Приготуйте собі напої

Відеоролик: Выбери себе подарок. ВЫБИРАЛКИ. ВЫБИРАШКИ.🎁🎈🎁

Зміст

Крок
Спосіб 1 з 5: Готуйте алкогольні змішані напої
Спосіб 2 з 5: Подавайте алкогольні напої в чистому вигляді
Метод 3 з 5: Приготуйте власні коктейлі
Спосіб 4 з 5: Заморожені коктейлі
Метод 5 з 5: Коктейлі без алкоголю
Поради
Увага
Потреби

Уявіть: наступного разу, коли ваші друзі прийдуть до вас додому на веселу вечірку, ви зможете вразити їх своїми знаннями про напої! Якщо ви хочете, щоб вони скуштували спеціальний напій, повністю чистий або з льодом, змішаний напій, класичний коктейль, заморожений коктейль чи безалкогольний варіант, на wikiHow ви знайдете всі рецепти та поради для незабутнього вечора.

Крок

Спосіб 1 з 5: Готуйте алкогольні змішані напої

Змішані напої - це алкогольні напої лише з двома інгредієнтами (і, можливо, одним або двома іншими інгредієнтами, якими можна прикрасити келих).

Джин-тонік. Джин Тонік - один з найпопулярніших напоїв усіх часів, мабуть, тому, що він чудово освіжає і напрочуд простий одночасно. Щоб зробити ідеальний тонік з джином, вам потрібно наступне: великий, високий стакан, багато добре заморожених, прозорих кубиків льоду, лайм, охолоджена пляшка тоніка та найкращий якісний джин. Ви робите напій таким чином:
- Перекиньте лайм над прилавком або стільницею долонею, щоб виділити сік. Гострим ножем розріжте вапно навпіл. Покладіть одну з половинок плоскою стороною вниз і розріжте на чотири рівні частини.
- Візьміть один із шматочків вапна і вичавіть сік у високу склянку. Потім опустіть шматочок вапна в скло. Тепер візьміть пляшку з джином і налийте у склянку двох розмірів (50 мл). Якщо у вас немає мірної чашки, ви можете використовувати кришку від пляшки. У такому випадку використовуйте три повні кришки та додаткову риску.
- Тепер покладіть у склянку стільки кубиків льоду, скільки поміститься, і перемішайте напій довгою ложкою протягом декількох секунд. Відкрийте пляшку з охолодженим тоніком і налийте в склянку 100 мл тоніка. Знову перемішайте, щоб добре змішали джин, тонік і сік лайма.
- За потреби можна додати більше льоду, поки між поверхнею напою та ободом келиха не залишиться приблизно 1 сантиметр - не додайте більше тоніка. Візьміть ще скибочку лайма і приклейте її до краю склянки як гарнір. Подавайте напій із соломкою, якщо це необхідно.
Ром-кола. Ще одним відомим змішаним напоєм, звичайно, є ром-кола. Смак може сильно відрізнятися залежно від виду рому, який ви використовуєте. Ви можете використовувати звичайний темний ром, пряний ром, кокосовий ром, просто те, що вам подобається! Класична ром-кола готується зі світлим ромом. А з кількох крапель соку лайма та шматочком лайма для гарніру ви можете приготувати Cuba Libre! Як зробити ідеальну ром-колу:
- Наповніть високу склянку добре замороженими прозорими кубиками льоду. Відміряйте більше 50 мл рому на ваш вибір і залийте ромом лід.
- Відміряйте 120 мл кола від обраної вами марки та налийте безалкогольний напій у келих. Наливаючи колу, розмішуйте напій довгою ложкою.
- Якщо ви хочете зробити Cuba Libre, додайте ще кілька крапель соку лайма і прикрасьте склянку скибочкою лайма. Якщо ви використовували пряний ром або кокосовий горіх, ви можете прикрасити напій зацукрованою вишнею.
Горілка Журавлина. Горілчана журавлина - це смачна алкогольна закуска. Кричущий колір робить його дуже популярним напоєм у барах по всьому світу. Часто його готують лише з горілкою та журавлинним соком, але оригінальний рецепт також включає бризок концентрованого соку лайма або сиропу лайма та вичавку апельсинового соку, що покращує смак журавлини. Ось як ви робите цей напій:
- Наполовину наповніть склянку для віскі прозорим, добре замороженим льодом. Відміряйте 30 мл (або 50 або 60 мл для міцнішого напою) горілки та залийте її льодом.
- Додайте 125 мл журавлинного соку і, за бажанням, вичавіть лаймовий сироп і вичавіть апельсиновий сік хорошої якості.
- Подавайте напій з однією-двома соломкою і прикрасьте склянку часточкою лимона або лайма.
Віскі Ginger Ale. Справжні шанувальники віскі можуть виявити, що вам подобається віскі максимум з льодом, але цей напій стає все популярнішим завдяки освіжаючому і водночас насиченому смаку. Зазвичай в ньому використовується ірландський віскі Jameson, але віскі Bourbon або Rye теж чудово підходять. Ось як ви робите цей напій:
- Високу склянку наповніть прозорими, добре замороженими кубиками льоду. Відміряйте 45 мл віскі на ваш вибір і залийте цим лід.
- Відкрийте охолоджену банку імбирного елю і вилийте вміст у склянку. Склянку слід наповнити приблизно на один сантиметр нижче краю.
- Видавити в напій липовий клин, а потім кинути вапняний клинок у склянку. Змішайте напій довгою ложкою і негайно подайте віскі Ginger Ale.

