Готуємо локшину швидкого приготування

Автор: Morris Wright
Дата Створення: 21 Квітень 2021
Дата Оновлення: 1 Липня 2024
Anonim
Лапша - дело тонкое! Необычный рецепт обычной лапши! Тесто для домашней лапши и пасты!
Відеоролик: Лапша - дело тонкое! Необычный рецепт обычной лапши! Тесто для домашней лапши и пасты!

Зміст

Локшину швидкого приготування, також відому як рамен, їдять у всьому світі як швидку та недорогу їжу комфорту. Приготуйте чашку локшини, знявши кришку і додавши окропу. Коли локшина звариться, перемішайте і з’їжте її. Можна приготувати пакет локшини на плиті. Коли локшина звариться, зніміть її з плити і негайно подавайте до столу. Додайте трохи зайвої локшини, додавши арахісове масло, пасту каррі, овочі або плавлений сир.

Крок

Спосіб 1 з 3: Приготуйте чашку локшини

  1. Закип’ятити трохи води. Помістіть 500 - 700 мл води в чайник або каструлю. Увімкніть чайник або поставте каструлю на плиту і нагрійте воду на середньому вогні. Нагрівайте воду протягом п’яти-десяти хвилин, поки вона не закипить до кипіння.
    • Вода закипає, коли великі бульбашки піднімаються на поверхню води. Коли вода закипить, ви побачите, як піднімається багато великих бульбашок.
    • Чайник автоматично вимикається. Вода закипає, коли чуєте клацання і світло чайника вимикається.
    • Ви також можете закип’ятити воду в мікрохвильовці, якщо це потрібно. Однак вода може занадто нагрітися і виплеснутись з чашки, що може спричинити серйозні опіки.
  2. Залиште чашку, щоб варити локшину. Коли ви налиєте воду в чашку, поверніть кришку на місце. Зазвичай вам потрібно дати локшині постояти три хвилини. Однак з деякими марками локшини швидкого приготування доводиться чекати довше або коротше. Перевірте задню частину чашки, щоб побачити, скільки часу знадобиться, щоб варити локшину.
    • Щоб утримувати кришку на місці, складіть язичок навколо краю чашки. Якщо це не допомогло, поставте блюдце або маленьку миску зверху на кришку, щоб вона залишалася закритою.
  3. Закип’ятити в каструлі трохи води. Вибирайте каструлю ємністю 2-3 літри. В каструлю покладіть 600 мл води. Поставте його на плиту і нагрійте воду на середньому вогні, щоб вона закипіла.
    • Каструля повинна бути досить великою для води, але достатньо малою, щоб занурити локшину.
  4. Подавайте локшину. Коли локшина звариться, вимкніть газ. Обережно вилийте локшину та запас у велику миску для супу. Якщо з локшини надходить пар, дайте їй охолонути протягом хвилини-двох, перш ніж їх з’їсти.
    • Їжте локшину паличками або виделкою.

Метод 3 з 3: Додайте інгредієнти до вашої локшини

  1. Додайте зелень і спеції для поліпшення смаку. Є кілька трав та спецій, які ви можете додати до локшини швидкого приготування, щоб покращити її смак. Ви можете додавати ці інгредієнти в локшину до або після варіння. Використовуйте їх як добавку до ароматичного пакетика або як заміну ароматизаторам. Наприклад:
    • Додайте до локшини столову ложку пасти місо, щоб вийшов гладкий м’ясний бульйон.
    • Щоб приготувати гостру азіатську страву з локшини, розмішайте локшину чайною ложкою корейської приправи чилі, чайною ложкою соєвого соусу, чайною ложкою рисового оцту, половиною чайної ложки кунжутного масла і половиною чайної ложки меду.
    • Додайте до локшини 1/2 столової ложки арахісового масла і енергійно розмішайте, щоб приготувати страву з тайської локшини.
  2. Додайте здорові овочі. У локшину можна додати багато різних овочів. Швидко приготовані овочі можна додавати в сковороду безпосередньо перед подачею. Овочі, які готуються менш швидко, доведеться бланшувати заздалегідь.
    • Овочі, які швидко готуються, включають дитячий шпинат, тонко нарізану капусту та дитячий паксой.
    • Овочі, які готуються повільно, - це брокколі, морква та горох.
    • Вам доведеться розморожувати заморожені овочі заздалегідь.
  3. Використовуйте запас замість ароматичного пакетика. Саше ароматизаторів, яке ви отримуєте з локшиною швидкого приготування, зазвичай містить комбінацію порошку, натрію та сухих трав. Якщо ви стурбовані тим, що ваша локшина занадто солона або віддаєте перевагу домашньому бульйону, замість ароматизованого пакетика можете використовувати овочевий або м’ясний бульйон.
    • Замість того, щоб кип’ятити 600 мл води, зварити стільки ж запасу для приготування локшини.
    • Ви можете зробити власний овочевий, яловичий або курячий бульйон вдома або придбати запас у супермаркеті.