Зміст

• Інгредієнти
• Крок
• Поради
• Потреби

Онигірі - це страва, яку часто роблять для того, щоб взяти з собою в коробці з бенто. Дуже підходить для пікніка або як проста закуска. Що насправді означає "онігірі"? Це японське слово для «рисової кульки» або «мусубі» і буквально означає рис, який ви можете тримати в руці.Існують різні типи онігірі, оскільки ви можете покласти будь-яку вподобану начинку або просто з’їсти рис без начинки. У цій статті ви можете прочитати, як зробити трикутну онігірі.

Інгредієнти

• Рис
• Начинка (тунець і майонез / яловичина та брокколі)
• Вода
• Морські водорості
• Необов’язково:
  • Оцет
  • Цукор
  • сіль

Крок

1. Оберніть харчову плівку навколо онігірі або покладіть у свою коробку для бенто. Смачного!

Поради

• Постарайтеся вивести всю вологу з начинки, оскільки волога начинка зробить ваші онігірі липкими, брудними та розпадеться.
• Рис стане трохи липкішим, якщо замісити його із сумішшю солі, рисового оцту та води. Це може бути гарною ідеєю, якщо рисова кулька швидко розвалиться.
• Не просто їжте онігірі на обід. Це також може бути хорошим сніданком або перекусом.
• Не використовуйте начинку з інгредієнтів (наприклад, сиру рибу), яка зіпсується, якщо її залишити занадто довго, якщо ви не зможете охолодити свою коробку для бенто.
• Якщо ви любите онігірі, може бути непоганою ідеєю придбати спеціальні форми для онігірі. Вони, як правило, пластикові та відносно недорогі. З деякими коробками для бенто ви отримуєте форми онігірі, які точно вкладаються в контейнер.
• Ви можете використовувати будь-який тип рису, який хочете. Білий рис і коричневий рис середнього розміру мають найкращу форму і злипаються.
• Якщо вам важко вкласти начинку у свої рисові кульки, зробіть дві половинки з начинкою і зсуньте їх разом. Використовуйте сольовий розчин для згладжування та ущільнення швів.
• Покладіть оцет і сіль на рис, щоб надати йому більше смаку, або приготуйте суміш з оцту, солі та цукру. Завжди трохи додайте до гарячого рису і змішайте його з ним. Не використовуйте занадто багато суміші, оскільки вона призначена для посилення та не перевищення смаку рису.
• Клейкий рис поглинає воду і тому склеюється.

Потреби

• Липкий рис (не швидкорозчинний рис, оскільки він не липне)
• Морські водорості
• Заповнення (необов’язково)
• Плита та каструля або рисоварка
• Фігура, наприклад трикутник (необов’язково)