Зміст

• Інгредієнти
• Крок
• Спосіб 1 з 2: Готуйте пастилу без варіння
• Спосіб 2 з 2: Приготування пастили
• Поради
• Потреби

Пастила, або пастила де лече, це солодке частування, яке їдять на десерт на Філіппінах. Ви можете зробити цей десерт, не готуючи, або ви можете зробити варіант, який вам доведеться приготувати. Якщо ви хочете знати, як приготувати пастилу, читайте далі на кроці 1.

Інгредієнти

• 500 грам сухого молока
• 1 банка (400 мл) згущеного молока
• 90 грам цукру
• 1 столова ложка маргарину або вершкового масла

Крок

Спосіб 1 з 2: Готуйте пастилу без варіння

1. Покладіть сухе молоко і згущене молоко в миску. Цього рецепта вистачає на 80 цукерок.
2. Змішайте сухе молоко і згущене молоко. Суміш може бути трохи густою та важкою для перемішування, тому будьте терплячі та використовуйте міцну ложку.
3. Додайте в суміш маргарин. Ви також можете використовувати справжнє масло для додаткового вершкового смаку. Змішайте його з іншими інгредієнтами.
4. Робіть цукерки, формуючи кульки або рулетики. Виберіть потрібну вам форму; вони можуть стати круглими або більше схожими на рулон. Використовуйте свої руки і формуйте їх; Ви можете надіти рукавички, якщо хочете. Покладіть цукерки на тарілку.
5. Посипте цукор на деко.
6. Обваляйте пастилу в цукрі. Переконайтесь, що все покрито.
7. Загорніть пастилу в целофан. Ви можете заздалегідь розрізати папір за розміром. Покладіть цукерки на папери і скрутіть кінці.
8. Подавайте. Покладіть цукерки на гарну тарілку і насолоджуйтесь. Їсти їх можна на десерт або просто між ними.

Спосіб 2 з 2: Приготування пастили

1. Змішайте в каструлі сухе молоко, згущене молоко та цукор. Добре перемішайте, щоб вона стала пастою.
2. Доведіть суміш до кипіння.
3. Додайте масло. Продовжуйте добре перемішувати і змішайте всі інгредієнти.
4. Зніміть це з вогню. Зніміть каструлю з плити і вилийте суміш у миску. Дайте йому охолонути принаймні 5-10 хвилин. Ви повинні мати змогу доторкнутися до неї, але вона все одно повинна бути теплою.
5. Сформуйте суміш. Робіть шматочки розміром укусу руками або ножем. Ви можете зробити кульки, рулети, кубики або що завгодно. Можна зробити близько 80 штук.
6. Прокрутіть цукерки через цукор. Переконайтеся, що кожен шматок повністю покритий цукром.
7. Загорніть цукерки в целофан. Покладіть цукерку на шматок целофану і загорніть в неї.
8. Подавайте. Насолоджуйтесь цими смачними солодощами в будь-який час доби.

Поради

• Покладіть газету знизу, інакше буде безлад.
• Якщо ви дитина, попросіть дорослого допомогти вам.

Потреби

• Шкала
• Целофан