Зміст

• Інгредієнти
• Крок

Ось рецепт смачних курячих нагетсів з індійським смаком.

Інгредієнти

• Куряче стегно, шматками
• 3 столові ложки лимонного соку
• 3 - 5 зубчиків часнику, подрібнених
• 1/4 чайної ложки свіжомеленого перцю
• Сіль за смаком
• Хлібне покриття
• 25 г борошна, приправленого невеликою кількістю солі
• 1 яйце, збите з невеликою кількістю води
• 60 грам сухарів
• рослинне масло для смаження

Крок

1. Помістіть шматочки курки в миску.
2. Замаринуйте лимонним соком, часником, сіллю і перцем і дайте йому відпочити, накрившись, у холодильнику протягом 6-8 годин.
3. Яйце збити в мисці.
4. Покрийте кожен шматок курки борошном (добре притисніть), а потім занурте його в яйце і втисніть в панірувальні сухарі. Поставте його в холодильник, поки не будете готові смажити.
5. Нагрійте олію на середньому вогні. Смажте його на повільному вогні, три-чотири хвилини. Робіть по два-три за раз, поки золотистий коричневий колір і курка не звариться.
6. Нехай стече на кухонному папері.
7. Прикрасити скибочками лимона та кінзою або петрушкою. Подавати з гострим соусом.