Як приготувати морквяний сік: 14 кроків (з фото) - Чайові

Відеоролик: Как сделать морковный сок в домашних условиях - рецепт

Зміст

Порада
Що тобі потрібно

Якщо вас особливо турбують пестициди на бульбах, почистіть моркву. Цей етап істотно не зменшує харчову цінність соку.
Ви можете купити моркву, яка вирощена органічно, хоча і дорожче, без обприскування пестицидами.

Пюре з моркви. Покладіть вимиту моркву та наріжте її блендером або блендером для їжі. Змішуйте до тих пір, поки морква не буде нарізана або пюрирована.

Додайте трохи більше води, якщо морква не надто волога і для подрібнення потрібно більше води.
Зверніть увагу, що харчовий блендер не подрібнює морквяне пюре за допомогою високоякісного блендера. Хоча це не має значення, використовуйте високоякісний блендер, якщо це можливо.

Змішати з водою. Розбавте смак морквяної суміші, змішуючи її з водою. Це допоможе суміші смакувати краще і створить більше соку.

Закип’ятити 2 склянки води.
Змішайте моркву, розтерту з гарячою водою, у велику скляну банку.
Перемішайте моркву, щоб вона змішалася з водою.

Інкубуйте суміш. Однією з найбільших властивостей води є те, що вона дуже добре поглинає поживні речовини та ароматизатори, коли вона гаряча. Як і чай, чим довше подрібнена морква заварюється в гарячій воді, тим смачнішим і поживнішим є сік. Потрібно інкубувати протягом 15-20 хвилин.

Процідіть м’якоть. Використовуйте ручне сито, щоб процідити сік у 2-літрову ємність.

Дном скляної чашки або іншим тупим предметом натисніть на суміш, щоб вичавити якомога більше соку з сита.
Якщо ви хочете більше відфільтрувати м’якоть, ви можете вилити відфільтрований сік на фільтрувальну тканину.

Додати апельсиновий сік. Цей крок необов’язковий, але сік буде смачним.

Відрегулюйте смак соку. Залежно від сили, яка вам подобається, ви можете додати більше води до морквяного соку для ще більшого смаку.

Випий це зараз. Сік починає окислюватися і негайно втрачати цінні поживні речовини, особливо якщо ви використовуєте високошвидкісну центрифугу. Спробуйте якомога швидше випити сік, залишити його при кімнатній температурі або додати льоду, якщо хочете. Однак якщо його потрібно зберігати в холодильнику, це не повинно перевищувати 24 годин. реклама

Спосіб 2 з 2: Використовуйте соковижималку

Моркву помити. Промийте 1 кг моркви (близько 8 цибулин) під холодною проточною водою. За можливості використовуйте овочевий скраб. За допомогою ножа відріжте великий кінець цибулини, де цибулина була раніше або досі прикріплена до зеленої листової частини рослини моркви.
- Якщо вас особливо турбують пестициди на бульбах, почистіть моркву. Цей етап істотно не зменшує харчову цінність соку.
- Можна придбати органічно вирощену моркву, яка дорожча, але не піддається обприскуванню пестицидами.
Нарізати моркву. Якщо доступна промислова преса, цей крок не є необхідним. Якщо ні, то моркву потрібно нарізати брусочками довжиною 5-7,5 см.
Покладіть моркву в соковижималку. Опустіть моркву або моркву, нарізану в прес. Натисніть на приладдя машини, щоб видавити моркву в машину.
- Поспостерігайте за скляною чашкою. Якщо у моркви багато води, кількість соку в чашці буде більше. І навпаки, якщо морква суха, її потрібно додати.
- Чим більше лійка преса, тим швидше відбувається процес соковитості моркви.
Випий це зараз. Сік починає окислюватися і негайно втрачати цінні поживні речовини, особливо якщо ви використовуєте високошвидкісну центрифугу. Спробуйте якомога швидше випити сік, залишити його при кімнатній температурі або додати льоду, якщо хочете. Однак якщо його потрібно зберігати в холодильнику, це не повинно перевищувати 24 годин. реклама

Порада

Морквяний сік зазвичай швидко осідає, тому перед тим, як пити його, потрібно розмішати пляшку з водою.
Морква багата натуральним цукром. Одна порція морквяного соку може додати майже рекомендовану добову кількість цукру. Тому вам слід пропустити десертне морозиво.
Для більшого смаку та різноманітності можна додати інші фрукти, такі як полуниця та лимони.
Нерозбавлений морквяний сік (пропустіть додаткові кроки) має однакову консистенцію та консистенцію, як незбиране молоко.
Додайте м’яту для вишуканої прикраси та додайте їй святкової атмосфери.