Зміст

• Метод 2 з 3: Помийте полуницю оцтовим розчином
• Метод 3 з 3: За допомогою засобу для миття фруктів і овочів
• Поради

1 Приберіть зниклу або зіпсовану полуницю. Оскільки полуниця, як і губка, добре поглинає воду і через це швидко псується, мийте її лише перед самим вживанням.

• Приберіть пом'яту, м'яку, зацвілу і зелену полуницю. Залиште тільки велику полуницю темного-червоного кольору.
• Перед миттям полуниці не потрібно видаляти стебла, адже тоді полуниця вбере ще більше води.

2 Висипати полуницю в великий чистий друшляк. Не потрібно замочувати її у воді.

• Помийте полуницю під чистою проточною водою.
• Акуратно помийте полуницю руками і переконайтеся, що зробили це ретельно.

3 Полуницю можна помити в мисці з чистою водою.

• Візьміть в руку кілька ягід полуниці і прополощіть їх у воді.
• Не занурюйте полуницю в воду, а лише злегка прополощіть.

4 Насухо витріть полуницю. Якщо залишити полуницю мокрою, вона швидко пропаде. Навіть залиш ви її сушитися на повітрі, полуниця вбере в себе воду і втратить в смаку.

• Зачекайте хвилину, поки стече вода.
• Витріть полуницю паперовим рушником, але робіть це акуратно, щоб не нашкодити ягоді.
• Полуницю також можна покласти на чистий кухонний рушник і обережно протерти.

Метод 2 з 3: Помийте полуницю оцтовим розчином

1. 1 Вимийте полуницю більш ретельно оцтовим розчином. Це збільшить термін її зберігання в холодильнику. Немає нічого приємного в тому, щоб побачити, як через два дні після покупки полуниця покриється білим пухом.
   • Цвілу і розчавлену полуницю слід відразу викинути.
   • Стебла слід залишати до тих пір, поки ви не будете готові з'їсти полуницю або використовувати її в якомусь рецепті.
2. 2 Приготуйте оцтовий розчин. Для цього вам знадобиться оцет, миска або раковина.
   • Заповніть миску або раковину наполовину водою. Вода не повинна бути теплою.
   • На кожні три склянки води (по 250 мл) налийте в раковину 1 склянка оцту.
   • Гарненько розмішайте розчин рукою.
3. 3 Візьміть дві або три полуниці. Ви будете мити по кілька штук за раз. Це дозволить домогтися більш ретельного миття.
   • Гарненько промийте полуницю в розчині протягом 30 секунд.
   • Після чого ретельно прополощіть її під холодною водою. На полуниці не повинно залишитися запаху оцту.
   • Насухо витріть полуницю чистими паперовими рушниками або обережно витріть її чистим кухонним рушником.

Метод 3 з 3: За допомогою засобу для миття фруктів і овочів

1. 1 Приготуйте засіб для миття фруктів і овочів. Подібний засіб можна придбати у великих продуктових магазинах.
   • Заповніть миску або раковину наполовину водою.
   • Додайте 60 мл засобу для миття фруктів і овочів і перемішайте.
   • Гарненько розмішайте розчин.
2. 2 Мийте по дві-три полуниці. Це дозволить домогтися більш ретельного миття.
   • Протягом 30 секунд гарненько промийте полуницю в розчині.
   • Ретельно прополощіть полуницю під холодною проточною водою. Ви ж не хочете, щоб на полуниці залишилися залишки розчину?
   • Насухо витріть полуницю чистими паперовими рушниками або обережно витріть її чистим кухонним рушником.

Поради

• При покупці полуниці дивіться, щоб вона була однорідного яскраво-червоного кольору і не хвилюйтеся про те, який у неї розмір і форма. Замість цього віддайте перевагу наливний і округлої полуниці.
• Оскільки полуниця швидко псується, купуйте рівно стільки, скільки ви готові з'їсти за наступні кілька днів. Всім добре відомо, що у полуниці досить короткий термін зберігання.
• Якщо ви хочете зберегти полуницю довше, ніж на кілька днів, заморозьте її в герметичному пакеті або ємності для заморозки продуктів.
• У чистій герметичній ємності вимита і розрізана полуниця буде залишатися свіжою протягом одного-двох днів.
• Видаліть стебла після того, як вимиєте полуницю. Для цього вставте чисту і міцну соломинку в нижню частину полуниці і просуньте її крізь ягоду.