Як швидко дозріти банани: 11 кроків (з фото) - Чайові

Відеоролик: Как выращивают бананы для экспорта в Украину. Мир Наизнанку 13 сезон 8 серия. Эквадор

Зміст

Порада
Увага
Що тобі потрібно

Покладіть банани в пакет.

Додайте до банана помідори та / або яблука. Переконайтесь, що помідори не пересмажились, інакше вони зламаються або зламаються в паперовому пакеті. Якщо у вас немає яблук або помідорів, ви можете замість них використовувати груші.

Закрийте верх мішка. Згорніть або складіть край мішка, щоб газ етилену, що утворюється плодами, не виходив.

Помістіть мішок з фруктами в тепле місце. Більш висока температура допоможе фруктам виділити більше етилену, що прискорить процес дозрівання.

Залиште банани на ніч. Залиште банани та інші фрукти на ніч у паперовому пакеті. Наступного ранку перевірте, чи не досяг банан бажаного рівня зрілості. Якщо ні, скрутіть пакет і продовжуйте перевіряти кожні 12 годин, поки банан не дозріє повністю.

Зелені банани, приготовані в паперовому пакеті, повинні мати жовту шкірку або жовту шкірку з коричневими плямами протягом 24 годин.

Спосіб 2 з 2: Інкубуйте в духовці

Розігрійте духовку до 150 ° C. Якщо у вашій духовці є світло, увімкніть світло, щоб контролювати інкубацію банана.
Покладіть банани на деко. На піднос слід класти лише 3-4 банани, не надто багато. Зверніть увагу, що цим методом не можна розривати зелені банани, але його можна використовувати лише для дозрівання майже дозрілих бананів (жовта шкірка).
Запекти банани в духовці. Час запікання в духовці залежить від призначення банана.
Якщо ви хочете використовувати банани для приготування їжі, ви повинні смажити близько 1 години. Через 1 годину бананові шкірки стануть повністю чорними, і банан стане ідеально стиглим для смузі або хлібобулочних виробів, таких як банановий хліб.
Якщо ви хочете використовувати банани для негайного вживання, готуйте в духовці 20 хвилин. Банани, які витримували в духовці досить довго, поки шкірки не стануть темно-жовтого кольору і без темних плям, є достатніми для негайного споживання. Зазвичай це займає 20 хвилин, але уважно стежте, щоб витягти банани в потрібний час.
- Вийнявши банани з духовки, поставте їх у холодильник, щоб вони охололи і не допустили подальшого дозрівання. Можна їсти абсолютно холодні банани.
реклама

Порада

Цілі банани дозріють швидше.
Якщо ви не хочете дозрівати банан відразу, використовуйте гачок, щоб повісити пучок бананів, щоб вони відчували себе як банани, що звисають з дерева, це допоможе дозріти через 2-3 дні.
Охолодіть банани в холодильнику, щоб запобігти подальшому дозріванню.

Увага

Якщо ви хочете, щоб банани дозрівали, не охолоджуйте їх. Холод перерве процес дозрівання, і, вийнявши їх з холодильника, банани далі не дозріють.
Хоча багато людей люблять їсти зелені банани або бадилля незрілого банана, незрілі банани часто викликають розлад шлунку через високий вміст крохмалю.