Спосіб 2 з 5: Подавайте алкогольні напої в чистому вигляді

Іноді найкраще подавати алкогольні напої максимально чистими та простими. Таким чином, природний смак і властивості самого напою найкраще підкреслюються, і вам зовсім не потрібні інші інгредієнти.

Подавати чистий джин. Джин може бути важким напоєм, щоб пити його акуратно, якщо тільки джин не має надзвичайно доброї якості. Тим не менш, хороший джин, поданий охолодженим з великою кількістю кубиків льоду, може чудово смакувати в спекотний літній день. Наповніть високу склянку кубиками льоду і залийте джин найкращої якості, який ви можете отримати (наприклад, бомбейський сапфір та танкерей). Накапайте в склянку свіжого соку лайма, якщо хочете.
Подавайте чистий віскі. Найкращий спосіб пити віскі сильно залежить від вмісту алкоголю у віскі та ваших особистих переваг. Віскі із вмістом алкоголю понад 50% зазвичай смачніший за допомогою бризки води або декількох кубиків льоду, щоб трохи розбавити спирт, щоб смаки краще виділялися. Віскі з вмістом алкоголю від 45 до 50% можна розбавити невеликою кількістю води або льоду, або ви можете пити їх акуратно - все залежить від того, що ви віддаєте перевагу.
- Віскі з вмістом алкоголю менше 40% в принципі призначені для пиття повністю чистими (нерозбавленими, тому без води та льоду та не охолоджуваними). Такі види віскі вже переганяються на заводі з меншим відсотком алкоголю, і не потрібно їх далі розбавляти.
Подавайте чисту горілку. Завжди кладіть пляшку горілки в морозильну камеру на кілька годин, а точніше на ніч, перед подачею. Заморожування горілки дає найкращий смак і текстуру напою. Якщо можливо, також поставте склянки, в яких ви хочете подати горілку (бажано місткістю 60 або 90 мл), у морозильну камеру приблизно за годину наперед, щоб вони були приємними та холодними. У охолоджені склянки налийте постріл холоднозамерзаної горілки (45 мл). Не додавати кубики льоду. Перед тим, як випити горілки, прогрійте склянку в руці близько двох хвилин. Тоді горілка якраз підходить до потрібної температури.
Подавайте чистий ром. Дійсно якісний ром вважається чудовим дижестивом після обіду. Подавати ром можна акуратно, як і віскі, з бризками води (5 або 6 крапель) або з льодом - це дійсно залежить від ваших власних уподобань. Ром найкраще подавати у коньячному склянці - коньячний стакан являє собою опуклу склянку, яка звужується вгорі, зближуючи пару, аромат та запахи рому у верхній частині склянки.
Подавати чисту текілу. Нижчу якість текіли зазвичай подають у келиху, спеціально розробленому для пострілів, але хорошу текілу найкраще подавати у келиху для бренді або в аналогічному келиху, який звужується вгорі. Для того, щоб пити текілу акуратно, важливо спочатку «попередньо розігріти рот». Тривала ковтка текіли за один раз досить інтенсивна, а смак напою частково втрачається. Тому спочатку зігрійте рот, зробивши дуже маленький ковток текіли і повільно пропускаючи вологу через увесь рот - у тому числі вздовж ясен, над язиком та вниз по внутрішній стороні щік. Попередньо розігрівши рот, ви набагато краще відчуєте вишукані смаки текіли та більше насолоджуєтеся нею.

