Зміст

• інгредієнти
• кроки
• Поради

Це відмінний крем з вершковим сиром, який доповнює більшість тортів і його легко приготувати з простих інгредієнтів. Покрийте ваше домашнє твір мистецтва кремом, який покаже, що ви знавець (і тільки ви будете знати наскільки це легко).

інгредієнти

• 113 г вершкового масла або маргарину, розм'якшеного
• 224 г вершкового сиру, розм'якшеного
• 448 г цукрової пудри, просіяного
• 1 чайна ложка екстракту ванілі

кроки

1. 1 За допомогою стаціонарного або ручного міксера збийте разом вершкове масло і вершковий сир.
2. 2 Після того, як масло і вершковий сир ретельно змішаються, поступово додайте цукрову пудру маленькими порціями до повного змішування.
3. 3 Продовжуйте збивати крем міксером до легкої і повітряної консистенції.
4. 4 Додайте чайну ложку ванілі в крем і ретельно змішайте.
5. 5 В результаті цього рецепта виходить 3 склянки крему, чого достатньо для тришарового торта або великого однослойного торта. Його можна зберігати накритим в холодильнику протягом тижня.
6. 6 (Він також відмінно підходить для ванільного вафельного печива).

Поради

• При використанні вершкового масла замість маргарину виходить більш вершковий крем з багатим ароматом.
• Для фарбування крему в конкретний колір, додайте по краплях харчовий барвник до досягнення бажаного кольору.
• Хоча в цьому рецепті використовується просіяне цукрова пудра, не обов'язково використовувати її, якщо вам не обов'язково мати повністю однорідний крем.
• У цього крему дуже м'яка консистенція і він дуже легко розподіляється. У жарких умовах необхідно зберігати його в холодильнику.
• У цього крему не зовсім білий колір, а скоріше кремовий. Крем може відрізнятися в залежності від того чи використовуєте ви вершкове масло або маргарин.