Зміст

• Порада
• Увага

Картоплю промити. Картоплю дуже важливо мити, особливо якщо ви хочете з’їсти шкіру. Обов’язково змийте будь-який грунт на картоплі. Ви можете скористатися щіткою з щетини, щоб очистити шкірки. Після миття витріть насухо паперовим рушником.

Приправити картоплею. Нанесіть на шкіру трохи оливкової олії, а потім посипте сіллю і перцем. Це покращить смак запеченої картоплі, а шкірка стане хрусткою.

За допомогою виделки прокладіть кілька маленьких отворів у картоплі. Це дозволить парі виходити і запобіжить вибуху картоплі в мікрохвильовці. Ви повинні використовувати виделку 3-4 рази на кінцях і боках картоплі. Або ви можете за допомогою ножа сформувати букву X глибоко на кінчику картоплі.

Покладіть картоплю на тарілку (таку, яку можна використовувати в мікрохвильовці). Якщо ви хочете, можете спочатку обернути картоплю мокрим паперовим рушником, щоб він залишався вологим, не стискався і пом’якшував шкірку.

Мікрохвильова піч і виберіть час випікання. Час випікання буде залежати від розміру картоплі та рівня потужності мікрохвильовки. Запікання картоплі середнього та великого розміру в режимі повного живлення зазвичай займає 8-12 хвилин.

• Помістіть картоплю в духовку на 5 хвилин, потім вийміть і переверніть, щоб картопля рівномірно зварилася з обох боків. Блюдо в мікрохвильовій печі і випікайте ще 3-5 хвилин, залежно від того, наскільки воно ніжне. Потім, якщо картопля не повністю готується, готуйте ще 1 хвилину і повторюйте, поки картопля повністю не звариться.
• Якщо ви готуєте більше однієї картоплі за раз, вам доведеться збільшити час випікання в 2/3 рази. Наприклад, якщо випікання великої картоплі займає 10 хвилин, то вам потрібно 16-17 хвилин, щоб спекти 2 цибулини.
• Якщо ви любите їсти хрустку картоплю, ви можете готувати її в мікрохвильовій печі протягом 5-6 хвилин, а потім перекласти на деко, щоб запікати в духовці, увімкненій при 200 ° C, протягом 20 хвилин. Цей спосіб чудово підходить, якщо ви хочете, щоб шкірка була такою ж чіткою, як піч, запечена вдвічі менше норми.

Перевірте, чи дозріла картопля. Ви можете помістити виделку в центр картоплі, щоб перевірити, чи це зроблено. Якщо в тарілку легко проникнути, а центр картоплі все ще трохи твердий, картопля готова до роботи. Якщо ви не впевнені, краще також видалити трохи сиру картоплю, оскільки перепечена картопля згорить або вибухне в мікрохвильовці.

Дайте картоплі охолонути протягом 5 хвилин. Це допоможе внутрішньому теплу визріти центр бульби. Це також робить внутрішню частину бульби м’якшою, а зовні не пересушеною. Щоб пришвидшити процес, ви можете вийняти картоплю у фольгу, вийнявши її з духовки. Також будьте обережні при роботі з картоплею, оскільки вона буде дуже гарячою.

• Якщо ви хочете зберегти картоплю для пізнього вживання, загорніть її у фольгу, щоб вона довгий час була теплою. Обов’язково загортайте його у фольгу, як тільки виймаєте картоплю з духовки, щоб зберегти якомога більше тепла.

Покладіть картоплю на стіл. Наріжте картоплю на 4 частини і прикрасьте вподобаними інгредієнтами. Просто прикрасьте вершковим маслом, сіллю і трохи тертого сиру. Якщо ви хочете трохи більше смаку, ви можете використовувати сметану, цибулю-цибулю або цибулю. Щоб приготувати повноцінну їжу, посипте великою кількістю Chili Con Carne (тушкована яловичина з червоної квасолі сухим гострим перцем) або посипте яєчню картоплею. реклама

Порада

• Деякі мікрохвильові печі мають режим «Випікати картоплю». Ви можете вибрати цей режим, якщо не впевнені.
• Якщо ви поспішаєте, можна подрібнити картоплю, як тільки мікрохвильовка зупиниться, а потім посипати декоративні інгредієнти (як завгодно) та мікрохвильовку протягом останніх 30-60 секунд.
• Використання спінінгової вертушки допоможе запеченій картоплі рівномірно готуватися. Якщо у вас немає такого типу вертушки, радимо зупинити мікрохвильовку, щоб перевернути картоплю двічі під час випікання. Розділіть час випікання на 3 рівні частини, щоб знати, коли перевертати картоплю.
• Збільште час випікання в мікрохвильовій печі, якщо вибрано нижчий рівень потужності. Час випікання буде вдвічі меншим, якщо обрано потужність 800 Вт.
• Використовуйте пергаментний папір для обгортання картоплі, оскільки вона багаторазова.
• Таким способом можна «відварити» картоплю до пюре. Вибирайте тонкошкіру картоплю і будьте обережні, щоб не дати їй висохнути. Краще використовувати пластиковий пакувальний папір або «відварити» відразу багато цибулин.
• Оберніть картоплю в поліетиленовий пакувальний папір, щоб запобігти їх висиханню.
• Перш ніж розрізати стиглу картоплю на чотири частини, притисніть її до бульби кулаком. Потім натисніть на інші сторони картоплі. Далі зробіть невеликий жолобок на одному кінці картоплі. Пальцями (обома руками) схопіть кінці картоплі (вертикально, невеликий жолобок вгору), а потім натисніть верхньою рукою. Нарешті, проведіть рукою під м’якою картоплею, щоб вона піднялася і вийшла з жолобка.
• За допомогою зубочистки прокладіть отвір у картоплі, щоб перевірити, чи зроблено це.

Увага

• Форма для випікання буде дуже гарячою, тож використовуйте рушник або рукавичку, щоб дістати її з духовки.
• Не використовуйте фольгу для загортання картоплі, коли вона знаходиться в духовці або на випічці; Це призведе до спалаху іскор і пошкодження внутрішньої поверхні мікрохвильовки.