Метод 3 з 5: Приготуйте власні коктейлі

Коктейль - це алкогольний напій трохи вищого рівня - для приготування коктейлю завжди потрібно більше двох інгредієнтів, а також ряд допоміжних засобів. За допомогою відповідних інструментів ви також незабаром зможете за одну мить змішати найефектніші та професійні напої. Нижче ви можете коротко прочитати історію ряду класичних коктейлів, які сьогодні є всесвітньо відомими.

Космополітична. Cosmopolitan - ідеальний напій для нічного відпочинку (або вдома!) З друзями. Цей вогненно-кольоровий коктейль прославився в 90-х роках тим, що був вибором напою для Керрі Бредшоу та інших актрис від Sex in the City.
Брудний Мартіні. Брудний мартіні, яким ми його знаємо сьогодні (джин або горілка, сухий вермут та оливковий сік), пили з початку минулого століття, але коктейль став відомим лише завдяки одній людині, і його назва, звичайно, Бонд - Джеймс Облігація. Шпигун вже замовляв коктейль (з шейкера і не розмішував ложкою!) У багатьох своїх книгах та фільмах. Зробіть його самостійно, для гойдаючого вечора, повного дій! # Текіла Схід сонця. Tequila Sunrise отримав свою назву завдяки прекрасному ефекту нашарування, створеного жовтим кольором соку та яскраво-червоним кольором сиропу гренадини. Зробити текілу Схід сонця зовсім не складно, і ви гарантовано справите враження на вечірці!
Чай з льодом на Лонг-Айленді. Холодний чай з Лонг-Айленда - досить міцний коктейль, який готують з різними алкогольними напоями. Ймовірно, коктейль був винайдений у 1970-х роках барменом у Лонг-Айленді, штат Нью-Йорк. Звідки б він не з’явився, заморожений чай з Лонг-Айленда зараз входить до п’ятірки найбільш замовлених коктейлів у світі.
Секс на пляжі. Sex on the Beach - це солодкий фруктовий напій з інтригуючою сміливою назвою.
Старомодний. Старомодний, як кажуть, найкласичніший американський коктейль, і кілька версій цього напою подають з початку 1800-х років. В останні роки коктейль зробив своєрідне «повернення» як вибір за замовчуванням персонажа Дона Дрейпера з американського драматичного серіалу «Божевільні люди». Є багато варіацій старомодного. Часто додають пюре з фруктів або інші непотрібні додаткові інгредієнти, але класичний варіант характеризується простотою та елегантністю.
Мохіто. Кажуть, що Мохіто, який походить з Куби, є одним з улюблених коктейлів американського письменника та журналіста Ернеста Хемінгуея. Мохіто - ідеальний літній напій завдяки пряному та освіжаючому поєднанню листя м’яти перцевої та лайма. Тому напій підходить для пиття протягом дня, наприклад, під час літнього барбекю або під час вечірнього танцю під спекотну музику до малих годин.
Маргарита. Маргарита - освіжаючий коктейль на основі текіли. Звичайно, напій походить з Мексики, але зараз його п’ють у всьому світі. Маргарита - найвідоміший коктейль на основі текіли, і мексиканська ніч не обходиться без туру маргарит.
Білоруська. White Russian - це вершковий коктейль на основі горілки зі смаком кави, що робить його ідеальним напоєм для завершення вечері. Якщо опустити збиті вершки, ви отримаєте так званий чорноросійський; дещо легша альтернатива.
Слінга Сінгапур. Слінг Сінгапуру був створений в 1915 році, і з тих пір коктейль став темою дискусій та джерелом таємниць. Кажуть, що коктейль вперше був зроблений в готелі Raffles в Сінгапурі, але навіть там вони точно не знають, що таке оригінальний рецепт, за винятком того, що це свого роду джин-слінг з одним додатковим інгредієнтом - і який це інгредієнт таємниця, яка досі не розгадана. Сьогодні в цьому напої набагато більше інгредієнтів, і він все одно інтригуюче смачний.
Лимонна крапля. Як і лимонна рідина цього коктейлю, історія напою трохи каламутна. Деякі кажуть, що коктейль набув популярності в Сан-Франциско, де його рекламували як процвітаюче нове творіння на прізвисько "напій для дівчат". Дівчачий чи ні, цей ароматний коктейль сьогодні популярний як серед чоловіків, так і серед жінок.
Том Коллінз. Існує кілька історій про те, як цей коктейль отримав свою назву. Одне, безумовно, правда - у Тома Коллінза є своя рима про людину, яка винайшла коктейль. Нижче наведено безкоштовний переклад:"Мене звуть Джон Коллінз, начальник кафе Ліммера / на розі Кондуітстраат і Ганноверплейн. / Моє головне завдання - наповнити келихи / для всіх молодих, красивих джентльменів, які завжди приходять до нас у гості". Але почекайте, скажете ви, все-таки коктейль називаютьТом Коллінз - а не Джон! Пояснення цьому полягає в тому, що десь приблизно на рубежі століть бармени почали використовувати джин від марки Old Tom для коктейлю, і саме так народився Том Коллінз.
Дайкірі. Дайкірі походить з острова, відомого своїми сигарами, танцями і, звичайно, ромом - Куби. Здається, одного разу ввечері у чоловіка на ім'я Дженнінг Кокс закінчився джин, щоб обслуговувати своїх гостей, а потім сховався у власному розігріваючому серце напої, відомому ромі. Нехай цей напій доставить вас на райські білі піщані пляжі Куби.

