Спаржа на грилі - Чайові

Відеоролик: Самая вкусная спаржа. Как вкусно приготовить спаржу

Зміст

Порада
Що тобі потрібно

Відріжте тверду частину на кінці стебла. Ви можете або відрізати ножем бамбукові пагони від 2,5 до 5 см, або зламати їх вручну. Коли тверду частину стебла буде видалено, на пагонах бамбука тепер залишиться лише м’яке молоде стебло.

Деякі люди люблять чистити тіло, але інші вважають, що цей крок не є необхідним. Якщо хочете, просто злупіть тіло.

Якщо потрібно, злийте спаржу. Щоб смажена спаржа не запарилася, перед випіканням викиньте зайву воду - це сухий гриль. Витріть спаржу насухо паперовим рушником або скрутіть чистим рушником. реклама

Спосіб 2 з 3: спекти спаржу

Покладіть фольгу на деко для випікання печива. Якщо у вас немає форми для печива, ви можете використовувати форму для запікання. Використовуючи форму для випікання, не потрібно використовувати додаткову фольгу.
- Просто викиньте фольгу і пропустіть етап очищення після випікання, щоб зосередитися на смачній їжі, що виходить. Таким чином, ви отримаєте смачну їжу без особливого прибирання.
Обваляйте спаржу в оливковій олії, щоб покрити їх рівномірно. На цьому етапі використовуйте 1-2 столові ложки (15-30 мл) оливкової олії першого віджиму. Якщо ви не бачите достатньої кількості олії, можете додати більше, поки всі пагони бамбука не покриються олією.
- Робіть це у деко! Тому що не потрібно забруднювати іншу пластину. Коли ви хочете обмазати спаржу оливковою олією, використовуйте виделкою або паличкою для прокручування пагонів бамбука вперед-назад. Намагайтеся, щоб оливкова олія рівномірно прикріплювалася до спаржі.
Помістіть шар пагонів бамбука в деко. Це дозволить пагонам бамбука готуватися рівномірно. Якщо пагони бамбука укладені, пагони бамбука не будуть дозрівати рівномірно.
Посипте сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком на пагони бамбука. Якщо у вас морська сіль і свіжомелений чорний перець, ще краще. Коли ви приправите свіжі спеції, смак стане ще прекраснішим.
- Подрібнений часник також рекомендується додавати в смажену спаржу. Якщо вам подобається запах часнику, додайте до своєї страви кілька дрібно нарізаних зубчиків.
Помістіть піддон зі спаржею в розігріту духовку. Випікайте пагони бамбука від 8 до 10 хвилин. Якщо ви використовуєте велику або важку спаржу, вам знадобиться більше часу на приготування. Зверніть увагу під час випікання і перевірте смак через 10 хвилин.
- Найкраще розташувати лоток зі спаржею на грилі в центрі духовки. Оскільки тепло є найбільш рівномірним у середній зоні печі.
- Через половину часу вилкою переверніть спаржу або струсіть деко.
- Деякі рецепти також наказують запікати пагони бамбука за 25 хвилин. Це залежить від розміру та кількості пагонів.
реклама

Метод 3 з 3: Насолоджуйтесь їжею

Вийміть спаржу з духовки. Спаржа дозріває, коли квітконоси стають податливими, але не зовсім м’якими. Потім викладіть спаржу на грилі на тарілку.
Додайте до страви гарнір. Посипте натертим пармезаном сир спаржу або за бажанням струсіть його лимонним соком. Додайте кілька скибочок лимонного соку, щоб страва виглядала добре.
- Ви можете замінити його червоним виноградним оцтом. Якщо ви ще не пробували цей оцет, спробуйте. Ви відчуєте його особливий смак.
Насолоджуйтесь спаржею на грилі, коли вона ще тепла або при кімнатній температурі. Особливість цієї страви полягає в тому, що коли вона охолоне, вона все одно смакує. Залиште залишки їжі, і ви можете з’їсти їх прямо з холодильника.
- Зберігайте спаржу в герметичній тарі. Пагони будуть тривати від 1 до 2 днів. Ви можете поєднувати спаржу з іншими рецептами - спаржу можна поєднувати з різноманітними спеціями.
реклама

Порада

Спаржу на грилі можна також їсти з соусами, такими як голландський.
Залишки спаржі можна подрібнити і змішати в салати.
Якщо ви запікаєте спаржу і вона не надто м’яка, ви можете використовувати її як занурювальну закуску з вершковим соусом.