Зміст

• Крок
• Спосіб 1 з 4: Перевірка сирої курки
• Поради

Досить важко приготувати вечерю, коли ти голодний і поспішаєш, але тоді також потрібно перевірити, чи достатньо їсти курку. Ми всі знаємо, що вживання гнилої курки може сильно вас захворіти. Це стосується не тільки зіпсованої курки; Ви також можете захворіти на підготовлену курку. Але що, якщо у вас заморожена курка? Існує безліч різних способів з’ясувати, чи безпечно курку їсти, подивившись, торкнувшись та смакуючи курку.

Крок

Спосіб 1 з 4: Перевірка сирої курки

1. Запах курки. Сира курка, яка вже не є корисною, має дуже сильний запах. Деякі люди описують це як «кислий» запах, а інші вважають, що він пахне аміаком. Якщо курка отримала неприємний або сильний запах, м’ясо найкраще викинути.
   • Під час варіння курка може неприємно пахнути. Краще викидати курку, коли вона починає пахнути менш приємно.
2. Подивіться на опік морозильної камери. Це виглядає як білий наліт або пляма на м’ясі, яке не є жирним. Він грубіший за шкіру навколо нього і злегка потовщений.
   • Це не зашкодить вам, але зробить курку менш смачною.
3. Запах курки. За підготовленою куркою ви також можете визначити за запахом, чи можна їсти м’ясо. Іноді може бути важче відчути запах гнилого м’яса, коли воно маскується зеленню та спеціями.
   • Якщо курка пахне тухлими яйцями або сіркою, м’ясо тухле.
4. Перевірте термін придатності. Дата, що відбулася раніше, не завжди є вагомим показником того, чи сира курка все ще корисна. Ця дата вказує лише на те, коли курку більше не можна продавати. Не покладайтесь виключно на термін придатності. Натомість краще використовувати цю дату, щоб підтвердити, що курка, яка, як ви підозрюєте, зіпсулась, насправді зникла.
   • Якщо ви купуєте в магазині свіжу курятину в холодильнику і заморожуєте її, ви можете зберігати її до дев’яти місяців з дати закінчення терміну придатності. Коли ви купуєте, воно повинно бути свіжим.
5. Перевірте, наскільки добре збереглась курка. Приготована курка швидше псується під впливом повітря, а курка, яка не зберігалася належним чином, швидше за все зіпсується.
   • Курку слід зберігати в неглибоких, герметичних контейнерах або мішках для морозильної камери з міцного пластику.
   • Ви також можете щільно обернути м’ясо алюмінієвою фольгою або харчовою плівкою.
   • Наприклад, щоб курка була їстівною, цілу курку слід нарізати меншими порціями. Начинку слід видалити, перш ніж класти курку в холодильник або морозильну камеру.
6. Дізнайтеся, де і як довго зберігається курка. Це також залежить від того, як ви зберігали курку. Через певний проміжок часу курка, швидше за все, вийде з ладу.
   • Сиру курку, що зберігається в холодильнику, слід використовувати протягом одного-двох днів. Приготована курка буде тримати в холодильнику близько трьох-чотирьох днів.
   • Курка, приготована в морозильній камері, може зберігати корисність і їстівність протягом чотирьох місяців. Сиру курку з морозильної камери можна тримати рік.

Поради

• Якщо ви не знаєте, чи курка «занадто сіра» чи «занадто слизька», то це, мабуть, так, і вам слід викинути м’ясо.
• Якщо ваша курка відтала на прилавку, викиньте її.