Як розпалити вугільний вогонь: 10 кроків (з фото) - Чайові

Зміст

Кроки
Порада
Увага
Що тобі потрібно

Гриль на деревному вугіллі - це дуже цікаве заняття, не тільки це, але ви також можете приготувати смачну їжу в духовці. Незалежно від того, чи ви кемпінгуєте на відкритому повітрі, чи шашликуєте у своєму дворі, ви повинні знати, як безпечно розпалити деревне вугілля. Наступні підручники допоможуть вам це зробити.

Кроки

Перед початком роботи очистіть залишки вуглецю та плями з решітки.
Зніміть решітку із залізної пластини.
Відкрийте вентиляційний отвір на дні духовки.
Розмістіть шматочки вугілля в центрі заліза у формі піраміди. Коли ми починаємо готувати їжу, ми просто ставимо гриль.
Залийте деревним вугіллям трохи ароматичного бензину, поки вугілля трохи не іскриться по поверхні. НЕ ДОПУСКАЙТЕ ЦЕ РІШЕННЯ ДРУЗЯМ !!
Вугільна група. Запаліть деревне вугілля на кухні за допомогою сірника або довгої запальнички. Як тільки більша частина деревного вугілля буде на вогні, а зверху буде трохи попелу, можна починати випікати їжу. Зазвичай для того, щоб вугілля було досить гарячим для гриля, потрібно приблизно 15 хвилин.
Викладіть вугілля на дно духовки залежно від типу їжі, яку ви готуєте. Незалежно від того, яку їжу ви готуєте на грилі, якщо ви хочете, щоб вона готувалася рівномірно, вугілля під решіткою має бути розподілене рівномірно і трохи ширше поверхні їжі. Відкрийте вугілля підбирачем вугілля або лопатою.
- Для тонко нарізаного м’яса просто розподіліть вугілля рівномірно під решіткою.
- Для більш густих порізів деревне вугілля знаходиться з одного боку вище, ніж з іншого. На початку ви повинні смажити м’ясо збоку гриля з великою кількістю деревного вугілля. Після того, як зовнішній шар м’яса звариться, як вам подобається, продовжуйте готувати і закінчуйте стейк збоку гриля меншим вугіллям під духовкою.
Покладіть гриль зверху. Одягнувши рукавички для підйому печі, обережно поставте решітку на піч.
Почав готувати їжу. Конкретні кроки залежать від того, що ви випікаєте.
Це робиться. реклама

Порада

Для овочів використовуйте невеликий сітчастий гриль і рівномірно розподіліть вугілля. Для гарнірів, таких як картопляне пюре або запечена квасоля, покладіть зверху алюмінієвий піддон і рівномірно розподіліть вугілля знизу.
Деякі постачальники продають попередньо просочені вугілля горючими речовинами. Вони підходять для використання в кемпінгу або в ситуаціях, коли не зручно носити запашний газ.
У холодну або вологу погоду додайте більше деревного вугілля, щоб вогонь був досить гарячим.
Будь ласка, будьте терплячі!

Увага

Щоб запобігти пожежі та вибуху, після закінчення випікання їжі вугілля потрібно повністю загасити. Промийте деревне вугілля водою, поки поверхня деревного вугілля не стане настільки прохолодною, що ви зможете доторкнутися до нього руками перед тим, як залишити або викинути.