Приготуйте часниково-масляний соус - Чайові

Зміст

Що тобі потрібно

Коли часник закінчить, ви з легкістю відчуєте аромат часнику.

Додайте зелень. Додайте 2 чайні ложки сушеної материнки та 1/4 чайної ложки сушеного базиліка і добре розмішайте. Використовуйте соус відразу, оскільки масло буде відділятися в міру охолодження.

Для додання кольору можна використовувати свіжу зелень. Просто перемішайте 4 чайні ложки материнки та 1/2 чайної ложки подрібненого листя свіжого базиліка.

Спосіб 2 з 3: Приготуйте вершковий соус з часникового масла

Додайте борошно і варіть суміш. Додайте в казан 2 столові ложки борошна і добре перемішайте з сумішшю часникового масла. Продовжуйте перемішувати і варіть суміш протягом хвилини.
- Суміш під час варіння перетворюється в густий порошок.
Перемішуйте віночком при додаванні рідких інгредієнтів. Віночком постійно перемішуйте суміш, повільно додаючи 3/4 склянки (180 мл) курячого, яловичого або овочевого бульйону та 3/4 склянки (180 мл) молока. Продовжуйте помішувати соус, поки він не закипить і не загусне.
- Якщо соус грудкий, можна покласти суміш у блендер або універсальний блендер. Змішуйте суміш соусів, поки грудочки не зникнуть.
Приправте спеції та подайте до вершкового соусу з часниковим маслом. Вимкніть вогонь і розмішайте в соусі 2 чайні ложки сухої петрушки. Приправити сіллю і перцем за смаком. До страви з макаронами можна додати соус.
- Якщо ви віддаєте перевагу свіжу зелень, можете додати 4 чайні ложки подрібненої свіжої петрушки.
реклама

Спосіб 3 з 3: Приготуйте соус з часникового масла зі смаком лимона

Зварити масло з часником. Помістіть 1 столову ложку (15 грам) вершкового масла в горщик середнього розміру. Приготуйте одну столову ложку (близько 10 грамів) подрібненого часнику і додайте його в казан. Увімкніть середній вогонь і нагрівайте, поки масло не розплавиться. Це займе кілька хвилин.
- Часник також буде варитися під час варіння масла. Після закінчення ви повинні побачити часник світло-коричневого кольору.
Перемішати і зварити решту масла. Додайте 15 столових ложок (близько 200 г) вершкового масла і поверніть на слабкий вогонь. Перемішуйте, поки масло повністю розтопиться. Це має зайняти близько хвилини-двох.
Вичавіть ще лимонний сік і додайте зелень. Візьміть трохи лимонного соку і видавіть його в 2 столові ложки соку. Перемішайте лимонний сік із сумішшю часникового масла. Також потрібно буде додати 1 чайну ложку чорного меленого перцю і 4 чайні ложки свіжої кінзи. Нагрівайте масло на плиті на повільному вогні близько 10 хвилин.
- Ви можете подавати соус, коли інгредієнти просочені соусом, або фільтрувати суміш через сито, щоб видалити грудкувату свинину перед їжею.
- Спробуйте занурити морепродукти у соуси або занурити соус у макарони.
Завершено. реклама