рецепта. Єдине, що може статися, це те, що загальна кількість стає трохи більшою чи меншою, але співвідношення між використовуваними інгредієнтами залишається правильним.