Спосіб 4 з 5: Заморожені коктейлі

Якщо ви змішаєте класичний коктейль у мішалці з льодом, ви отримаєте так званий заморожений коктейль. Заморожені коктейлі мають вигляд і текстуру гладкого, але, звичайно, набагато кращі!

Пінья Колада. Ви, напевно, чули ту пісню англійською мовою про чоловіка, який відгукується на оголошення для приватних осіб, а потім виявляє, що таємнича людина, яка його так приваблює, - це його власна дружина. Її співає Джиммі Баффет, і нижче ми переклали для вас найвідомішу частину хору:"Якщо вам подобається Пінья Колада, і ви любите мокнути під дощем ..." Тепер ви можете знову підкорити власну любов, насолоджуючись цим смачним коктейлем разом.
Полуничний дайкірі. Дайкірі з пюре з полуниці дуже добре підійде на краю басейну, особливо якщо ви любите солодші, рожеві чи червоні напої. Позбудьтеся цього водянистого безладу з магазину. Цього літа ви можете приготувати власні заморожені дайкірі для басейну.
Заморожена маргарита. Перша офіційна машина для виготовлення замороженої маргарити датується початком 1970-х. І тепер за цим напоєм теж не потрібно виходити з дому. Ви можете просто зробити його самостійно вдома!
Заморожений каламутний. Якщо ви любите їсти морозиво і любите алкоголь, то заморожена селя (буквально «заморожена грязь»), мабуть, найкращий вибір для вас. Цей напій називають коктейлем "тріо", оскільки він виготовляється з трьома різними видами алкоголю - ромом Малібу, Калуа та Бейлі. Однак останнім часом багато барменів воліють використовувати горілку замість традиційного рому.

