Як приготувати ковбойський кава

Відеоролик: КАВА КОРЕТО | бадьорий італійській напій | КОФЕ КОРЕТТО | бодрящий итальянский напток

Зміст

Метод 2 з 2: Використовуємо багаття
Цікавий факт
Поради
попередження
Що вам знадобиться

1 Виміряйте воду. Для цього використовуйте чашку або кухоль, з якої хочете пити.

2 Налийте воду в каструлю. Доведіть до кипіння.

3 Додайте порцію кави на одну чашку в гарячу воду.

4 Помішуйте виделкою. Приберіть з плити і зачекайте кілька хвилин, поки кава настоїться і осяде на дно.

5 Подавайте каву. Будьте обережні, не торкніться осад.

Метод 2 з 2: Використовуємо багаття

1 Підготуйте банку від кави. Використовуйте порожню банку від кави, прикріпіть ручку, використовуючи наступний метод.
- Просвердлите або пробийте дірки по краях банки один навпроти одного.
- Протягніть дріт через дірки, щоб вийшла ручка.
- Використовуючи плоскогубці, зігніть дріт з боків, щоб закріпити ручку.
2 Покладіть мелену каву в підготовлену банку (1 повна ложка на чашку / кухоль). Заповніть банку водою, приблизно на 7.5 см.
3 Розпалило багаття.
- Переконайтеся, що у вас є зручне місце щоб підвісити банку кави: на підставці над вогнем або в вугіллі в одній частині багаття.
4 Помістіть банку кави в багаття, використовуючи ручку. Нехай вода скипить.
5 Розмішайте кавову гущу. Коли вода закипить, вам потрібно розмішати кавову гущу, яка накопичується біля краю банки, коли кава закипає. Це можна зробити невеликий чистою палицею, дрібкою солі або яєчною шкаралупою. Використовуйте те, що у вас є.
6 Нехай кави кипить кілька хвилин. Відставте і нехай охолоне.
7 Використовуючи ручку на банці кави, трохи збовтайте кави, нехай кавова гуща осяде на дні банки.
8 Подавайте каву. Перелийте кави в кружку.

Цікавий факт

За деякими щоденникам, написаним на шляху від Техасу до Уїчито, ковбої часто нагрівали воду, і щоб кинути в неї кави, вимірювали його в жменю, коли було темно. Ковбої так само проціджували кави через свій носок, щоб гуща не потрапляла в кружку. Цукор був дефіцитом, так що його вимірювали таким же чином, жменями.

Поради

Якщо у вас немає часу (або бажання) щоб чекати поки збереться осад, ви можете процідити кави. Покладіть паперовий рушник в сито, щоб кавова гуща не потрапила в каві.