Як їсти насіння папайї: 13 кроків (з фото) - Чайові

Відеоролик: ПАРУ КАПЕЛЬ НА СТАКАН ВОДЫ И ПРОРАСТУТ ДАЖЕ СТАРЫЕ СЕМЕНА

Зміст

Порада
Увага
Що тобі потрібно

Ви можете з’їсти папайю або тримати її в холодильнику. Помістіть папайю в герметичну тару і зберігайте до 5-7 днів.

Подрібніть насіння папайї, щоб приготувати салат по-гавайськи. Щоб кисло-солодкий соус ідеально підходив до салатів із зелених овочів, нарізаної цибулі або папайї, ви покладете всі інгредієнти в блендер і подрібніть до однорідності. Вам потрібні такі інгредієнти:

1/3 склянки (60 мл) рисового оцту
1/3 склянки (60 мл) ріпакової олії
Половина маленької солодкої цибулини
1 столова ложка меду
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки сушеної гірчиці
1,5 столові ложки свіжих насіння папайї

Приготуйте насичений ароматний маринад для курки, яловичини або свинини. Зачерпніть все насіння папайї у великій мисці і розмішайте з 1 подрібненим зубчиком часнику, 1/4 склянки (60 мл) кокосового молока, 2 столовими ложками подрібненої кінзи та 1 столовою ложкою подрібненого свіжого імбиру. Очистіть зелений і жовтий лимон в миску з соком обох лимонів. Покладіть м’ясо, яке хочете замаринувати, в миску і поставте в холодильник на 1-24 години.

Вийміть курку, яловичину або свинину з маринаду перед тим, як готувати, покладіть на гарячий гриль і запікайте, поки м’ясо не досягне бажаного ступеня зрілості.

Змішайте насіння папайї з оцтом та спеціями, щоб вийшов гострий соус. Додайте 6 столових ложок (90 г) свіжих насіння папайї в блендер з 4 столовими ложками (60 мл) яблучного оцту, 1/2 чайної ложки (2,5 г) солі, 1/2 чайної ложки (6 ж) мед і 1 зубчик часнику. Змішайте всі інгредієнти до однорідності.

Використовуйте цей гострий соус замість соусу чирача або табаско.

Поради: Якщо ви хочете, щоб соус був справді гострим, можете додати 3/4 чайної ложки (0,5 грама) сирого хрону.

Спосіб 2 з 2: Висушіть і подрібніть насіння папайї

Розріжте папайю вертикально навпіл і вичерпайте насіння. Покладіть дозрілу папайю на обробну дошку і виріжте її разом з ножем, а потім зачерпніть шпателем все насіння в двох половинках.
- Щоб вибрати стиглу папайю, знайдіть таку з шкіркою, яка жовтіє, і спробуйте обережно натиснути. Стигла папайя буде трохи м’якою.
Промийте насіння під холодною водою. Насипте насіння папайї в щільний сітчастий кошик і тримайте під холодною проточною водою. Ви можете своїми руками змити липку плівку, яка покриває насіння папайї. Продовжуйте промивання, поки ви більше не відчуєте плівки на насінні.
- Миття всього покриття насіння папайї є важливим кроком, оскільки це може пошкодити насіння, якщо його залишити.
Розігрійте духовку до 66 градусів С і викладіть насіння папайї на деко. Покладіть пергаментний папір на дно застіненого деко і викладіть насіння папайї на деко. Розкладіть лише в 1 шар, щоб швидко висохнути.
- Трафарети допоможуть уникнути прилипання насіння до деку, коли вони висохнуть.
Подрібніть насіння і використовуйте порошок насіння папайї замість чорного меленого перцю. Як тільки насіння папайї охолонуть, ви можете помістити їх у миску і подрібнити товкачиком, поки вони не стануть однорідними. Спробуйте подрібнене насіння папайї замість чорного перцю.
- Ви можете зберігати сухе насіння папайї при кімнатній температурі протягом багатьох років, поки насіння залишаються сухими. Викиньте насіння, якщо помітите ознаки появи цвілі.
Поради: Якщо ви хочете подрібнити більше насіння папайї, ви можете скористатися млином для спецій, щоб подрібнити скільки завгодно насіння.
Змішайте мелене насіння папайї зі спеціями, щоб зробити порошок приправи. Зробіть рясний маринад, змішавши рівні частини меленої папайї, кайенського перцю, морської солі та порошку часнику. Ви також можете додати насіння папайї до своїх улюблених спецій або трав, таких як кмин, порошок каррі або коріандр.
- Наріжте порошок приправи на стейк з яловичини, курячі грудки або свинячі ребра, а потім покладіть на решітку для отримання димного присмаку.
Спробуйте запікати з подрібненими насінням папайї. До рецептів випічки можна додати 2 чайні ложки (2-4 г) подрібненого насіння папайї разом зі спеціями та харчовою содою або харчовою содою. Наприклад, ви можете додати розтерте насіння папайї в кекс з папайї, банановий хліб або витриманий хліб.
- Подрібнене насіння папайї додасть булочкам трохи пікантного смаку. Ви також можете подумати про додавання насіння папайї до пікантного хліба чи сухарів!
реклама

Порада

Насіння папайї мають смак, який вам сподобається, коли звикнете. Якщо вам не подобається перший раз пробувати насіння папайї, спробуйте ще раз!
Можна їсти свіжі насіння папайї, але воно має гіркий смак і може засмутити шлунок. Спочатку слід з’їсти лише 1-2 насіння, щоб побачити, як реагує ваше тіло, перш ніж їсти більше.