Метод 5 з 5: Коктейлі без алкоголю

Безалкогольний коктейль (також званий англійською мовою "коктейль") - це, як правило, безалкогольна версія існуючого коктейлю, але є й безалкогольні коктейлі, які створюються самостійно, а отже, не за класичним рецептом але без алкоголю.

Перш ніж почати готувати безалкогольний коктейль, прочитайте поради нижче. Моктейл може не містити алкоголю, але це з лишком компенсується повними смаками та барвистим та часто кумедним виглядом. Просто приготування безалкогольного коктейлю не означає, що вам не доведеться приділяти менше уваги решті інгредієнтів або гарніру. При приготуванні безалкогольного коктейлю насправді ще важливіше використовувати якісні свіжі фрукти та соки (замість соку, приготованого з загущеним фруктовим соком), оскільки фрукти є основним інгредієнтом цих коктейлів.
- Використовуйте якісні фрукти та сік. Для смачного безалкогольного коктейлю важливо, щоб якість та смак інгредієнтів були якомога кращими. Купуйте свіжі фрукти у місцевого спеціаліста з овочів або на ринку, бажано фрукти, вирощені поблизу вас, а не імпортні фрукти. Сік також повинен бути якісним, із якомога меншою кількістю доданих інгредієнтів і бажано не на основі замороженого та / або концентрованого фруктового соку.
- Не забувайте про гарнір. Гарнір робить коктейль, і, безумовно, безалкогольний коктейль, повний, всі погоджуються. Виберіть гарнір, який відповідає інгредієнтам, і використовуйте прикрасу для персоналізації напою. Сходити з розуму - всі заздрять тобі за твій парасольку, скибочку ананаса або зацукровану вишню!
Створіть хорошу основу для домашніх коктейлів. Придумуючи власний рецепт, завжди починайте з міцної основи. Надмірно солодкий коктейль, що не містить алкоголю, може швидко стати занадто хорошим. Хорошою основою для майже будь-якого безалкогольного коктейлю є 30 мл лимонного або лаймового соку, змішаного з трохи менше 10 мл “простого сиропу”. Після цього ви можете дозволити своїй творчості вільно працювати. Або додайте трохи спа-червоного для простого, але шипучого коктейлю!
Спробуйте безалкогольні версії деяких класичних коктейлів. Якщо ви насправді не в творчому настрої і хотіли б приготувати коктейль, який ви вже знаєте, але без алкоголю, існує безліч різних рецептів. Особливо коктейлі з горілкою можна легко перетворити на безалкогольний коктейль - горілка має власний нейтральний смак, тому ви все це не пропустите, якщо залишити її поза коктейлем. Наприклад, класичні коктейлі нижче дуже легко приготувати без алкоголю:
- Безпечний секс на пляжі. Такий же смачний, як оригінальний напій, але такий безпечний!
- Безалкогольний Мохіто. М’ята, скибочки вапна та газована джерельна вода ... хіба це не звучить смачно?
- Безалкогольна полунична маргарита. Спробуйте приготувати полуничну маргариту, але без текіли. Ви отримуєте настрій для цього, але не стаєте п’яними.
Діва Пінья Колада. Спробуйте приготувати безалкогольну пінью-коладу. Немає нічого подібного до пінья-колади біля басейну - і тепер ваші діти можуть випити власну пінью-коладу, поки ви насолоджуєтеся класичною версією.

Поради

Якщо ви подрібнюєте лід у глечику, спочатку подрібніть лід і додайте інші інгредієнти через отвір у верхній частині глека. Ви можете додати більше льоду, якщо це необхідно, поки напій не отримає потрібну консистенцію.
Змішуючи напій, спочатку додайте лід, потім алкогольний напій (горілка, текіла тощо), а потім інші інгредієнти (наприклад, апельсиновий, журавлинний або лаймовий сік).