Приготування ірландської кави

Відеоролик: КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ НАСТОЯЩИЙ, АРОМАТНЫЙ, ВКУСНЫЙ КОФЕ.

Зміст

Інгредієнти
Крок
Потреби

Ірландська кава - приємний гарячий напій з різними рецептами. Історія розповідає, що його винайшли на початку 1940-х. Холодної зимової ночі американський гідролітак прибув у село Фойнс в графстві Лімерік, Ірландія. Пасажири та екіпаж мерзли. У тамтешньому ресторані шеф-кухар подавав гарячу каву після вечері, додаючи по черзі віскі до кожної чашки. Так виникла ірландська кава. Сьогодні в десертних меню можна знайти багато ірландської кави. Нижче наведено спосіб приготування ідеального напою для того, коли погода стане холоднішою, і ви можете скористатися посиленням.

Інгредієнти

500 мл гарячої кави
4 щедрі кадри ірландського віскі
20 мл або 4 чайні ложки цукрового піску (бажано коричневого цукру)
300 мл або 1+ склянка міцного подвійного крему або повножирних вершків
Гаряча вода
Шоколад (за бажанням)

Крок

Зробіть каву так, як ви любите її пити.
Збити вершки. Налийте крем в чашку або миску і злегка збийте. Крем готовий, коли стане гладким і не стікає з ложки.
- Якщо хочете, можете додати до столу дві ложки цукру для більшої консистенції та смаку.
Нагрійте скло. Щоб скло не розбилося, протягом декількох секунд нагрівайте його над водою, яка запарюється.
- Залиште ложку для змішування в склі, вона поглине частину тепла від кави, якщо скло товсте.
Підсолодити каву. Додайте приблизно по столовій ложці (15 мл) коричневого цукру в кожну склянку.
Налийте в келих бризку віскі. Змішати.
Додайте каву приблизно на 15 мм нижче краю келиха. Одночасно перемішайте суміш цукру та віскі.
- Не забудьте залишити місце для крему.
Залийте решту склянки кремом. Покладіть ложку трохи збитих вершків над гарячою кавою.
- Не змішуйте його, воно повинно плисти на ньому.
Подавайте. Хоча це необов’язково, може бути дуже смачно посипати улюблений шоколад над ірландською кавою. Наприклад, ви можете розбити або розсипати шоколад, наприклад, «Пластівці», «Після восьми» або інший шоколад.